Încă nu știu cum să faceți firimituri de nisip pentru o plăcintă și cu ce umplutură să gătiți produsul? Mă bucur să împărtășesc o rețetă clasică pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Rețeta tortului de tip shortcrust din categoria „grabă”. Va deveni unul dintre favoritele gospodinei moderne ocupate, când ritmul vieții nu permite să petreceți mult timp pe gătit, mai ales când vine vorba de coacere. Cu toate acestea, doriți să vă răsfățați familia cu ceva delicios și de casă! Apoi, rețeta tortului cu coajă scurtă va deveni un „salvator”. Această rețetă va necesita un minim de timp și efort, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
De asemenea, merită remarcat faptul că acest aluat este destul de versatil. Este potrivit atât pentru produsele de patiserie dulci, cât și pentru cele sărate. Cu firimituri de nisip, o plăcintă cu umplutură de caș se dovedește a fi delicioasă, este posibil cu adăugarea de fructe de padure proaspete, fructe sau gem. Carnea tocată, bucățile de pește, legumele etc. sunt potrivite ca umplutură sărată. Datorită simplității pregătirii, produsele de patiserie din pesmetul de nisip pot fi gătite cel puțin în fiecare zi! Va fi întotdeauna tandră și nebunie de delicioasă. Iar aroma de produse de patiserie proaspete de casă, care se învârte în jurul casei, este propice întâlnirilor de familie confortabile. Cu un astfel de tort, consumul zilnic de ceai se va transforma în adevărate ceremonii de ceai.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a produselor de patiserie Crumb.
- Conținut caloric la 100 g - 499 kcal.
- Porții - 500 g
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Unt - 120 g
- Sare - un vârf
- Făină - 250 g
- Scorțișoară măcinată (opțional) - o ciupitură
- Zahăr - 1 linguriță
- Ouă - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a firimiturilor de nisip pentru o plăcintă, rețetă cu fotografie:
1. Așezați accesoriul de feliat în robotul de bucătărie și așezați untul din frigider. Nu trebuie congelat sau la temperatura camerei, și anume din frigider. Apoi adăugați ouă crude în castron.
2. Bateți untul și ouăle timp de aproximativ 30 de secunde până se omogenizează. Nu lucrați mult timp pentru ca uleiul să nu se încălzească. Deoarece firimiturile de nisip iubesc doar alimentele reci.
3. Se toarnă făina în robotul de bucătărie și se cerne printr-o sită fină pentru a o îmbogăți cu oxigen și a înmuia aluatul. Adăugați și sare, zahăr și scorțișoară.
4. Se amestecă aluatul cu mișcări impulsive până se formează firimituri fine, sfărâmicioase. Transferați-l într-un castron, acoperiți cu folie de plastic și înmuiați firimiturile de tort în frigider timp de o jumătate de oră înainte de coacere. Apoi puneți firimiturile într-o matriță, așezați umplutura deasupra și coaceți tortul timp de 40 de minute. Savurați prăjituri de casă cu ceai sau cafea proaspătă din fructe.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți tort de brânză de vaci cu pesmet.
