Vă vom învăța cum să gătiți fără probleme o mâncare delicioasă de carne tocată și orez. Fotografii pas cu pas pentru claritate și o descriere detaliată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cu siguranță ați gătit în mod repetat chiftele cu orez în diferite variante. Da, acest fel de mâncare este bun, deși este nevoie de mult timp pentru a pregăti, dar am găsit o rețetă care are un gust foarte asemănător ca gust, care este gătită chiar în tigaie. Înainte de a oferi preparatul cititorilor noștri, l-am verificat și, de mai multe ori, iese foarte gustos.
Ingredientul principal al rețetei este orezul. Dar poate fi înlocuit cu bulgur, cuscus și chiar orz. Rezultatul va fi excelent de fiecare dată. Sosul de roșii suculent, carnea tocată fragedă și legumele vor completa orice cereală.
Vara, când există o mulțime de legume pe rafturi, încercați să pregătiți un astfel de fel de mâncare cu adăugarea de ardei proaspeți, roșii și țelină. Iarna, în loc de roșii proaspete, folosiți roșii în suc sau pastă de roșii, iar ardeii pot fi adăugați congelați.
- Conținut caloric la 100 g - 213 kcal.
- Porții - pentru 5 persoane
- Timp de gătit - 35 de minute
Ingrediente:
- Carne tocată - 400 g
- Pasta de roșii - 2 linguri l.
- Bulion - 400 ml
- Ardei dulci - 200 g
- Roșii - 2-3 buc.
- Ceapă - 70 g
- Ceapă verde - 50 g
- Orez - 1 lingură.
Pas cu pas gătiți orezul cu carne tocată și legume într-o tigaie
1. Se pune imediat orezul la fiert. Și folosiți bulion în loc de apă. Lăsați 100 ml de bulion pentru gătitul cărnii tocate. Gătit carne tocată. Încălziți uleiul vegetal și folosiți mâinile pentru a „tăia carnea tocată” într-o tigaie, doar nu dintr-o dată. Așteptați să apuce, amestecați-l și împingeți-l până la margine. Adăugați următorul lot de carne tocată. În acest fel, carnea tocată va fi împărțită în boabe separate.
2. Când toată carnea tocată s-a apucat, adăugați la ea ceapa tăiată cubulețe, roșii și ardei grași. Se prăjește 7 minute.
3. Sare și piperează conținutul tăvii. Adăugați bulion (pui, carne, legume) și pastă de roșii.
4. Se amestecă totul bine și se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
5. Adăugați orez fiert și amestecați bine. Puteți fierbe vasul astfel încât o parte din sos să se evapore, va dura aproximativ 15 minute. Sau puteți pune un capac pe vas și opriți gazul și lăsați 5 minute.
6. Orezul gata cu carne tocată este bun fierbinte și rece. Poftă bună.
Vezi și rețeta video:
Orez cu carne tocată și legume în sos de roșii
