O rețetă pas cu pas pentru pui la cuptor cu portocale: o listă de ingrediente, tehnologia de gătit. Rețete video.
Puiul la cuptor cu portocale este un fel de mâncare incredibil de atractiv și delicios. Notele portocalii sunt un plus minunat pentru gustul puiului copt. Această opțiune arată bine chiar și pe o masă festivă.
Orice parte a carcasei poate fi luată ca ingredient din carne. Acesta poate fi un piept, aripi, picioare sau un pui întreg. Este important ca produsul să fie proaspăt. Carnea care a fost dezghețată este, de asemenea, bună, dar aroma și aroma sa se pierd ușor atunci când sunt congelate.
Scopul portocalelor din această rețetă este de a înmuia carnea în timpul decapării și de a accelera procesul de gătit. În plus, coaja de portocală conferă o aromă incredibil de apetisantă și suc - un fel de dulceață delicată.
Puiul merge bine cu multe arome și arome, dar una dintre cele mai bune alegeri este un amestec de ierburi italiene, inclusiv lămâie, usturoi, oregano, sărat, ceapă, busuioc și frunze de shambhala.
Vă prezentăm în atenție o rețetă simplă de pui cu portocale la cuptor cu o fotografie.
Vedeți și cum să gătiți puiul cu ciuperci într-un sos cremos la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 129 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 40 minute + marinare 2 ore
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 8 buc.
- Portocaliu - 2 buc.
- Ierburi italiene - 1 linguriță
- Sos de soia - 50 ml
- Ceapă - 1 buc.
- Ardei negru - 1/2 linguriță
- Sare - 3 g
- Ulei vegetal - 40 ml
Gatiti puiul la cuptor in portocale pas cu pas
1. Înainte de a găti puiul cu portocale la cuptor, pregătește ingredientele și marinează carnea. Începem cu portocale - scoatem coaja dintr-un fruct și stoarcem sucul într-o farfurie adâncă.
2. Pregătiți sosul de pui la cuptor în portocale. Adăugați sos de soia, ierburi italiene picante, piper și sare într-un castron de suc, precum și ulei vegetal și coajă de portocală. Am amestecat.
3. Picioarele de pui scapă de excesul de grăsime și, dacă se dorește, de pe piele. Așezați în marinada pregătită și amestecați astfel încât fiecare bucată să fie prelucrată complet cu suc de portocale picant. Strângeți cu folie alimentară și lăsați pe masă sau la frigider cel puțin 2 ore. Marinarea poate dura mai mult - până la 12 ore. Apoi, tocați a doua portocală și ceapă și amestecați cu puiul. Trimitem la vasul de copt.
4. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade, acest lucru va permite puiului să gătească mai repede fără a-și pierde suculența. Timpul de coacere este de 40 de minute. Puteți verifica periodic picioarele și puteți turna peste ele sucul și marinada care au ieșit. După această perioadă, trebuie să verificați pregătirea prin străpungerea cărnii cu o furculiță. Dacă sucul este limpede, atunci puiul este gata. Îl scoatem din cuptor și îl așezăm pe un vas larg cu salată și ierburi. Nu uitați să așezați feliile de citrice. Vor sublinia foarte bine aspectul mâncării, datorită căreia puiul cu portocale la cuptor arată incredibil de apetisant și atractiv în fotografie.
5. Puiul cu portocale la cuptor este gata! Acest fel de mâncare poate fi completat cu orice garnitură - terci, cartofi și alte legume.
Vezi și rețete video:
1. Pui cu portocale la cuptor
2. Coapsele de pui la cuptor cu portocale
