Ce este o prună de cacat. Compoziția și conținutul de calorii al fructului. Proprietăți utile și contraindicații. Caracteristici de utilizare în gătit, rețete pentru preparate delicioase și originale.
Contraindicații și vătămare a prunii cacatului
Se știe că Murunga este mai sănătos crud, dar înainte de a-l consuma, ar trebui să vă gândiți la efectele secundare. Fără tratament termic pe stomacul gol, este interzis consumul de fructe pentru persoanele cu gastrită, colecistită, boli ale ulcerului peptic, precum și cu aciditate ridicată, deoarece un fruct acru poate agrava boala și vă veți confrunta cu răul unui cacatul. prună.
Consumul de cantități mari de fructe poate provoca o reacție alergică. De asemenea, un exces de acid ascorbic favorizează îngroșarea sângelui, așa că nu depășiți rata consumului de prune de cacatoasă pentru persoanele care suferă de tromboflebită.
Atunci când se utilizează concepte precum intoleranța individuală nu trebuie exclusă. Prin urmare, trebuie să introduceți foarte atent produsul în dieta copiilor și a mamelor care alăptează.
Și, în cele din urmă, putem spune că pruna australiană poate aduce rău pe termen lung oricui îl va abuza.
Cum se mănâncă murunga
În forma sa crudă, fructul este consumat întreg cu coaja, scuipând semințele. Una dintre modalitățile obișnuite de servire a prunelor pentru turiști este considerată a fi băuturile răcoritoare: un os este îndepărtat dintr-un fruct, măcinat cu zahăr, turnat cu sifon și servit pentru a potoli setea. De asemenea, se prepară compoturi delicioase.
La gătit, pruna de cacatoasă poate fi găsită în diferite deserturi, gemuri sau jeleuri ca ingredient principal. Se adaugă, de asemenea, la salate exotice, garnituri, sosuri preparate din extract sau utilizate ca condimente.
Rețete de prune australiene
Cel mai bine este să tăiați mai întâi fructele în jumătate, să îndepărtați osul și apoi să îl folosiți pentru gătit, împreună cu coaja, deoarece este umplut și cu vitamine și minerale utile.
Rețete delicioase de cacatoasă de prune:
- Mousse … Pentru a-l prepara, trebuie să bateți 4 proteine cu un pahar de zahăr până la o spumă stabilă, până când se dizolvă complet. Combinați ușor cu 100 de grame de frișcă. Prunele, aproximativ 300 de grame, trebuie să fie gropite și piure. Acest lucru se face împreună cu coaja, deoarece acestea sunt mici și este destul de dificil să le dezlipiți. Înmuiați 6 grame de agar agar în apă rece timp de 10 minute, apoi strângeți-l ușor și dizolvați-l în piureul de prune, încălzindu-l pe aragaz. Apoi se răcește la temperatura camerei și se amestecă cu amestecul proteic-cremos. Împărțiți mousse-ul în pahare de sticlă transparentă, dați-l la frigider timp de câteva ore și serviți rece ca desert.
- Inghetata … Radeți două banane medii în piure de cartofi. Tăiați prunele (aproximativ 200 de grame) în jumătate, îndepărtați semințele și piureul cu un blender manual. Apoi frecați masa printr-o sită pentru a scăpa de particulele mari de piele. Se combină cu piure de banane. Se fierbe un sirop din 100 de grame de zahăr și 70 de mililitri de apă. Se răcește și se adaugă la masa fructelor-banane. Adăugați o ceașcă de lapte de cocos și extract de vanilie. Se amestecă totul până se omogenizează, se pun în forme și se pune în congelator până se răcește complet. Este necesar să deschideți și să amestecați periodic crema, astfel încât să nu se transforme în gheață obișnuită. Recomandat pentru a servi în castroane, frumos ornate cu crenguțe de mentă sau nuci.
- Cocktail vindecător de prune de cacatoasă … Acest cocktail de curățare și întinerire este consumat de mulți australieni dimineața pe stomacul gol. Ar trebui gătit seara și păstrat la frigider peste noapte. Pentru a-l prepara, trebuie să combinați o banană mică, o linguriță de miere lichidă, 200 de grame de piure australian de prune, 2 linguri de fulgi de ovăz, o ceașcă de proteine sau bulion de vanilie într-un agitator sau într-un castron de blender și așezați totul așa, se toarnă cu o cană de lapte de migdale, nu se amestecă. Puneți la frigider peste noapte așa cum este. Toate componentele se vor combina bine peste noapte. Dimineața, bate amestecul până se omogenizează într-un blender sau agită cu un agitator și bea.
Fapte interesante despre cacatul de prune
Acest fruct este foarte benefic pentru piele. Extractul de fructe este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Se adaugă la fabricarea diferitelor creme, seruri și măști cu efecte de întinerire și hrănire, atunci când se utilizează, pielea își recapătă strălucirea și elasticitatea naturală.
Vitamina C este o componentă foarte necesară pentru piele. Combate petele întunecate, netezește cicatricile și ajută la absorbția razelor ultraviolete. Și pruna conține o cantitate imensă din această componentă. De asemenea, acidul ascorbic promovează producția de prolină, care creează colagen.
Extractul de cacatoasă de prune se adaugă la măștile și șampoanele de păr. Hidratează părul datorită colagenului și elastinei, care sunt esențiale pentru bucle sănătoase și strălucitoare.
Se folosește în cosmetologie și pulpa pură a acestui fruct. Dacă îl amestecați cu argilă, puteți scăpa cu ușurință de cosuri mici, iar rezultatul va fi vizibil în termen de 10 minute de la aplicare. Și dacă faceți o astfel de mască de mai multe ori pe săptămână, atunci după a patra aplicație vor exista îmbunătățiri evidente. Pielea va fi curată și strălucitoare.
Pruna se înmulțește cu semințe. Crește în pădurile umede din nordul Australiei, în pustia unei comunități izolate. Aceasta înseamnă că oferă o cultură importantă social pentru popoarele indigene. Oamenii cultivă răsaduri, recoltează culturi și le vând pe piețele australiene. Acest lucru le creează locuri de muncă și face din horticultură o industrie stabilă.
Urmăriți un videoclip despre prunele cacatului:
În ciuda faptului că fructele sunt atât de utile și utilizate pe scară largă atât în medicină, cât și în cosmetologie, doar australienii sunt destinați să guste fructele și, desigur, turiștii. Și toți ceilalți locuitori ai planetei vor trebui să se mulțumească cu produse cosmetice cu extract de prune de cacatoasă. Alternativ, îl puteți comanda uscat.
