Doriți să pregătiți rapid, simplu și delicios o cină consistentă? Vă propun o rețetă pas cu pas cu o fotografie a coapselor de pui la maioneză la cuptor. Mâncare delicioasă și nu supărătoare. Rețetă video.
Delicioase coapse de pui suculente în maioneză cu condimente aromate coapte la cuptor. Dacă nu este timp să se marineze, rețeta poate fi scurtată cu 2 ore. Puiul copt cu maioneză se dovedește a fi fraged și cu o ușoară acrișoare. Toate bucățile de pasăre sunt acoperite cu o crustă maro aurie cu o aromă delicioasă! Gătit pui cu maioneză acasă este foarte simplu. Rețeta necesită o muncă pregătitoare minimă. Este convenabil să coaceți coapsele atunci când nu aveți timp să pregătiți feluri de mâncare complexe, dar trebuie să faceți ceva cărnos. Deși această rețetă poate găti orice alte părți ale puiului sau poate coace întreaga carne de pasăre.
Ingredientele pentru felul de mâncare sunt cele mai simple și ghidate de sfaturi și de o rețetă pas cu pas, puteți stăpâni cu ușurință tehnica. Datorită acestui fapt, veți face mâncarea una dintre preferatele din familie. Pentru a nu pierde timpul pregătind o garnitură, puteți face imediat o masă completă în timp ce coaceți legume cu pui, de exemplu, cartofi. Apoi, rețineți că utilizarea cartofilor crește valoarea nutritivă a discontinuei. Acest lucru este important mai ales dacă vă țineți evidența greutății.
- Pregătiți un vas de carcasă răcit. Păsările decongelate sunt inferioare păsărilor proaspete.
- Dacă nu există păsări de curte proaspete, decongelați-le mult timp numai în frigider. La temperatura camerei sau decongelare în cuptorul cu microunde, fibrele de carne vor deveni dure.
- Timpul optim de marinare este considerat a fi de 10 ore în frigider dacă gătiți la prânz. Pentru serviciul de seară, marinează carcasa dimineața.
- Nu vă limitați la condimente. Boiaua este potrivită pentru carnea de pui; dă o nuanță roșiatică. Curcuma va face pasărea aurie și picantă. Brânza sau smântâna cu nucșoară vor completa aromele lăptoase. În combinație cu ardeii, puiul va deveni picant și bogat. Maghiranul este potrivit pentru păsările de curte cu cartofi. Rozmarinul și busuiocul vor adăuga accente din bucătăria italiană, în timp ce oregano-ul va adăuga o aromă de lux.
Având în vedere toate subtilitățile de gătit, pulpele de pui în maioneză la cuptor se vor dovedi fragede, suculente și foarte gustoase! Iar aroma incomparabilă evocă pofta de mâncare și dorința de a-ți testa eforturile!
Vedeți, de asemenea, cum să faceți cotleturi de pulpe.
- Conținut caloric la 100 g - 278 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 3 ore (20 de minute de lucru pregătitor, 2 ore pentru marinare, 40 minute pentru coacere)
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 5 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Maioneză - 100 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Hamei-suneli - 1 linguriță (poate fi înlocuit cu un alt condiment)
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 2-3 linguri
Pas cu pas gătiți coapsele de pui în maioneză la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Clătiți bine pulpele de pui sub apă rece și curățați-le cu un prosop de hârtie. Îndepărtați grăsimea din ele, astfel încât vasul să fie mai puțin bogat în calorii. Dacă doriți, puteți îndepărta pielea, deoarece conține cele mai multe calorii și colesterol. Cu toate acestea, după coacerea la cuptor, pielea este cea mai delicioasă. Așezați coapsele într-un recipient de decapare adânc.
2. Adăugați maioneză pe coapse.
3. Se toarnă apoi sosul de soia.
4. Curățați căței de usturoi, spălați și treceți printr-o presă. Acoperiți cu hamei suneli, piper negru și alte condimente preferate.
5. Se amestecă bine, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform și marinata să acopere fiecare coapsă de pui. Acoperiți recipientul cu folie de plastic sau un capac și lăsați să se marineze la temperatura camerei timp de 2 ore. Puteți extinde marinarea, dacă doriți, dar apoi puneți pasărea în frigider. Și dacă nu există timp pentru marinare, atunci puteți începe imediat coacerea.
6. Acoperiți tava de copt cu hârtie pergament și tapetați coapsele de pui. Deși hârtia nu poate fi folosită, o folosesc pentru a ușura curățarea foii de copt după gătit.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți păsările la coacere timp de 40 de minute. Când devine maro auriu, încercați să faceți. Pentru a face acest lucru, faceți o incizie superficială: dacă sucul limpede răsuflă, atunci vasul este gata. În caz de scurgeri de sânge, acoperiți coapsele de pui în maioneză cu folie alimentară pentru a nu arde și coaceți în cuptor încă 5-10 minute. Apoi scoateți din nou proba.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți coapsele de pui în maioneză.
