Gustul excelent al multor feluri de mâncare depinde în principal de lucrurile mărunte precum pansamentul. Smântâna acră și sosul de usturoi cu ierburi pot fi un plus excelent pentru unele feluri de mâncare.
Foto de sos de usturoi finit Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Sosul luminos și bogat de smântână-usturoi are o aromă delicioasă și o textură delicată. Gustul său este în bună armonie cu preparatele din carne, pește, ciuperci și legume. De asemenea, va adăuga condiment la crutoane, gogoși, tăiței, găluște, salate. Marea majoritate a alimentelor cu ajutorul acestui produs vor deveni mai bogate și mai apetisante. În plus, pansamentul este benefic pentru corpul nostru, deoarece usturoiul adăugat nu este supus unui tratament termic, din care se păstrează toate proprietățile sale. De asemenea, sosul îmbunătățește perfect digestia și stârnește pofta de mâncare și adaugă puțină picantitate picantă tuturor felurilor de mâncare.
Există multe rețete pentru prepararea unor astfel de sosuri de usturoi și sunt complet diferite pentru fiecare gospodină. La urma urmei, produsele pentru un astfel de sos pot fi utilizate absolut diverse. Acestea sunt lămâie, muștar, smântână, maioneză, chefir, ouă, iaurt, smântână, ketchup, ulei vegetal sau de măsline. Puteți combina orice ingrediente care se potrivesc gustului dumneavoastră. Astăzi am folosit smântână și maioneză, din care sosul s-a dovedit a fi destul de gras și bogat în calorii. Și dacă sunteți un susținător al alimentelor dietetice, atunci puteți înlocui maioneza cu chefir și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Pe scurt, încercați, experimentați și descoperiți noi arome care vor face orice fel de mâncare cu adevărat delicios.
- Conținut caloric la 100 g - 335 kcal.
- Porții - 500 ml
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Smântână - 250 ml
- Maioneză - 250 ml
- Usturoi - 1 cap sau după gust
- Ceapă verde - grămadă
- Mărar - grămadă
Gătit smântână-sos de usturoi cu ierburi
1. Spălați mărarul și uscați-l bine, astfel încât excesul de umiditate să nu pătrundă în pansament. Apoi, tocați-l mărunt cu un cuțit ascuțit. Puteți utiliza un tocător de alimente, un blender sau un robot de bucătărie pentru acest proces.
2. Spălați ceapa verde, ștergeți-o cu un prosop de bumbac și tocați-o mărunt.
3. Se toarnă smântână și maioneză în proporții egale într-un castron adânc.
4. Așezați ceapa verde și mărarul într-un recipient. Curățați usturoiul, spălați-l și uscați-l cu un prosop de hârtie.
5. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați-l la toate ingredientele.
6. Se amestecă bine sosul pentru a distribui uniform ierburile și usturoiul.
7. Puneți sosul finit pe o farfurie și serviți. Dacă îl pregătiți pentru o utilizare viitoare, atunci transferați pansamentul într-un borcan de sticlă, sigilați cu un capac și păstrați-l la frigider timp de aproximativ 3-5 zile.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci smântână și sos de usturoi:
