Îți plac caisele și tartele dulci? Încercați plăcinta înghețată cu caise înghețată! O rețetă simplă pas cu pas cu fotografii a fost testată de timp și de milioane de stomacuri. Rețetă video.
Chiar și profesioniștii din bucătăria de acasă nu au uneori suficient timp pentru a pregăti un desert măreț. Prin urmare, rețetele simple, cum ar fi plăcintele cu fructe congelate sau fructe de pădure, devin un adevărat dar al zeului. Mai ales dacă în congelator există recipiente cu semifabricate de căpșuni, zmeură, afine, coacăze … Acest lucru oferă și o oportunitate uimitoare de a coace un tort minunat chiar și iarna. Să ne mulțumim familiei cu delicioase aromate și să coacem un tort cu caise înghețate.
Plăcinta cu caise este un deliciu delicios care se prepară rapid în bucătăria ta. Aluat delicat și moale, umplutură suculentă dulce și acrișoară, prăjituri crocante și de pâine scurtă … Dacă urmați rețeta de mai jos, atunci vi se oferă produse de patiserie cu astfel de caracteristici. Este foarte ușor să repetați acești pași de gătit și, conform acestei abordări de gătit, puteți face o plăcintă nu numai cu caise, ci și cu alte umpluturi: cu piersici, mere, pere, prune. Un minim de componente, buna dispoziție și un rezultat gustos și aromat sunt garantate. Cea mai bună modalitate de a servi o prăjitură cu caise înghețate este ușor caldă cu o lingură de înghețată, tăiată în pătrate.
- Conținut caloric la 100 g - 504 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Făină - 350 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Caise congelate - 300 g
- Unt - 150 g
- Zahăr - 100 g sau după gust
Pregătirea pas cu pas a unei prăjituri de turtă scurtă cu caise congelate, o rețetă cu o fotografie:
1. Așezați accesoriul pentru feliat într-un robot de bucătărie și adăugați unt rece (neînghetat!) Și ou crud. Tăiați untul în felii medii.
2. Adăugați făină în mâncare, cerneti-o printr-o sită fină, astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen, astfel încât produsele coapte să fie mai moi și mai gustoase. Adăugați și un vârf de sare și o jumătate de porție de zahăr.
3. Așezați robotul de bucătărie pe aparat și porniți viteza medie.
4. Frământați un aluat elastic și moale, astfel încât să cadă de pe pereții vasului.
5. Scoateți-l din vasul combinei, înfășurați-l cu mâinile și formați-l într-o minge. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, frământați aluatul cu mâinile. În același timp, rețineți că aluatul de pâine scurtă nu-i place frământarea lungă. Din căldura mâinilor, untul începe să se topească, iar structura produselor coapte finite se va schimba în rău. Deci, fă-o repede.
6. Înfășurați aluatul într-o pungă de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră sau congelator timp de 10-15 minute. Deși puteți păstra aluatul la frigider pentru o zi, și apoi coaceți o plăcintă. Sau congelați-l la congelator timp de 3 luni.
7. Scoateți aluatul din pungă și împărțiți-l în 2 părți, dintre care una ar trebui să fie mai mare. Rolați cea mai mare parte a crustei și puneți-o într-un vas de copt, care va fi acoperit cu hârtie pergament.
8. Dezghețați caisele până în acest moment, puneți-le într-o sită și lăsați să se scurgă tot sucul. Radeți a doua parte a aluatului pe o răzătoare grosieră și presărați cu caise.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți cozonacul de caise înghețat ca să se coacă timp de 40 de minute. Când este rumen, scoateți produsul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Pentru că, dacă îl scoateți din matriță în timp ce este fierbinte, se poate rupe.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă cu caise.
