Rețetă pentru gătit ouă umplute cu macrou în ulei. Opțiuni pentru pregătirea unei gustări sărate pentru fiecare zi și sărbătoare. Rețetă video.
Ouăle umplute sunt un fel de mâncare destul de popular. Este simplu de realizat, apetisant și satisfăcător. Este preparat cu multe umpluturi delicioase, care pot diversifica meniul. De exemplu, ouăle umplute cu conserve de pește este o gustare bună, potrivită pentru prânzuri și cine de familie, precum și pentru o sărbătoare festivă.
Puteți experimenta la nesfârșit cu umpluturi de pește pentru umplutură. Alegeți peștele după propriul gust. Tonul, somonul, saurul, sardina sunt bune. Principalul lucru este să luați conserve nu în sos de roșii, ci în propriul suc sau în ulei. Versiunea de astăzi este delicioasă și satisfăcătoare. Umplutura se bazează pe conserve de macrou în ulei cu gălbenuș fiert.
Un alt avantaj al acestei gustări reci este că le puteți mânca fără să vă murdăriți mâinile. Ouăle sunt compacte în două mușcături. Și dacă doriți ca toată gustarea să vă încapă în gură, folosiți ouă de prepeliță. Sunt mici, compacte și arată frumos și neobișnuit pe masă. Un astfel de aperitiv este un aliment excelent pentru persoanele care urmează figura și aderă la o nutriție adecvată.
Vezi și Cum să faci ouă umplute cu brânză de spanac.
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții pe recipient - 12
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 6 buc.
- Macrou în ulei - 1 borcan 240 g
- Ceapă - 1 buc. mărime mică
- Maioneză - 2 linguri
Pas cu pas gătiți ouă umplute cu macrou în ulei, rețetă cu fotografie:
1. Fierbeți ouăle într-o consistență abruptă. Scufundați-le într-o cratiță cu apă rece, fierbeți și fierbeți timp de 8-10 minute. Apoi transferați-l într-un recipient cu apă cu gheață și schimbați-l de mai multe ori. Acest lucru este necesar pentru ca albușul de ou după decojire din coajă să fie uniform și neted. Vă atrag atenția asupra faptului că ouăle sunt foarte proaspete, sunt slab curățate și nici o apă rece nu va salva veverițele. Prin urmare, luați ouă care sunt proaspete săptămânal.
Curățați ouăle fierte și tăiați-le în două.
2. Scoateți gălbenușurile fierte din ouă și puneți-le într-un castron.
3. Deschideți conservele de pește cu macrou, scoateți bucățile de carcasă și adăugați la gălbenușuri. Nu adăugați ulei. Deși, dacă doriți, puteți înlocui maioneza cu ele. Dar cu maioneză, mi se pare, aperitivul va fi mai gustos.
4. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în sferturi subțiri de inele și adăugați-o la mâncare.
5. Apoi, toarnă maioneza într-un castron. Puteți regla gustul gustării folosind condimente. De exemplu, adăugați puțin piper și adăugați brânză afumată pentru picant.
6. Folosiți un blender pentru a măcina mâncarea până la omogenizare.
7. Deși după bunul plac, umplutura poate să nu fie cremoasă, ci în bucăți. Pentru a face acest lucru, tăiați alimentele în bucăți de dimensiunea dorită.
8. Așezați umplutura netedă într-o pungă de conducte.
9. Umpleți figurat jumătățile de ouă cu umplutura.
10. Dacă nu este disponibilă nicio pungă de conducte, lingurați umplutura cu o linguriță.
11. Decorați ouăle umplute cu macrou în ulei cu o felie de castravete proaspăt, ierburi tocate mărunt, o crenguță de mărar, presărați semințe de susan, puneți o felie de măsline etc.
Așezați ouăle umplute pe o farfurie de servire și serviți. Dacă nu îl veți servi imediat, acoperiți umplutura cu o pungă de plastic și trimiteți-o la frigider, astfel încât să nu facă vreme.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești ouă umplute cu macrou și brânză.
