Rețeta unei salate simple, dar în același timp foarte gustoase și plăcute din punct de vedere estetic, brățară de smarald, potrivită pentru orice masă festivă.
Întotdeauna doriți să aveți la îndemână câteva rețete bune de salate, cu care „atât într-o sărbătoare, cât și în lume”, care sunt pregătite rapid și simplu, nu prea costisitoare, arată frumos, astfel încât oaspeților să nu le fie rușine să le arate !
- Conținut caloric la 100 g - 133, 8 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Carne de pui sau iepure - 200 g
- Morcovi - 2 buc.
- Bulb de ceapă - 2 buc.
- Ouă de pui - 5 buc.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Brânză - 100 g
- Nuci - 100 g
- Stafide - 100 g
- Kiwi - 2 buc.
- Maioneză - 200 g
Salată de gătit brățară smarald
Pentru a pregăti această salată festivă (în cea mai mare parte, de Anul Nou), trebuie mai întâi să pregătiți toate ingredientele, apoi să puneți totul într-un castron plat de salată pregătit cu măsură, în care puneți un pahar în mijloc.
- Trebuie să fierbeți pieptul de pui sau carnea de iepure (ceea ce este de preferat) și tocați mărunt.
- Radeți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați ceapa în sferturi și radeți morcovii pe o răzătoare medie. Nu este greu să se prăjească în ulei vegetal. Apoi transferați-l într-o farfurioară, astfel încât să nu se prăjească în continuare într-o tigaie.
- Dacă este necesar, sortați stafidele și opăriți-le cu apă clocotită, astfel încât să fie moi.
- Tocăm nucile.
- Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Dacă doriți, stoarceți 1-2 căței de usturoi în maioneză.
- Puneți un pahar într-un castron de salată în centru și începeți să așezați totul unul câte unul. Puneți mai întâi carne de pui sau de iepure în jurul paharului și periați cu maioneză.
- Apoi se presară stafide.
- Apoi, puneți morcovii și ceapa prăjiți și ungeți din nou cu maioneză.
- Presară cu nuci.
- Apoi ouă rase.
- Presară cu brânză și din nou îmbracă totul bine cu maioneză.
- Scoateți ușor paharul și garnisiți salata cu felii de kiwi decojite deasupra.
Această salată are și un gust bun - fragedă, ușor dulce, și arată estetic plăcută!
Carnea de pui sau de iepure, dacă se dorește, nu poate fi fiartă, ci tăiată în cuburi mici și prăjită într-o tigaie în ulei. Când prăjiți, adăugați sare și piper la carne.
După pasul cu stropirea ouălor, puteți unge din nou cu maioneză, astfel încât salata va fi mai suculentă. Este mai bine să luați maioneză cu conținut mediu de grăsimi, astfel încât să nu fie foarte groasă. Acest lucru va satura mai bine ingredientele brățării de smarald.
