Tangelo și compoziția sa. Conținutul de calorii, proprietățile utile și daunele acestui produs. Contraindicații pentru utilizarea unui astfel de hibrid exotic. Deserturi delicioase, salate și produse de patiserie. Cum se mănâncă fructele.
Proprietăți utile ale citrusului tangelo
Alimentele delicioase nu sunt întotdeauna alimente sănătoase pentru corpul uman. Cu toate acestea, tangelo are următoarele caracteristici care fac din fructul sunat o achiziție gastronomică valoroasă:
- Prevenirea constipației … Uleiurile esențiale conținute în hibridul descris pot stimula peristaltismul tractului gastro-intestinal.
- Remediu pentru toxicoză … Femeile gravide trebuie să bea suc de tangelo dimineața pentru a ameliora greața. În plus, produsul conține acid folic, care va ajuta la menținerea sănătății viitoarei mame și a bebelușului.
- Apetit crescut … Chiar și în cazul anorexiei (tulburări de alimentație), medicii recomandă includerea fructelor descrise în dieta dvs., care are un gust luminos.
- Normalizarea sistemului cardiovascular … Citrus tangelo trebuie utilizat pentru a preveni boli precum accidentul vascular cerebral ischemic și ateroscleroza.
- Pierdere în greutate … Nutriționiștii spun că datorită tangelo-ului consumat după masă, este posibil să se ardă jumătate din caloriile primite în timpul mesei.
Dacă sunteți atent atunci când alegeți fructele, atunci acestea nu vor putea face rău unei persoane. Cu toate acestea, nu este întotdeauna realist să beneficiezi de tangelo. În special, ar trebui să fim atenți la alimentele exotice care sunt introduse mai întâi în dietă.
Rău și contraindicații pentru utilizarea tangelo
Siguranța aparentă a unor fructe poate fi foarte înșelătoare. Mulți oameni se tem să mănânce conserve și afumături, deoarece pot provoca o reacție nedorită a corpului la produsele exprimate. În unele cazuri, puteți face față și răului tangelo. Următoarele contraindicații pentru utilizarea acestuia ar trebui să vă oblige să reconsiderați meniul pentru fiecare zi:
- Boli gastro-intestinale cronice … Cu un ulcer al duodenului și al stomacului, este necesar să încetați utilizarea produsului descris. În timpul unei diete prescrise de un specialist, de asemenea, nu merită să vă riscați sănătatea cu gastroduodenită în remisie.
- Diabet … Tangelo conține o cantitate destul de mare de glucoză. Prin urmare, cu această boală endocrină, nu se recomandă utilizarea acesteia.
- Alergie … Persoanele care sunt deosebit de sensibile la fructele exotice ar trebui să nu mai mănânce fructele pentru a evita șocul anafilactic.
- Insuficiență renală … De obicei, medicii recomandă introducerea fructelor de pădure, legumelor și fructelor în dieta unei persoane cu o problemă de voce. Cu toate acestea, cu forma sa acută, care este însoțită de recidive frecvente, este mai bine să abandonați produsul descris.
Cum se mănâncă tangelo
Majoritatea fructelor sunate sunt folosite în bucătăria din America și Europa. Utilizarea tangelo nu este practic diferită de rețetele în care mandarina sau grapefruitul sunt unul dintre ingrediente. Cu toate acestea, primul are un gust mai dulce, deci trebuie să luați componente mai puțin dulci.
Cum se mănâncă tangelo în zonele sale de creștere? În primul rând, pulpa este folosită pentru a face suc. După decojirea citricelor și îndepărtarea peliculelor albe, pe baza acestuia se prepară numeroase salate, deserturi și produse de patiserie. Se potrivește, de asemenea, cu fructe de mare (pește, midii, stridii) și mâncăruri din carne.
Coaja sa uscată este un adaos căutat în diferite amestecuri de ceai și este folosită și ca condiment.
Pentru a nu vă înșela atunci când alegeți un tangelo, este necesar să se ia în considerare cele trei caracteristici principale ale acestuia: culoarea, coaja și greutatea produsului. Fructul exotic descris nu poate avea pete și trebuie să fie viu colorat. În același timp, este bun numai atunci când coaja sa se distinge printr-o structură holistică. Nu poate exista nicio îndoială cu privire la greutatea tangelo-ului: un produs nepotrivit pentru alimente devine destul de ușor atunci când pulpa se usucă.
Miracolul de peste mări ar trebui, de asemenea, depozitat conform anumitor reguli. Frigiderul este un loc ideal pentru a păstra prospețimea și gustul tangelo-ului pentru o lungă perioadă de timp (pentru câteva săptămâni). În caz contrar, termenul său de valabilitate după cumpărare va fi limitat la trei zile. După tăierea fructelor, se recomandă să înfășurați citricele cu folie alimentară pentru a preveni uscarea pulpei și a le păstra la frigider.
Atenţie! Nu cumpărați fructe verzi, deoarece nu se coacă acasă.
Rețete Tangelo
Bucătăria multor națiuni ale lumii implică prezența fructelor exotice în ea. Rețetele Tangelo se disting prin picantitatea și originalitatea lor, care este inerentă următoarelor feluri de mâncare:
- Exotic Jelly … Pentru a pregăti acest desert, aveți nevoie de pulpa unui grapefruit, două portocale, 2 mandarine, amestecați cu 2 linguri. miere, menta tocata marunt si apoi stoarce sucul din ingredientele sonore. Lichidul rezultat trebuie încălzit la foc mic cu 1 gelatină în plăci și turnat în forme cu pastă întinsă pentru a se solidifica în frigider timp de o oră.
- Gem de citrice … Coaja de 2 portocale, 3 mandarine și 2 tangelo este separată de pulpă. Fructele sunt acoperite cu zahăr și lăsate în această stare timp de 2 ore pentru a extrage suc. 3 lămâi sunt stoarse și lichidul rezultat este adăugat la amestecul dulce. Lămâile tăiate în fâșii sunt așezate într-o tavă de email, turnate cu 1 litru de apă și fierte timp de 5 minute. Bulionul strecurat se amestecă cu 5 g zahăr vanilat, 1 băț de scorțișoară și se adaugă la masa zahăr-fructe. Se recomandă amestecarea compoziției la foc mic timp de o oră și jumătate până se îngroașă.
- Mic dejun nutritiv … Pentru prepararea sa, un ou de pui se amestecă cu 3 linguri. lapte. 80 g din orice tip de pâine (cele mai delicioase crutoane se obțin dintr-un produs cu tărâțe) se taie în bucăți mici, care trebuie să fie înmuiate în aluat și prăjite pe ambele părți. Împărțit în felii, tangelo este apoi așezat pe făina prelucrată și presărat cu 30 g de ciocolată rasă.
- Salată picantă … 1 bucată de ridiche albă trebuie rasă pe o răzătoare grosieră. În același timp, mărul este tăiat în fâșii și amestecat într-un castron cu leguma sunată, astfel încât ambele ingrediente să lase sucul să curgă. O grămadă mică de mărar este tocată împreună cu un cap de ceapă. 3 bucăți de tangelo sunt curățate și tăiate felii în jumătate. Toate componentele sunt bine amestecate, sărate, decojite și condimentate cu ulei de măsline. Salata este garnisită cu semințe de rodie.
- Miracol de sfeclă roșie … Pentru a prepara 4 porții din acest fel de mâncare, 5 sfeclă fără frunze se fierb timp de o oră. Leguma finită este decojită și tăiată în fâșii. Blaturile amânate sunt bine spălate, zdrobite și fierte timp de 2-3 minute în apă sărată. Componentele sonicate sunt amestecate împreună cu 200 g de pește sărat, tăiat în bucăți mici. Salata este îmbrăcată cu maioneză sau smântână cu usturoi.
- Caserolă … Bateți 100 g unt într-un blender cu 100 g zahăr, 15 g amidon, 100 g griș și 500 g brânză de vaci. Amestecul rezultat trebuie să fie distribuit uniform pe formă, pe fundul căruia se recomandă amplasarea hârtiei de copt. Măcinați 100 g zahăr și 35 g amidon, apoi adăugați în masă două tangelo curățate și zdrobite. Umplutura de fructe se toarnă pe baza de caș și se coace timp de 45 de minute.
- Băutură exotică de smoothie … O portocală și două tangelo trebuie să fie curățate și curățate. Feliile trebuie tăiate într-un blender împreună cu 3-4 caise și 1/3 din rădăcina de ghimbir. Cocktailul poate fi apoi decorat cu o felie de mandarină sau grapefruit.
- Suc cu tangelo … 1 linguriță se adaugă la 200 g apă clocotită. sare și 3 linguri. Sahara. După amestecarea temeinică a componentelor sonore, 100 ml de lapte rece se toarnă în castron, se introduce cu grijă 0,5 lingurițe. drojdie uscată și 1 ou. După 3 minute de fermentare, la lichid se adaugă 5 căni de făină de grâu. După frământarea aluatului, acesta trebuie uns cu ulei de floarea soarelui și lăsat timp de 2 ore într-un loc cald. Pentru umplutură, două tangelo sunt tocate, presărate cu zahăr și așezate pe cercuri de aluat presărate cu făină. Trebuie să așezați fructele pe marginea suculenței, apoi conectați cele două jumătăți și prăjiți produsul.
- Plăcintă Tangelo … 100 g unt înmuiat se amestecă cu 2 ouă, 100 g zahăr, 2 lingurițe. praful de copt și un praf de sare. 400 g de făină se adaugă la masa doborâtă de un mixer, care trebuie frământat manual și îndepărtat într-un loc rece timp de 30-40 de minute. Pentru umplutură, cinci tangelo sunt tăiate în pene și un fruct este tăiat în inele. Un ou, 60 g smântână, 1 linguriță se amestecă într-un castron separat. zahăr vanilat, 1 lingură. făină și 3 linguri. Sahara. Aluatul finit se distribuie peste vasul de copt, ținând cont de jante. Deasupra acestuia, de-a lungul marginilor, sunt așezate felii de tangelo, mijlocul este decorat cu inele sale, iar strugurii sunt așezați pe întreaga suprafață. Compoziția sunată se toarnă cu sos de smântână și se coace timp de o jumătate de oră.
- Pui în mânecă … În același timp, nu trebuie să luați o pasăre mare mai mare de 1,5 kg. Puiul este bine spălat, curățat și eliberat de excesul de grăsime (în coapse și gât). Carcasa pregătită este uscată cu o cârpă și frecată cu 1,5 lingurițe. sare și 1 linguriță. piper măcinat negru și roșu. Este necesar să păstrați baza pentru viitorul fel de mâncare în această formă pentru o zi, astfel încât să fie complet saturată de condimente. Un tangelo este înțepat în mai multe locuri cu o furculiță și, împreună cu pielea, este plasat în interiorul puiului. Într-o pungă specială, păsările de curte sunt coapte pe o foaie de copt timp de 45 de minute, apoi 10 minute cu o mânecă tăiată sunt complet pregătite.
Fapte interesante despre tangelo
Tangelo este unic prin faptul că hibrizii precum agli, simenol, mineola și torton au fost creați pe baza sa. Acestea combină cele mai bune calități ale citricelor.
În cosmetologie, tangelo este folosit pentru a crea creme, scrubs, geluri de duș, șampoane, măști de păr și săpunuri aromatice. Pentru a-ți face părul gros și strălucitor, trebuie să te răsfeți cu un extract de fructe o dată pe săptămână. De asemenea, este folosit pentru a face măști de față pentru albire, hrănire, curățare, antiinflamatoare, hidratante și tonifiante. Cu toate acestea, acest fruct nu este recomandat acelor persoane care suferă de reacții alergice la citrice.
Cel mai simplu mod de a folosi tangelo în cosmetologie este de a face apă de mandarină pe bază de citrice, care este excelentă pentru spălarea și frecarea feței. Pentru a face acest lucru, pregătiți corect fructul opărindu-l cu apă clocotită, apoi clătiți-l în apă cu gheață și uscați-l, tăiați-l în bucăți fără a îndepărta coaja și turnați apă fiartă. După ce ați păstrat lichidul într-un recipient sigilat timp de 24 de ore, puteți strecura și folosi apă de mandarină. Păstrați produsul cosmetic într-un loc răcoros.
Urmăriți un videoclip despre tangelo:
Tangelo Mineola nu este doar un dar dulce și acru al naturii care poate completa cu succes multe feluri de mâncare. Cu ajutorul acestuia, vă puteți pune silueta în ordine și puteți rezista unor boli. Este necesar să se stabilească o regulă pentru a începe o nouă zi în fiecare dimineață cu acest produs sănătos.
