În ciuda simplității acestei rețete, hrișca înăbușită cu ciuperci este foarte gustoasă și, cel mai important, este sănătoasă. Prin urmare, vă propun să pregătiți un minunat fel de mâncare nutritiv și vitaminic.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Hrișca cu ciuperci este un fel de mâncare foarte simplu, dar gustos și aromat. Desigur, acest fel de mâncare nu este pentru masa festivă, dar în viața de zi cu zi ajută adesea. În plus, se prepară foarte ușor, însă depinde de alegerea ciupercilor. În plus, gustul felului de mâncare finit va depinde și de varietatea de ciuperci. Cea mai ușoară cale este de a folosi șampoane sau ciuperci de stridii. Dar dacă există persoane înghețate în congelator sau conserve în cămară, atunci pot fi folosite și ele. Deoarece sunt fierte de obicei înainte de a fi preparate.
Hrișca într-un fel de mâncare poate fi, de asemenea, diferită. De exemplu, dacă vă plac cerealele fierte, fierbeți-le imediat după spălare. Pentru a face terciul mai sfărâmicios, prăjiți ușor cerealele într-o tigaie uscată. Trebuie să spun, de asemenea, că acest produs conține foarte multe fibre, iar medicii spun că ar trebui să fie prezent în meniul fiecărei persoane. Prin urmare, acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte sănătos.
- Conținut caloric la 100 g - 69 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Hrișcă - 200 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ciuperci - 300 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Gătit pas cu pas al hrișcii înăbușite cu ciuperci:
1. Sortați hrișca sortând praful și pietrele. Se transferă într-o sită fină și se clătește sub apă curentă. Se toarnă într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă sare și se fierbe pe aragaz. Apa ar trebui să aibă un volum de două ori mai mare decât cerealele. Terciul va fi gata la aproximativ 15 minute după fierbere. Gustă-l, ar trebui să fie moale.
2. În această rețetă, folosesc ciuperci congelate. Prin urmare, pur și simplu dezghețați-le, clătiți-le și tăiați-le în bucăți medii. Dacă folosiți ciuperci sau ciuperci de stridii, spălați-le și tăiați-le și pe ele.
3. Adăugați ciuperci în terciul de hrișcă. Dacă doriți, le puteți prăji în prealabil într-o tigaie în ulei. Acest lucru este valabil mai ales pentru ciupercile de stridii și ciuperci. Aceste tipuri necesită pre-prăjire.
4. Se amestecă terciul, se adaugă puțin ulei vegetal și se fierbe la foc mic sub un capac închis timp de aproximativ 5 minute. Serviți vasul gata imediat după gătit.
Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care observă postul sau își urmăresc silueta. O puteți completa cu ceapă sau morcovi prăjiți. Și dacă nu vă îngrijorează kilogramele în plus, atunci faceți felul de mâncare mai satisfăcător punând unt sau smântână în loc de legume.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești hrișcă cu ciuperci, ceapă și mărar. Rețeta Julia Vysotskaya.
