Bile mici de carne într-un sos delicios de smântână cu roșii nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Deoarece brânza de vaci se adaugă aluatului, ceea ce conferă produsului o sensibilitate și aerisire uimitoare. Încercați și vedeți singur.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Chiftelutele de casă cu sos în cuptor, o rețetă pas cu pas cu o fotografie, este un fel de mâncare destul de simplu, dar gustos. Este adorat atât de copii, cât și de adulți, iar ultima masă seamănă adesea cu o copilărie lipsită de griji și aduce înapoi cele mai plăcute amintiri. Propun să vă aruncați în amintiri plăcute și calde și să gătiți chiftele delicioase cu drag. La urma urmei, este puțin probabil ca un produs din magazin să poată aduce o astfel de plăcere și plăcere, așa că să nu fim leneși și să trecem la gătit. Mai mult, nu este dificil, simplu și rapid!
Chiftelutele sunt preparate într-o varietate de moduri: prăjite într-o tigaie, fierte pe aragaz, fierbând la cuptor. În plus, baza cărnii tocate poate fi nu numai carnea tradițională cu ceapă, ci și multe alte produse suplimentare. Principalul lucru de observat este diferența principală între chiftele și cotletele - este o formă rotundă. În ceea ce privește sosul, este încurajată și experimentarea culinară. Pentru a-l face mai gustos, trebuie să-l diluați nu cu apă, ci cu bulion sau bulion de legume. Sosul mai delicat va fi obținut din smântână sau smântână, sosul de roșii conferă o ușoară acrișoare. Pentru a echilibra gustul, puteți face un pansament combinat din mai multe componente.
- Conținut caloric la 100 g - 244 kcal.
- Porții - 15-18
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Carne - 800 g
- Brânză de vaci - 200 g
- Biscuiti la sol - 2 linguri
- Smântână - 300 ml
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Pasta de roșii - 2 linguri
- Ouă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Condimente după gust
- Ulei - pentru prăjire
- Orice bulion sau bulion - 150 ml
Pas cu pas gătiți chifteluțe cu sos în cuptor:
1. Răsuciți carnea, ceapa și brânza de vaci prin grătarul central al mașinii de tocat carne.
2. Adăugați la ingrediente biscuiți măcinați, ouă, pastă de roșii (1 lingură), sare, piper și condimente.
3. Se amestecă bine carnea tocată.
4. Se formează în chiftele rotunde și se sotează în ulei vegetal la foc mediu până se rumenesc.
4. Într-o altă tigaie, călește morcovii și ceapa tocate.
5. Adăugați smântână cu sos de roșii.
6. Se toarnă bulion, se condimentează cu sare, piper și se fierbe.
7. Umpleți chiftelele cu sos de smântână, închideți capacul și trimiteți-le la foc mic într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Chiftelele cu sos sunt un prânz sau o cină hrănitoare pentru orice persoană. O varietate de garnituri sunt perfecte pentru ei. Și în absența unui cuptor, acestea pot fi gătite pe aragaz sau într-un multicooker. Cu toate acestea, coacerea reține mai mulți nutrienți și vasul se dovedește a fi mai dietetic.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți chifteluțe într-un sos cremos de ciuperci la cuptor.
