Gust excelent, valoare nutritivă ridicată, tehnologie simplă de gătit, ingrediente disponibile - o salată caldă cu carne, ciuperci și fructe. Îți împărtășesc rețeta.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Rețetele de salată de carne sunt foarte diverse și destul de populare. Sunt iubiți în special de jumătatea masculină a populației. Astfel de salate pot fi ușoare și dietetice sau consistente, care înlocuiesc pe deplin al doilea fel de mâncare. Depinde de tipul de carne și de tehnologia de gătit. Deoarece carnea pentru salată poate fi fiartă, coaptă sau prăjită, ceea ce va face masa mai hrănitoare și mai gustoasă. Carnea este combinată cu multe produse, legume, ierburi, ciuperci, brânză, fructe și fructe uscate. Astfel de salate pot fi pregătite pentru o vacanță și o cină obișnuită de familie. Serviți-le în straturi sau amestecați toate ingredientele.
Mai jos este o delicioasă salată caldă cu carne, ciuperci și fructe. Cred că multora le va plăcea. Este îmbrăcat cu sos de soia. Dar, dacă doriți, puteți adăuga alte pansamente. Carnea de porc este utilizată ca componentă a cărnii, deși poate fi înlocuită cu un alt soi sau chiar cu păsări de curte. Am ciuperci de pădure înghețate, dar oricare dintre tipurile lor o vor face. Este foarte convenabil să gătești ciuperci sau ciuperci de stridii. Acestea sunt ciuperci cultivate artificial, care nu necesită prelucrări lungi și temeinice. Merele și pere au servit ca supliment de fructe. Dar, de asemenea, sunt potrivite bucăți de caqui, struguri, felii de ananas etc.
- Conținut caloric la 100 g - 184 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Carne (orice fel) - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ciuperci (orice fel) - 300 g
- Sos de soia - pentru dressing
- Pere - 1 buc.
- Mere - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 1 cuișoare
- Sare - 0,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a unei salate calde cu carne, ciuperci și fructe, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați carnea, tăiați filmele și excesul de grăsime. Se spală sub apă curentă și se taie fâșii subțiri. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei și încălziți. Așezați bucățile de carne într-o tigaie și prăjiți rapid la foc mare timp de aproximativ 1-2 minute, astfel încât să devină rapid crustă. Apoi înșurubați temperatura la mediu și continuați să prăjiți, amestecând din când în când până se înmoaie. La sfârșitul gătitului, condimentați-l cu sare și piper.
2. Spălați ciupercile și tăiați-le în fâșii. Dacă folosiți fructe congelate, apoi dezghețați-le în prealabil, turnați cele uscate cu apă clocotită timp de o jumătate de oră, spălați conservele și cele proaspete. Încălziți uleiul într-o altă tigaie și puneți ciupercile la prăjit. Se condimentează cu sare și piper. Aduceți-le până se înmoaie la foc mediu, amestecând ocazional.
3. Ceapa cu usturoi, se curăță, se spală și se taie fasii. Trimite-le într-o tigaie cu unt și sotează-le până devin transparente.
4. Spălați și uscați merele cu pere. Cu un cuțit special, scoateți miezul cu semințele și tăiați-l în felii. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați fructe. Se prajeste usor pana se rumeneste. Nu le țineți pe foc mult timp, altfel vor căpăta o textură moale și se vor sfărâma.
5. Combinați toate alimentele într-o tigaie. Se condimentează cu sos de soia, se amestecă și se fierbe timp de 1 minut. Scoateți tigaia de pe foc și serviți imediat salata.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de fructe cu pui. Programul „Totul va fi bine”.
