Salatele sunt una dintre rubricile culinare populare, în special din legume proaspete în toamnă și vară. Prin urmare, continuăm acest subiect cu diferite opțiuni pentru pregătirea lor. Astăzi avem pe agenda noastră o salată de legume într-un sos picant.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Astăzi împărtășesc o salată delicioasă, care constă din cele mai comune legume pe care fiecare gospodină le va găsi cu siguranță în frigider. Și pofta și picantul său stau în sosul neobișnuit de sos. Legumele se toarnă cu cel mai delicat sos picant. Este atât de gustos, încât cuvintele nu pot trăda! Îi sfătuiesc pe toți să gătească și să încerce.
Cu ce condimentez de obicei salatele de legume? Alegerea este deosebit de mică - este fie ulei vegetal, fie maioneză. Între timp, în multe țări ale lumii folosesc mai multe benzinării. Unele dintre ele sunt obișnuite și familiare bucătăriei de zi cu zi, iar altele aparțin doar bucătăriei de înaltă calitate și sunt pregătite pentru meniul restaurantului. Dar, oricum, puteți diversifica o banală salată de legume cu un sos delicios. Uneori necesită produse destul de accesibile. În această rețetă, vă propun să umpleți salata cu un sos delicios și picant cu un gust nou și neobișnuit. Ingredientele sunt simple și accesibile, le puteți găti pentru o utilizare viitoare și le puteți păstra la frigider pentru câteva zile. În plus, poate fi diversificat cu tot felul de aditivi suplimentari.
- Conținut caloric la 100 g - 72 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 300 g
- Sos de soia - 2 linguri
- Castraveți - 2 buc.
- Ridichea - 5 buc.
- Ceapă verde - grămadă
- Usturoi - 2 pene
- Brânză procesată - 100 g
- Muștar - 0,5 lingurițe
- Ulei de măsline - 4 linguri
- Sare - 0,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a salatei de legume într-un sos picant:
1. Spălați varza albă, uscați-o cu un prosop de hârtie și îndepărtați frunzele superioare, deoarece acestea sunt de obicei murdare. Apoi toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
2. Spălați castraveții, uscați-i cu un șervețel de bumbac, tăiați capetele și tăiați-le în semicercuri subțiri.
3. Clătiți ridichea, tăiați cozile de pe ambele margini și tăiați în aceleași felii ca ridichea.
4. Se spală ceapa verde și se toacă mărunt. Curățați și tocați usturoiul.
5. Tăiați brânza procesată în cuburi cu laturile de aproximativ 7 mm. Dacă este prea moale și incomodă pentru tăiere, atunci pre-înmuiați-l în congelator timp de aproximativ 15 minute. Consistența sa va deveni puțin mai densă și apoi va fi convenabil să o tăiați. Apoi puneți toate produsele într-un castron mare pentru salate.
6. Într-un castron mic combinați sosul de soia, muștar, un praf de sare și ulei de măsline.
7. Amestecați alimentele pentru a le distribui uniform și creați un lichid neted pentru condimentarea legumelor. Se amestecă bine ingredientele și se servește salata la masă.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salata de pui: fără maioneză, cu un sos picant.
