Aflați ce produse alimentare pot înlocui dulciurile și produsele din făină pe o uscare dură și de ce oamenii adoră atât de mult mâncarea nedorită? Încă din cele mai vechi timpuri, oamenilor le place să mănânce dulciuri. Această preferință culinară unește toate popoarele și rasele planetei noastre. Datorită dulciurilor, o persoană nu numai că se satură repede, dar primește și plăcere. Cu toate acestea, iubirea excesivă vă poate afecta negativ silueta și sănătatea. Toate programele de nutriție dietetică implică respingerea făinii și a dulciurilor, deoarece acest pas ar trebui să fie primul pe drumul spre slăbit.
Oamenii de știință au dovedit că dulciurile pot ajuta la combaterea stresului. Acest lucru sugerează că în viața modernă este dificil să se abandoneze complet aceste produse. De aceea, mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum să înlocuiască alimentele dulci și amidonice pe o dietă? De acord că există momente în care aceasta este singura modalitate de a vă îmbunătăți starea de spirit. Astăzi vom vorbi dacă este necesar să renunțați la aceste produse și cum să înlocuiți dulciurile și alimentele cu amidon din dietă.
De ce iubesc oamenii dulciurile?
Mecanismul acestei dependențe este destul de complex, deși la prima vedere totul pare extrem de simplu. Fiecare persoană cunoaște momentele în care își dorește mai ales ceva dulce:
- Stare proastă pe termen lung.
- Cină slabă
- Vremea ploioasă și inconfortabilă în afara ferestrei.
- Unele femei consumă adesea dulciuri în timpul perioadei lor.
Adesea oamenii mănâncă nu numai stresul, ci și timpul liber. Pentru unii, aceasta este o modalitate excelentă de a rezolva problemele personale sau de a scăpa de nemulțumirea de sine, iar unii pur și simplu nu vor să gătească, deoarece este mai ușor să bei ceai cu un tort. Potrivit cercetărilor științifice, există mai multe motive pentru care am putea avea pofte de zahăr:
- Epuizarea rezervelor de energie ale corpului - Este mult mai ușor să obțineți glucoză pentru organism din carbohidrați simpli în comparație cu cei complexi.
- Stres sever și oboseală emoțională - în astfel de momente, creierul are nevoie de glucoză pentru a suprima stresul și a lucra într-un mod normal și există și un deficit de plăcere. Sub influența oricărui stres, fizic sau psihologic, are nevoie de un fel de recompensă, în rolul căreia este dulceața.
- Obicei - acesta este motivul pentru care oamenii uită cel mai adesea. Multe lucruri din viața noastră devin treptat un ritual, iar această afirmație este pe deplin adevărată pentru dulciuri.
Trebuie remarcat faptul că o dorință puternică de dulciuri poate indica o deficiență a corpului în crom cu magneziu și, uneori, cu calciu. De asemenea, nu uitați de posibilele probleme legate de activitatea sistemului endocrin, de exemplu, cu producția de adrenalină. Dacă asta presupuneți, vă recomandăm să vizitați imediat un medic și să efectuați un examen medical complet.
Acestea au fost principalele motive pentru apariția poftelor de dulciuri, care sunt cunoscute de mulți. Cu toate acestea, mai există una, caracteristică în primul rând femeilor - pierderea în greutate. Aproape fiecare femeie folosește diferite tipuri de programe de nutriție dietetică. Cu un deficit caloric și lipoliză activă, psihicul nostru necesită dulciuri. În aceste momente, mulți oameni doresc să știe cum să înlocuiască alimentele dulci și amidonice pe o dietă.
Deși astăzi se vorbește adesea despre necesitatea renunțării la zahăr, cu măsură, produsul poate fi chiar benefic. Iată principalele procese care sunt puternic influențate de carbohidrații simpli:
- Sinteza serotoninei, cunoscută și sub numele de hormonul fericirii.
- Concentrația de insulină.
- Sinteza multor hormoni.
- Metabolizarea grăsimilor și a compușilor proteici.
De acord, toate acestea sugerează că nu ar trebui să renunți complet la zahăr. În loc de beneficiul scontat, acest pas poate fi dăunător. Din ce în ce mai mult, nutriționiștii spun că nu este nevoie să renunțe la diverse alimente. Singurele excepții sunt mâncarea rapidă și alimentele excesiv de grase.
Ce dulciuri poți mânca în dieta ta?
Nutriționiștii recomandă consumul de fructe în loc de dulciuri și prăjituri. Acestea conțin fructoză și diferite tipuri de zaharuri complexe, care pot înșela organismul, care tânjea după o prăjitură. Cu toate acestea, programele dietetice variază, iar unele dintre ele implică chiar evitarea fructelor. În același timp, în majoritatea cazurilor, acest lucru este permis și poate fi o alternativă excelentă la dulciuri.
Poate că cineva a dat peste faptul că în timpul unei diete lungi și stricte, reacția organismului la fructe diferă de cea obișnuită. Nu vorbim despre dezgust, de exemplu, de mere, dar creierul insistă asupra zahărului. Vă recomandăm să acordați atenție fructelor precum papaya și ananasul. Sunt aproape întotdeauna disponibile în supermarketurile noastre.
Papaya conține multă fructoză și poate ameliora chiar și pofta puternică de dulciuri. La rândul său, ananasul are și proprietăți puternice de ardere a grăsimilor, ceea ce face ca acest fruct să fie și mai valoros în ceea ce privește aderarea la un program de nutriție dietetică. Să nu uităm de banane și kiwi, deși nu au un gust dulce pronunțat. Aceste fructe au o valoare energetică scăzută și pot satisface perfect foamea. Pentru un efect maxim, puteți face salate dintr-o varietate de fructe.
Fructele uscate pot fi, de asemenea, utile. Unele dintre ele conțin mai multă fructoză decât cele proaspete. Caisele uscate sunt un exemplu excelent în acest sens. Dacă căutați ceva care să înlocuiască alimentele dulci și amidonice pe o dietă, atunci puteți acorda atenție programului de nutriție a proteinelor. Deși nu conține zahăr, poftele pentru acesta vor fi reduse semnificativ. Să nu uităm că sursele de compuși proteici se disting cel mai adesea prin gust excelent și acest lucru poate compensa lipsa de plăcere în absența alimentelor cu zahăr.
Mulți nutriționiști recomandă consumul de ceai de mentă pentru a suprima pofta de zahăr. Mai mult, bulionul ar trebui să fie suficient de puternic și să nu conțină alți aditivi, inclusiv ceai verde sau negru. Vă puteți gândi și la înlocuitori de zahăr. Cu toate acestea, unele studii astăzi resping eficacitatea acestor alimente în perioada de dietă. În ciuda valorii energetice aparent reduse. Mulți îndulcitori provoacă eliberare puternică de insulină, care ar trebui evitată în dietă.
Miere
Un răspuns excelent la întrebarea cum să înlocuiți alimentele dulci și amidonice pe o dietă poate fi mierea. Desigur, vorbim doar despre un produs natural și proaspăt. Dacă mierea este confiată, atunci ar trebui să fie preîncălzită într-o baie de apă. Amintiți-vă că mulți nutrienți încep să se descompună la temperaturi de peste 50 de grade. Mulți sunt derutați de valoarea energetică ridicată a mierii, deoarece 100 de grame conțin 329 de calorii simultan.
Acest lucru sugerează că este imposibil să te lași dus cu produsul muncii albinelor. Pentru a nu se îngrășa și a satisface în același timp pofta de dulciuri, în timpul zilei se pot consuma doar două linguri de miere. Singurul dezavantaj al produsului poate fi considerat o reacție alergică. În caz contrar, mierea este unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente. În ciuda valorii sale energetice ridicate, este procesată complet de sistemul digestiv.
Ciocolată
Uitați de bomboane de ciocolată, trufe și alimente similare. În timpul dietei, este permisă doar ciocolata neagră. Cu cât conținutul de boabe de cacao este mai mare, cu atât produsul va fi mai sănătos. Deoarece valoarea energetică a ciocolatei este destul de mare, nu consumați mai mult de 30 de grame pe tot parcursul zilei.
Brutărie
Dacă folosești făină albă rafinată pentru a face produse de patiserie de casă, corpul tău va primi o tonă de calorii goale. Este destul de evident că acest lucru nu ar trebui permis într-o dietă. Dacă nu vă puteți imagina viața fără coacere, atunci înlocuiți făina premium cu porumb, orez sau hrișcă.
Acest lucru vă va permite nu numai să continuați să vă bucurați de alimentele preferate, ci și să furnizați mulți nutrienți corpului dumneavoastră. Tot astăzi, mulți oameni folosesc fulgi de ovăz pentru a face aluat. Este destul de evident că uleiul vegetal rafinat, margarina și drojdia vor trebui abandonate suplimentar.
Bezea
Un alt tratament alimentar aprobat, care are o valoare energetică ridicată. Cu toate acestea, marshmallow-urile naturale sunt o sursă a unui număr mare de substanțe benefice organismului. În primul rând, aceasta se referă la extractul de agar-agar din alge, care este util pentru glanda tiroidă. O zi de gălbenuș pe zi cu siguranță nu vă va face rău.
Marmeladă
Marmelada naturală este făcută din fructe de padure și fructe. Dacă consumați maximum 25 de grame de produs pe zi, atunci veți primi doar 73 de calorii. În același timp, marmelada este utilă pentru păr, plăci de unghii și aparate articulo-ligamentare. Studiați cu atenție compoziția înainte de a cumpăra marmeladă și utilizați una care conține un minim de culori artificiale și alți aditivi similari.
Pastă
De asemenea, acest produs trebuie să fie natural. În timpul zilei, puteți consuma maximum 30 de grame de produs. Deoarece fructele de pădure și fructele sunt utilizate pentru producerea de marshmallows naturale, aceasta poate aduce multe beneficii organismului:
- Accelerează procesele de utilizare a toxinelor.
- Crește activitatea creierului.
- Normalizează echilibrul compușilor lipoproteici.
- Întărește sistemul imunitar.
Halva
Deoarece produsul are o valoare energetică ridicată, vă puteți permite o linguriță pe zi. Acest lucru nu numai că va suprima pofta de dulciuri, dar va îmbunătăți și starea părului, a plăcilor de unghii și, de asemenea, va încetini procesul de îmbătrânire.
Boabe proaspete cu fructe
Principalul avantaj al acestor produse este cantitatea mare de micronutrienți, precum și fibra vegetală. Mai mult, indicatorul lor de valoare energetică nu este ridicat. Dar nici nu ar trebui să folosiți excesiv fructe de padure și fructe. Mănâncă aproximativ 100 de grame de alimente pe zi.
Nuci
Un alt aliment bogat în calorii cu care trebuie să aveți grijă. Puteți mânca în siguranță câteva nuci pe zi. Vă rugăm să rețineți că nu trebuie să conțină sare, glazură și zahăr. De asemenea, vă recomandăm să evitați nucile prăjite și să le consumați crude.
Jeleu
Jeleul fabricat din produse naturale este perfect pentru cei care nu știu să înlocuiască alimentele dulci și amidonice pe o dietă. Jeleul conține cantități mari de gelatină, care este fabricată din vene animale. Acest lucru vorbește despre beneficiile sale pentru articulații, iar valoarea energetică a produsului este scăzută.
Inghetata
Probabil veți găsi ciudat faptul că acest desert a fost inclus în lista permiselor pentru consum în timpul unei diete. Cu toate acestea, acum vorbim despre înghețata cu fructe, dar este mai bine să refuzați înghețata cremoasă și lactată.
După cum puteți vedea, chiar și în timpul dietei, puteți mânca o cantitate destul de mare de alimente dulci delicioase, fără teamă pentru silueta ta. Principalul lucru nu este să te lași dus și totul va fi bine.
Șapte sfaturi pentru a înlocui dulciurile din dieta ta:
