Vechea și familiară salată Olivier într-un aspect nou este o rețetă pentru a face Olivier în coșuri! Gustul familiar al tuturor din copilărie este acum neobișnuit și nou. Incearca-l! Este satisfăcător și arată foarte interesant! Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Olivier este o salată bine-cunoscută, care este pregătită în mod tradițional pentru Anul Nou. Dar dacă doriți să-l reîmprospătați puțin, serviți-l în porții - în coșuri mici de nisip. Aceasta este o opțiune excelentă pentru decorarea unei salate familiare. Într-o interpretare neobișnuită, Olivier va străluci cu culori noi! Dacă aveți o întrebare, cu ce garnitură să serviți Olivier oaspeților, atunci opțiunea propusă este cea mai convenabilă și de succes. Servirea salatei în plăcinte în porții nu este doar frumoasă și gustoasă, ci și satisfăcătoare. Coșurile sunt un substitut excelent pentru pâine și piure de cartofi.
Puteți coace singur coșuri sau plăcinte sau le puteți cumpăra la supermarket. Sunt mucegaiuri adânci mici, cu un diametru de până la 10 cm. Cel mai adesea sunt coapte din aluat de pâine scurtă, dar le puteți folosi și din aluat de puf, azim sau de vafe. În astfel de plăcinte, puteți servi nu numai Olivier, ci și orice altă salată. Mai mult, chiar și cea mai simplă salată din ele va arăta deosebit de rafinată. Rețineți că această salată poate fi decorată puțin diferit. Pentru a face acest lucru, coaceți un coș mare din foietaj sau foietaj, puneți salata în ea și lăsați-o să se înmoaie puțin. Apoi tăiați în porții ca un tort.
Vedeți, de asemenea, modul de preparare a salatei de pui Olivier.
- Conținut caloric la 100 g - 489 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 40 de minute pentru gătit, plus timp pentru fierberea și răcirea alimentelor
Ingrediente:
- Cârnați din lapte - 300 g
- Morcovi - 2 buc.
- Cartofi - 2-3 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Castraveți proaspeți - 2 buc. (rețeta folosește castraveți congelați)
- Coșuri de nisip - aproximativ 20 buc.
- Maioneză - pentru sos de salată
- Conserve de mazăre verde - 300 g
- Ceapă verde - câteva crenguțe (rețeta folosește ceapă congelată)
Pregătirea pas cu pas a salatei Olivier într-un coș, rețetă cu fotografie:
1. Fierbeți cartofii în uniforme în apă ușor sărată. Apoi puneți-l la frigider, curățați-l și tăiați-l în cuburi cu laturile de aproximativ 0,5-0,7 mm.
2. Se fierb morcovii în coajă, se răcește, se curăță și se taie cubulețe de aceeași dimensiune ca și cartofii.
3. Se fierb ouăle fierte timp de 10 minute. Apoi, se răcește în apă cu gheață, se curăță și se feliază. Respectați raportul de tăiere pentru toate produsele. De obicei, dacă rețeta conține mazăre, atunci toate produsele ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
4. Tăiați cârnații de lapte în cuburi ca toate celelalte alimente.
5. Așezați toate alimentele într-un recipient mare și adânc. Adăugați mazăre verde, castraveți și ceapă verde. Decongelați ceapa cu castraveți în prealabil. Și dacă le folosești proaspete, atunci spală și toacă. Apoi condimentează salata cu maioneză.
6. Se amestecă salata Olivier și se pune în coșuri porționate. Dacă doriți, decorați aperitivul cu o crenguță de ierburi și serviți la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești salata Olivier în plăcinte.
