O alternativă la pilaful obișnuit este un fel de mâncare apetisant și foarte gustos - carne de porc la cuptor cu orez, morcovi și usturoi. Rețeta va atrage fanii preparatelor din carne la cuptor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Carnea de porc este o bază excelentă pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Carnea moderat grasă, fragedă și gustoasă este aproape imposibil de gătit prost, chiar dacă nu există experiență de gătit. Cea mai ușoară cale este să coaceți în cuptor împreună cu garnitura. Acesta este un fel de mâncare ideal pentru gospodinele cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie! Astăzi coacem carne cu orez și legume la cuptor. Vasul se dovedește a fi suculent, fraged și aromat. Poate fi gătit în același timp pentru o masă festivă și de zi cu zi. La orice sărbătoare, va fi perceput pozitiv. O altă rețetă bună este că nu durează mult timp pentru a găti. Doar câteva minute pentru a tăia mâncarea, iar apoi cuptorul va face totul. Trebuie doar să aștepți o cină aromată și delicioasă.
Conform acestei rețete, puteți găti nu numai carne de porc, ci și alte tipuri de carne. Dacă preferați mai multe mese dietetice, atunci luați vițel, pui sau curcan. Și dacă doriți să faceți vasul mai nobil, adăugați puțină prune uscate sau ciuperci. În plus, crema poate fi utilizată pentru turnare în loc de apă. Apoi, orezul va dobândi un gust mai delicat, iar carnea va deveni deosebit de moale.
Vedeți și cum să gătiți carne de porc ajika.
- Conținut caloric la 100 g - 295 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Carne de porc (orice părți ale carcasei) - 500 g
- Usturoi - 1 cap
- Piper negru măcinat - un vârf
- Morcovi - 1-2 buc.
- Orice condimente și condimente după gust
- Orez - 150 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Gătit pas cu pas porc la cuptor cu orez, morcovi și usturoi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați bine orezul sub apă curentă pentru a îndepărta glutenul. Deci va fi sfărâmicios și nu se va lipi împreună în vasul finit. Așezați-l uniform într-un vas de copt, cum ar fi un vas de ceramică sau de sticlă, și condimentați cu sare. Mai am un os mic cu bucăți de carne, pe care am decis să-l coc.
2. Spălați carnea de porc, uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați filmele cu vene și îndepărtați excesul de grăsime. Dacă conținutul de calorii al vasului nu te sperie, atunci poți lăsa grăsimea. Tăiați carnea în felii și puneți-o într-un strat uniform peste orez. Se condimentează cu sare și piper. Astfel, la coacere, carnea va înmuia orezul și va deveni deosebit de gustoasă. Prin urmare, dimpotrivă, nu este necesară prezentarea produselor în formă.
3. Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în bare. Curățați usturoiul. Așezați legumele într-un vas umplut cu alimente.
4. Turnați apă potabilă în vas pentru a o aduce la nivelul cărnii și condimentați vasul cu mirodenii și ierburi preferate.
5. Acoperiți alimentele cu un capac sau înfășurați cu folie alimentară. Trimiteți carne de porc cu orez, morcovi și usturoi pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Mâncarea poate fi servită direct în forma în care a fost preparată, astfel încât fiecare consumator să poată impune în mod independent porția necesară.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești fileul marinat cu orez și morcovi.
