Nu sunteți sigur unde să puneți excesul de lapte? Nu vă încărcați cu munca de copt clătite sau clătite, ci doar înghețați-le pentru o utilizare viitoare. Cum să congelați laptele pentru sos și cafea, aflați într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Unele gospodine nici nu știu că laptele poate fi înghețat. Mai mult, acest lucru nu îi afectează în niciun fel calitatea și gustul. Mulți oameni au acum întrebarea „de ce fac asta? Laptele proaspăt poate fi cumpărat la supermarket oricând și oricând. Dar uneori se întâmplă să cumperi lapte, dar condițiile moderne de viață limitează timpul pentru menaj și pur și simplu nu există suficient timp pentru eliminarea acestuia. Sau au adus o mulțime de lapte natural de casă din sat de la bunica mea, pe care pur și simplu nu îl puteți folosi. Apoi se pune problema congelării laptelui pentru uz viitor. În plus, congelarea laptelui vă permite să achiziționați produsul o dată pe săptămână în avans, să îl dezghețați în porții și să îl utilizați după cum este necesar. De asemenea, este la îndemână să ai cuburi de lapte congelate pentru a le folosi în cafea, sosuri sau tocană. În această recenzie, vom învăța cum să congelăm laptele pentru sos și cafea.
Cel mai bine este să congelați laptele proaspăt și să îl păstrați la congelator nu mai mult de șase luni la -20 ° C. Atunci nici gustul, nici calitățile utile ale laptelui nu vor suferi practic. Cu toate acestea, merită să ne amintim că, cu cât durata de valabilitate a laptelui congelat este mai scurtă, cu atât mai bine. microcristalele de gheață formate în timpul congelării distrug treptat structura laptelui. Vorbind despre beneficiile și pericolele laptelui congelat, aproape toată lumea îl poate consuma, cu excepția celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. O persoană sănătoasă nu va suferi niciodată vreun rău din cauza consumului de lapte congelat.
- Conținut caloric la 100 g - 58 kcal.
- Porții - Orice sumă
- Timp de gătit - 2 minute de lucru activ, plus timp pentru îngheț
Ingrediente:
Lapte - orice cantitate
Pregătirea pas cu pas a laptelui congelat pentru sos și cafea, rețetă cu fotografie:
1. Folosiți brioșe din silicon sau cutii de bomboane pentru a îngheța. Apoi va fi convenabil să scoateți din ele cuburile de lapte congelat. De asemenea, puteți folosi tăvi sau pungi speciale pentru gheață. Deci, turnați laptele în recipientul selectat.
2. Trimiteți-l la congelator, pornind modul „îngheț intensiv” și t -23 ° С. Cu cât mâncarea este congelată mai repede, cu atât sunt stocate în ele substanțe vindecătoare mai bune și mai bune.
3. Când laptele este complet înghețat, ceea ce se va întâmpla după aproximativ 2-3 ore, scoateți-l din congelator.
4. Goliți laptele din forme. Așezați cuburile de lapte congelate într-o pungă sau un recipient de plastic și trimiteți-le la congelator pentru depozitare. Acum știi cum să înghețe laptele pentru sos și cafea. Dacă rămâne neutilizat, depozitați-l pentru utilizare ulterioară. Cu siguranță veți găsi o aplicație pentru aceasta.
Vedeți și o rețetă video despre cum să congelați smântâna și laptele pentru cafea.
