Vă prezint o rețetă de biscuiti pentru o varietate de salate. Vor adăuga farmec și piquance oricărui fel de mâncare. Deși este foarte gustos să le roade doar fără salată. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Crutoanele, sau așa cum se mai numesc și - crutoane, sunt un produs unic care se adaugă nu numai salatelor, ci și supelor sau consumate de unul singur. Uneori, chiar și succesul felurilor de mâncare depinde de pregătirea corectă a acestora. Crutoanele nu trebuie să fie uscate, prea fierte sau excesiv de grase. Pot avea un gust natural, usturoi, ușor sărat, dulce etc. Puteți găti crutoane sărate pentru supe și salate, iar cele dulci de vanilie pentru lapte și cacao. Pentru biscuiți, luați orice pâine: albă, pâine, baghetă, neagră, secară, gri, Borodinsky, ucraineană, bielorusă … pâinea este în armonie cu salatele, iar pâinea albă este folosită pentru coacerea cotletelor și cotletelor. Crutoanele sunt un înlocuitor excelent pentru originalele cumpărate din magazin. Crutoanele de casă se delectează cu gust natural și grad natural de uscare.
Puteți usca crutoane la cuptor, cuptor cu microunde, tigaie sau doar la soare. De asemenea, este important să tăiați corect pâinea. Cu cât sunt mai mici cuburile, cu atât se usucă mai repede. Contează și forma: crutoanele de bere sunt tăiate cubulețe, pentru salate sau supe - în pătrate. Dacă tăiați pâine de diferite forme, atunci este necesar să o uscați separat pe diferite forme, astfel încât să se usuce bine.
Vedeți și cum să preparați crutoane de salată Caesar.
- Conținut caloric la 100 g - 299 kcal.
- Porții pe recipient - 1 pâine
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
Pâine neagră - 1 pâine
Pregătirea pas cu pas a crutoanelor pentru salata de pâine neagră, rețetă cu fotografie:
1. Pâinea foarte proaspătă nu va funcționa pentru crutoane. Pentru crutoane crocante, folosiți pâine ușor învechită. Tăiați pâinea în felii de cel mult 1 cm grosime.
2. Tăiați felii de pâine în cuburi sau fâșii, după cum doriți.
3. Puneți pâinea într-o tigaie curată și uscată și puneți-o pe aragaz. Porniți focul mediu ca la foc mare pâinea va arde, iar la foc mic va dura mult timp să se gătească. Uscați crutoanele, amestecând ocazional, până când sunt crocante aurii pe toate părțile, evitând arderea. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește. Crutoanele de salată de pâine neagră gata ar trebui să fie crocante, ușor de mușcat și „aerisite”. Scoateți-le din tigaie și întindeți-le uniform pe pergament. Lasă-le să se răcească ca în timp ce se află într-o tigaie fierbinte, vor continua să gătească. Așezați crutoanele răcite într-o pungă sau cutie de hârtie cu capac și depozitați într-un loc întunecat la temperatura camerei.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți crutoane de salată.
