Valoarea nutritivă a nucii se bea. Care sunt substanțele benefice incluse în compoziția sa. Rolul produsului în îmbunătățirea corpului. O poate mânca toată lumea. Un fruct exotic în gătit: cum se mănâncă și la ce feluri de mâncare se adaugă. Fapte interesante. Trebuie remarcat importanța utilizării produsului pentru viitoarele mame, acesta conține o cantitate mare de acid folic - principala vitamină pentru femeile însărcinate, care ajută la dezvoltarea generală armonioasă a fătului și în special a sistemului nervos al acestuia.
Contraindicații și rău a băut piuliță
Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor excepționale ale fructului, există anumite reguli de utilizare a acestuia. Ca orice alt produs, are contraindicații.
În primul rând, este demn de remarcat faptul că, deoarece produsul este foarte bogat în calorii, utilizarea acestuia trebuie dozată cu atenție pentru a obține beneficii, dar pentru a nu dăuna cifrei.
În al doilea rând, deoarece pentru noi acesta este încă un produs exotic, este, în principiu, important să-l introducem în dietă cu prudență, în special, trebuie să se exercite precauție persoanele predispuse la alergii, copiii mici, femeile care alăptează și femeile însărcinate. Mai sus, am spus că nuca este utilă pentru viitoarele mame, dar este mai bine să o încercați înainte de sarcină, pentru a ne asigura că organismul reacționează normal. Și, desigur, nu ar trebui să fie abuzate pentru a evita un impact negativ asupra copilului.
Produsul nu are contraindicații categorice, cu toate acestea, vă recomandăm ca, dacă aveți anumite probleme de sănătate, este mai bine să consultați medicul pentru a vă asigura că piulița băută nu vă va face rău.
Cum se mănâncă nuci băute
Deci, dacă sunteți convins că contraindicațiile produsului nu se aplică pentru dvs., este timpul să citiți despre modul în care mănâncă nuca băută.
După cum am spus la începutul articolului, fructele pot fi consumate atât crude, cât și prelucrate termic, dar este de remarcat faptul că a ajunge la nucleol nu este atât de ușor. Pentru ao obține, nu trebuie doar să scoateți coaja, ci și un strat destul de gros de pulpă, sub care se ascunde piulița în sine.
După extracție, sâmburii pot fi pur și simplu consumați crudi sau pot fi prăjiți ca orice altă nucă, la fel sau adăugând sare sau alte condimente. Cu toate acestea, repetăm din nou, amintiți-vă că conținutul de calorii al fructului este ridicat - mai mult de 700 kcal la 100 de grame și, prin urmare, încercați să nu mâncați mai mult de 40 de grame de nuci într-o singură ședință.
Am băut rețete cu nuci
Cu toate acestea, poate fi folosit nu numai ca produs independent, ci îl poate face și parte dintr-un anumit fel de mâncare. Și aici totul depinde de imaginația ta, o poți adăuga la orice mâncare, dulce și sărată, pentru a le face nu numai mai gustoase, ci și mai sănătoase. Nucile crude au gust de semințe de dovleac, iar cea prăjită nu este greu de confundat cu migdalele. Ghidat de aceste cunoștințe, puteți completa cu ușurință anumite feluri de mâncare cu ea.
Dar dacă ești prea leneș ca să fantezi, să aruncăm o privire la câteva rețete gata făcute cu nuci băute:
- Salată de portocale … Dezghețați mazărea verde (100 grame), puneți-o în apă și fierbeți-o 5 minute. Tăiați portocala (1 bucată), astfel încât să obțineți numai fileuri, toate filmele și „vilii” albe trebuie îndepărtate cu atenție. Răciți mazărea și presărați puțin cu suc din „deșeurile” de la tăierea unei portocale. Curățați și tăiați morcovii (1 bucată) în felii subțiri, un cojitor de legume va ajuta foarte mult în această chestiune. Puneți mai întâi mazărea într-o farfurie, apoi pulpa de portocală tocată grosier. În acest moment, adăugați sare la salată după gust și adăugați ulei de măsline. Acum puneți morcovii, măslinele (50 grame), presărați vasul cu pătrunjel tocat (5 grame) și beți nuci (20 grame). După câteva minute, salata poate fi amestecată și consumată.
- Supă cremă delicată … Curățați și tocați grosolan dovlecelul (1 bucată) și cartofii (2 bucăți). Așezați legumele într-o cratiță, umpleți-le cu apă, astfel încât nivelul său să fie cu un centimetru mai mare decât legumele, gătiți timp de 10 minute. Radeți morcovii (1 bucată), tăiați ceapa (1 bucată) în jumătăți de inele și treceți aceste legume într-o tigaie, apoi adăugați cartofii și dovleceii. Gatiti inca 10 minute. Se scoate supa de pe foc, se răcește puțin și se transformă în piure cu un blender. Se toarnă supa în boluri, se pune în smântână și se toarnă nucile sau se bea după gust, se mănâncă cu crutoane.
- Sos fantezie pesto … Fierbe fasolea verde (150 grame) și broccoli (200 grame) în apă ușor sărată până se înmoaie. Încălziți uleiul de floarea soarelui (1 linguriță) într-o tigaie, adăugați usturoi tocat (2 căței) și prăjiți până când apare un miros pronunțat. Măcinați nucile băute (30 grame) și busuiocul (10 grame) cu apă (3 linguri) într-un blender, adăugați usturoiul și porniți din nou blenderul. Acum adăugați fasolea și broccoli și bateți din nou bine. Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă. Poate fi consumat fie pur și simplu întinzându-l pe pâine, fie adăugându-l la paste.
- Pâine coaptă … Se cerne făina (450 grame), se adaugă zahăr (10 grame), sare (6 grame) și drojdie (1/3 linguriță dintr-o pungă standard de drojdie uscată). Adăugați cu grijă apă (350 ml) în amestec și frământați aluatul - dar nu cu mâinile, ci cu o lingură, va fi apos și nu îl veți putea frământa cu mâinile. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie alimentară, puneți-l într-un loc cald timp de 5 ore. Ungeți un vas de copt cu ulei, preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se amestecă nucile și semințele de floarea-soarelui după gust și se lasă să crească încă 30 de minute. Transferați aluatul în cuptor și coaceți timp de 50 de minute. Verificați disponibilitatea cu un meci. Pâinea finită trebuie răcită și abia apoi scoasă din matriță, este mai ușor în acest fel.
- Biscuiți sănătoși … Bate bananele (3 bucăți) într-un blender, adaugă vanilie (1 linguriță) și ulei vegetal (1 lingură), amestecă bine. Fructe uscate (1 pahar) - puteți lua oricare - caise uscate, cireșe uscate, afine, prune uscate etc. clătiți, înmuiați 10 minute în apă, uscați și tocați mărunt. Tăiați, de asemenea, nuci băute (50 grame) și migdale (50 grame). Combinați masa de banane cu fructe uscate, fulgi de ovăz (1 cană), nuci și făină de migdale (50 de grame) - o puteți cumpăra de la un magazin de produse naturiste sau vă puteți face propria într-un râșniță de cafea din migdale. Modelați aluatul în fursecuri, așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.
După cum puteți vedea, utilizarea unei nuci băute în rețete este pur și simplu o chestiune de imaginație, dar este demn de remarcat faptul că „sună” mai bine în special la supe, salate și produse de patiserie. De asemenea, amintiți-vă că alimentele crude sunt mult mai sănătoase decât alimentele gătite.
Fapte interesante despre băut nuci
Canariul filipinez este un copac veșnic verde care atinge 20 de metri înălțime. Există aproximativ 600 de specii ale acestei plante în lume și nu fructele tuturor sunt comestibile, unele soiuri au nuci amare cu miros neplăcut, care este adesea comparat cu terebentină.
Pericarpul piuliței a fost băut - chiar pulpa care trebuie îndepărtată pentru a ajunge la nucleol este, de asemenea, comestibilă, dar numai fiartă. În plus, este utilizat în mod activ în industrie pentru producția de ulei, care este ulterior utilizat la gătit, la fabricarea săpunului și … la fabricarea combustibilului pentru lămpile cu ulei. Frunzele tinere ale copacului sunt folosite și la gătit, se adaugă la salate.
Coaja de nuc găsește, de asemenea, o aplicație interesantă. În primul rând, este un material combustibil excelent și, prin urmare, este folosit ca combustibil. În al doilea rând, porozitatea acestuia permite adăugarea acestuia la substrat pentru plantarea orhideelor.
Piulița este furnizată în regiunea noastră foarte reticent datorită prețului ridicat, care generează o activitate de cumpărare redusă. La rândul său, costul ridicat se explică prin faptul că această cultură este dificil de „obișnuit” cu alte regiuni; crește bine numai în Asia de Sud-Est.
Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că Canariul filipinez este în prezent studiat în mod activ, sunt dezvoltate modalități de creștere a acestuia în alte regiuni, care ar trebui, în viitorul apropiat, să ducă la răspândirea sa în afara „patriei”. Trebuie spus că în urmă cu câteva decenii a existat aceeași situație în ceea ce privește nuca de macadamia, iar astăzi a fost deja rezolvată cu succes.
Urmăriți un videoclip despre nucul băut:
Acesta este un produs exotic pentru noi, dar foarte popular în Asia de Sud-Est. Este apreciat nu numai pentru gustul său, ci și pentru valoarea și beneficiile sale nutritive. Deci, dacă aveți ocazia să gustați aceste fructe, asigurați-vă că o faceți. Mănâncă nuca crudă pentru a profita la maximum de ea și pentru a profita la maximum de ea. Dar dacă aveți multe fructe, asigurați-vă că completați orice fel de mâncare cu ele. Cu toate acestea, nu uitați că produsul are contraindicații, studiați-le înainte de a-l introduce în dietă.
