O rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești ciupercile înăbușite în smântână cu usturoi și ceapă. Un fel de mâncare parfumat și satisfăcător, cu un gust delicat.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a ciupercilor cu usturoi
- Rețete video
Ciupercile sunt un produs excelent care poate servi ca un fel de mâncare independent, ca, de exemplu, în julienne, ca o garnitură sub formă înăbușită, prăjită sau murată, precum și una dintre componentele gustărilor calde și reci. Ciupercile nu au un gust foarte pronunțat, astfel încât pot fi combinate în siguranță cu alte produse, creând compoziții delicioase. Să gătim șamponii în cremă de usturoi. Un astfel de fel de mâncare poate fi o garnitură excelentă și subliniază gustul cărnii sau al păsărilor, cu toate acestea, ciupercile în smântână sunt foarte satisfăcătoare.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Champignons - 500 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Cremă cu orice conținut de grăsime - 100 ml
- Sare, piper - după gust
- Marar verde - 1 buchet
- Ulei vegetal rafinat
Pregătirea pas cu pas a ciupercilor înăbușite în smântână cu usturoi
Pregătiți ciupercile și ceapa: spălați, curățați. Tăiați ciupercile felii, iar ceapa în jumătăți de inele.
Mai întâi, căliți ceapa într-o tigaie și, când devine transparentă, puneți ciupercile pe ea și prăjiți până se rumenesc. Sare și adăugați piper și alte condimente după gust. Lasă ciupercile să absoarbă aroma ierburilor. Adăugați în tigaie ierburi și usturoi tocate mărunt. Am amestecat.
Adăugați crema. Puteți alege crema cu orice conținut de grăsime. Dacă nu aveți cremă și doriți să o înlocuiți cu smântână, asigurați-vă că nu se ondulează. În plus, dacă gătiți ciuperci în smântână, felul de mâncare va avea un retrogust ușor acru pe care îl va da smântâna. Prin urmare, vă sfătuim să luați cremă pentru această rețetă.
Fierbeti ciupercile sub un capac la foc mic, nu mai mult de 15 minute. Se amestecă ocazional, urmăriți cum sosul cremos se reduce și se îngroașă.
Serviți vasul finit, decorând cu ierburi. Șamponii înăbușiți în smântână cu usturoi vor arăta foarte bine cu paste fierte, cartofi, orez. Adăugați legume proaspete și cina obișnuită se transformă într-una festivă! Poftă bună!
Vezi și rețete video
1. Cum să gătești șamponuri înăbușite în cremă:
2. Champignons într-un sos cremos - ușor și rapid:
