Plăcinta de curmale de coroană de Crăciun va deveni un fel de mâncare de semnătură pe masa de Crăciun. Să vedem cum să realizăm o bijuterie atât de minunată.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Odată cu apropierea Crăciunului, totul din jur este plin de un sentiment al sărbătorii. Vitrinele, ferestrele casei, străzile și parcurile sunt decorate cu lumini colorate. O melodie de Crăciun sună din toate unghiurile. Toată lumea își împarte bucuria, creează o dispoziție solemnă, împodobește brăduțul cu jucării. Și, desigur, decorația tradițională a acestei sărbători este „cununa de Crăciun”. Ca o coroană decorativă unică, poate exista nu numai un decor de brad cu conuri, ci și un delicios tort dulce pentru o masă de desert. O astfel de dulceață va crea o dispoziție de Crăciun și confort în casă. În plus, coacerea de Crăciun a devenit deja o tradiție veselă.
Acest tort nu este doar frumos, ci și delicios. Vasul este destul de original și simplu de interpretat. Produsul nu necesită abilități speciale. Această delicatesă este potrivită pentru o cină obișnuită de familie și o masă festivă. Plăcinta este delicioasă atât caldă, cât și rece. Am folosit caști ca umplutură. Poate fi tăiat în cuburi, răsucit într-o mașină de tocat carne, prăjit rapid în ghee cu condimente … Totuși, în locul acestui fruct exotic, vor face orice alte legume și fructe care vă plac cel mai mult. cel mai important lucru este decorarea tortului sub forma unei "coroane de flori".
- Conținut caloric la 100 g - 269 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Kefir - 250 ml
- Sare - un vârf
- Grâu - 200 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță fără diapozitiv
- Ulei vegetal - 50 ml
- Făină - 400 g
- Fulgi de cocos - pentru stropire
- Ouă - 1 buc.
- Persimmon - 1 buc.
- Zahar - 1 lingura
Pregătirea pas cu pas a plăcintei de coajă de coroană de Crăciun, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă într-un castron făina, grișul, sarea și bicarbonatul cernut printr-o sită. Se amestecă ingredientele uscate.
2. Adăugați ouă și ulei vegetal în alimente.
3. Apoi, se toarnă kefir. Ar trebui să fie la temperatura camerei, altfel sifonul nu va reacționa cu produsele lactate fermentate la rece.
4. Frământați aluatul elastic, astfel încât să nu se lipească de mâinile și părțile laterale ale recipientului.
5. Folosiți un sucitor pentru a rula aluatul într-un strat subțire de aproximativ 5-7 mm grosime și puneți-l într-un vas de copt rotund convenabil. Tăiați excesul de aluat.
6. Așezați o farfurie cu un diametru de 2 ori mai mic pe aluat. Apăsați-l în jos, astfel încât conturul să fie vizibil, în timp ce foaia de aluat rămâne intactă. De la margine la margine marcată cu o farfurie, folosiți un cuțit pentru a tăia aluatul în 8 bucăți egale. Pe fiecare, faceți 3 tăieturi pentru decor.
7. Spălați kaki, uscați-l, tăiați-l în cuburi mici și puneți-l pe aluat într-un inel, așa cum se arată în fotografie. Presară zahăr peste el.
8. Îndepărtați marginile tăiate ale aluatului, acoperind kaki, astfel încât mijlocul plăcintei să rămână gol. Aceasta va forma un inel. Periați vârful aluatului cu unt pentru a rumeni tortul și presărați nucă de cocos.
9. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsul la copt timp de o jumătate de oră. Nu păstrați tortul mai mult timp pentru a nu-l usca.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă de Crăciun.
