O coroană tradițională de Crăciun poate fi folosită ca decor festiv de masă. Vă propun o rețetă simplă pentru un fel de pizza cu cârnați și roșii.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pizza este asociată cu mușcături rapide și mese ieftine pentru studenți. Cu toate acestea, dacă este proiectat într-un mod original, atunci poate fi servit și pe masa festivă. De exemplu, poate fi o decorație pentru o sărbătoare festivă dacă este servită sub forma unei coroane de Crăciun tradiționale. Propun să pregătim pizza de Anul Nou sub formă de simboluri de Anul Nou și de Crăciun. O astfel de masă va deveni un adevărat punct culminant culinar al mesei festive. Principalul lucru atunci când faceți pizza de Anul Nou de casă este să respectați forma potrivită. Astăzi ne vom îndepărta de forma rotundă obișnuită și vom face un produs creativ sub forma unui „inel”.
Puteți face aluatul pentru pizza de Anul Nou conform rețetei preferate. Dacă există o astfel de carte de bucate în pușculiță. Fie cumpărați-l gata în magazin, fie folosiți-l pe cel de mai jos. Alegerea umpluturii se poate face și la discreția dvs., deoarece principalul lucru astăzi este tehnica creării unei compoziții culinare sub forma unei coroane de Crăciun. Brânza este un ingredient tradițional în acest fel de mâncare, așa că nu uitați să îl folosiți. Luați restul ingredientelor după cum doriți.
- Conținut caloric la 100 g - 266 kcal.
- Porții - 1 pizza
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Lapte acru - 300 ml
- Dovlecei - 100 g (congelat în această rețetă)
- Ulei vegetal - 30 ml
- Ouă - 1 buc.
- Gris - 100 g
- Făină de grâu - 500 g
- Sare - un vârf
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Cârnați din lapte - 150 g
- Cârnați afumați - 150 g
- Brânză - 200 g
- Roșii - 1 buc. (înghețat în această rețetă)
- Ketchup - 3 linguri
Pregătirea pas cu pas a pizza cu coroană de Crăciun cu cârnați și roșii:
1. Se toarnă grișul, făina de grâu, sarea și bicarbonatul de sodiu într-un castron.
2. Se amestecă ingredientele uscate și se adaugă ouă, unt și lapte acru la temperatura camerei, astfel încât bicarbonatul de sodiu să intre în reacția corectă cu baza de lapte fermentat.
3. Frământați un aluat elastic. Când încetează să se mai lipească de mâini și vase, este considerat bine amestecat.
4. Întindeți aluatul într-o formă rotundă subțire și puneți-l într-o tigaie pentru pizza.
5. Cu un bol mic pe aluat, marcați cu grijă marginile pentru a nu deteriora aluatul. Cu un cuțit, tăiați mijlocul cercului pentru a forma triunghiuri, așa cum se arată în fotografie. Faceți câteva tăieturi mici pe aceste semifabricate.
6. Ungeți golul pentru pizza de Anul Nou cu ketchup, incl. ungeți mijlocul cercului.
7. Aranjați inelele de cârnați în jurul cercului de aluat, așa cum se arată în fotografie, alternând soiurile.
8. Se acoperă cu inele de roșii și bastoane de dovlecei. Cum să congelați roșiile și dovleceii pentru pizza, puteți găsi rețeta pe site folosind bara de căutare.
9. Înfășurați triunghiurile din mijlocul pizza pentru a acoperi umplutura.
10. Presărați pizza cu așchii de brânză.
11. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsul la copt timp de 20-25 de minute. Dacă doriți ca brânza să se întindă, presărați-o pe pizza cu 5-7 minute înainte de preparare. Este crocant în această rețetă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești pizza de Anul Nou.
