Conținutul caloric și compoziția chimică a fructelor de aspen de lămâie. Proprietăți utile, rău și contraindicații pentru utilizarea fructelor. Cum se mănâncă. Rețete pentru alimente și băuturi, fapte interesante despre acronii acre.
Rețete de băuturi cu lămâie Aspen
Vor fi deosebit de relevante vara, când este pur și simplu imposibil de făcut fără băuturi răcoritoare. Din ingrediente suplimentare, puteți folosi alcool dacă doriți să faceți ceva alcoolic, precum și ghimbir, stafide, zahăr. Este recomandabil să le beți răcoroase, altfel impresiile gustative vor fi mai puțin vii.
Mai jos enumerăm următoarele rețete:
- Limoncello … Stoarceți sucul din 6-8 fructe și combinați-l cu alcool (250 ml). Apoi dizolvați zahărul (150 g) în această compoziție și adăugați aici 170 ml de apă. Agitați bine amestecul și lăsați-l să stea la frigider exact 24 de ore.
- Băutură cu ghimbir … Curățați rădăcina de ghimbir (1 buc.), Tăiați-o în inele și turnați apă clocotită peste. După 3 ore, răsuciți-l într-o mașină de tocat carne. Apoi, stoarceți sucul din fructul aspen de lămâie (10 buc.) Și combinați cele două ingrediente împreună. Apoi adăugați la ele miere neîndulcită (1 lingură) și apă caldă (20 ml). După aceea, bateți masa cu un blender, turnați într-o sticlă și răciți-o în congelator. Trebuie să bei băutura rece.
- Kurd … Scoateți coaja din fructe (2 buc.), Bateți pulpa cu un blender și adăugați un albuș de ou care nu este spumos, zahăr (50 g) și unt topit (20 g) la cantitatea rezultată de smoothie. Apoi, încălziți această masă la foc mic și lăsați-o să stea la frigider timp de 1-2 ore.
- Cvas … Spălați și curățați 4 fructe de aspen de lămâie. Tăiați-le pe toate în 3 părți, scoateți semințele, puneți-le într-o cratiță și turnați apă clocotită (3 L). Se toarnă stafide albe (100 g) și zahăr (400 g). Apoi, dizolvați drojdia uscată (1 linguriță) în apă caldă (1 lingură) și turnați-o în amestecul pregătit. Gatiti-l la foc mic timp de 5 minute, apoi puneti-l intr-un loc cald peste noapte.
Fapte interesante despre aspenul de lamaie
Pentru fructificarea cu succes, arborele are nevoie de sol uscat și lut. Nu tolerează ploile abundente și solicită îngrijire, necesitând în primul rând tăierea regulată a ramurilor. Crește foarte repede și începe să rodească în termen de 2-3 ani de la plantare. Dar recolta este recoltată doar o dată la 4 ani, motiv pentru care cultivarea aspenului de lămâie în scopuri comerciale nu este foarte profitabilă.
Fructele arborelui nu sunt practic exportate din Australia în alte țări, dar dacă se întâmplă acest lucru, atunci exportul este efectuat în principal în mod privat de către turiști, motiv pentru care este greu de cumpărat în Europa. În patria pomului, prețul pentru 400 g de fructe în magazinele online poate depăși 20 de dolari locali. Fructele produc mult mai puțin suc decât lămâile obișnuite. În medicina populară, acestea sunt utilizate ca antihelmintic; pentru aceasta, fructele sunt spălate, împreună cu coaja și semințele, sunt măcinate într-o mașină de tocat carne și consumate în 1 lingură. l. în fiecare zi.
De asemenea, servesc ca sursă de extract, utilizat pe scară largă în cosmetice, în special în scrubs. Se prepară prin procesarea pulpei de fructe cu alcool și diluarea substanței rezultate cu apă. După aceea, preparatul se purifică împărțindu-l în fracții și folosindu-l pentru a prepara scrubs.
Deoarece aspenul de lămâie este consumat în principal în Australia, nu există foarte multe rețete cu el. Dar tot ceea ce se propune aici trebuie să vă mulțumească cu siguranță cu originalitatea gustului și a utilității.
