O rețetă pas cu pas pentru jeleu de ciocolată în matrițe din silicon: o listă de ingrediente și tehnologia pentru prepararea unui desert delicios cu gelatină. Rețete video.
Jeleul de ciocolată din matrițe din silicon este o opțiune convenabilă pentru prepararea unui desert delicat. În mod tradițional, este preparat și servit în boluri de sticlă, pahare, pahare sau boluri. În cazul nostru, se folosesc matrițe din silicon, care sunt din plastic și vă permit să scoateți cu ușurință jeleul finit și să îl serviți frumos pe o farfurie de desert.
Copiii pot fi implicați și în procesul de gătit, deoarece este foarte ușor să preparați jeleu de ciocolată.
Lista ingredientelor este destul de scurtă, dar rezultatul este o delicatesă cu un gust puternic, aromă și aspect îmbucurător.
Baza este laptele proaspăt. Oferă o consistență ușoară. Pentru a face desertul mai gros și mai moale, puteți folosi smântână.
Folosim cacao pentru a adăuga o aromă de ciocolată. O alternativă este o bară de ciocolată fără aditivi sub formă de nuci, stafide, fursecuri și multe altele.
Următoarea este o rețetă pentru jeleu de ciocolată cu o fotografie a unui proces pas cu pas.
- Conținut caloric la 100 g - 150 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Lapte - 1, 5 linguri.
- Cacao - 1 lingură
- Zahar - 1 lingura
- Gelatină - 10 g
Pregătirea pas cu pas a jeleului de ciocolată în matrițe din silicon
1. Înainte de a face jeleul de ciocolată, pregătiți gelatina. Se toarnă 60 ml de lapte praf și se lasă să se umfle timp de 20-30 de minute.
2. Se amestecă zahărul și cacao într-un recipient metalic separat. În prealabil, pudra de ciocolată poate fi cernută printr-o strecurătoare, astfel încât se amestecă mai repede cu alte ingrediente.
3. Încălziți puțin laptele rămas. Se toarnă o cantitate mică într-un amestec de zahăr și cacao și se amestecă bine.
4. Adăugați restul de lapte și amestecați până se omogenizează.
5. Se dizolvă gelatina umflată încălzind-o într-o baie de apă și apoi se amestecă cu amestecul de lapte.
6. Pregătirea matrițelor. Acestea trebuie așezate pe o tavă sau pe o farfurie largă, astfel încât să fie convenabil să le transferați de la masă la frigider. Turnăm martorul de jeleu de ciocolată în forme din silicon și îl trimitem la rece timp de 1-2 ore.
7. Apoi, pentru a îndepărta ușor jeleul, scufundați matrița în apă fierbinte timp de câteva secunde și întoarceți-l rapid pe o farfurie. Decorează cu confetti de zahăr deasupra.
8. Jeleul de ciocolată apetisant și gustos în matrițe din silicon este gata! O servim la desert pe o masă festivă cu felii de fructe - portocale, mere, banane.
Vezi și rețete video:
1. Jeleu de ciocolată - rețetă
2. Jeleu de ciocolată cu lapte
