Cum să gătești acasă sandvișuri fierbinți cu cârnați, brânză și roșii uscate la soare. Selectarea produselor, regulilor și opțiunilor de servire. Secretele de gătit, rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Sandvișurile fierbinți din cuptor, ca și verii lor reci, sunt considerate o gustare versatilă pentru orice ocazie. Sunt bune pentru picnicuri, gustări copioase și oaspeți neașteptați. Cele mai sofisticate și frumos decorate sunt folosite pentru masa festivă. Dar sunt în special în căutarea micului dejun pentru întreaga familie, deoarece sunt pregătiți în grabă. Sandvișurile fierbinți în cuptor sunt simple, variate și permit oricărei gospodine să își arate individualitatea. Se gătesc cu cârnați, carne tocată, brânză, șobolani, cârnați, ou, legume etc. După cum puteți vedea, există multe opțiuni. Acestea sunt coapte într-o varietate de moduri: la cuptor, cuptor cu microunde sau într-o tigaie.
Astăzi vă ofer cele mai delicioase și apetisante sandvișuri calde cu cârnați, brânză și roșii uscate la soare. Sunt atât de ușor de pregătit încât chiar și un școlar le poate face. Se dovedesc a fi delicioase și apetisante, iar unii le spun mini pizza. Sunt minunate pentru umplere și gătit în câteva minute cu un efort minim. Felii de baghetă sau pâine proaspătă cu o crustă crocantă, completate de umplutură suculentă și aromată de cârnați și brânză, și chiar fierbinte - aceasta este o adevărată bombă! Deși, chiar și după răcire, sandvișurile sunt foarte gustoase!
- Conținut caloric la 100 g - 192 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Pâine sau pâine - 3 felii
- Cârnați (am fiert, dar puteți lua cârnați pe jumătate afumați, șuncă, cârnați sau wieners) - 200 g
- Ketchup - 1 lingură (poate fi înlocuit cu pastă de roșii)
- Roșii uscate la soare - 6 buc.
- Brânză tare - 100 g
Gătit pas cu pas sandvișurile fierbinți în cuptor cu cârnați și brânză:
1. Înainte de a găti, porniți cuptorul pentru a încălzi până la 180 ° C. Acest lucru va accelera procesul de gătit. Ea se va încălzi în timp ce pregătiți mâncarea și faceți un sandviș.
Puteți lua orice pâine: cereale integrale, pâine prăjită, gri. Lucrez cu secară astăzi. Puteți folosi pâine ușor uscată pentru sandvișurile fierbinți. Formează sandvișuri mai bine și se coace mai bine. Pâinea proaspătă de multe ori se sfărâmă. Prin urmare, dacă intenționați să gătiți sandvișuri calde dimineața, atunci puneți pâine proaspătă în frigider seara. În același timp, asigurați-vă că pâinea nu este foarte învechită. Nimic nu poate salva o astfel de persoană.
Deci, tăiați pâinea în felii de cel mult 1 cm grosime. Sandvișurile trebuie să aibă aceeași grosime, altfel nu se vor găti în același timp. Puneți feliile de pâine pregătite pe o foaie de copt sau pe orice fel de mâncare convenabil. Puteți căptuși foaia de copt cu hârtie de copt pentru copt. Fac sandvișuri fără ea, dar hârtia este mai bună, pentru că foaia de copt nu se va murdări. Puteți folosi un covor de silicon în loc de hârtie.
2. Se întinde niște ketchup pe fiecare felie de pâine. O puteți amesteca cu maioneză sau muștar. Faceți stratul foarte mic, astfel încât firimitul de pâine să nu se înmoaie. Pentru o varietate de arome, condimentați pâinea cu o varietate de condimente pe placul dumneavoastră.
3. Puneți felii subțiri de cârnați pe pâine. Dacă sunt foarte subțiri, atunci puteți pune câteva dintre ele pentru a avea un gust mai bun. Orice cârnați va face: sunca, fiartă, afumată, chiar și cârnații vor face.
4. Se acoperă cu felii de roșii uscate la soare. Mai întâi, îndepărtați excesul de ulei din ele, ștergând bucățile cu un șervețel de hârtie.
Dacă nu aveți roșii uscate la soare, alegeți roșii proaspete. Clătiți-le cu apă rece, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în felii subțiri de dimensiuni medii, astfel încât să iasă la lățimea unei bucăți de pâine. Dacă roșia este mare, atunci tăiați fiecare felie în jumătăți. Puteți folosi roșii cherry, tăiați-le cuburi sau 2 bucăți. Răspândiți roșiile proaspete tocate și condimentați-le cu sare și piper.
Dacă pregătiți sandvișuri cu roșii proaspete, atunci luați-le suculente, dar întotdeauna dense. Deoarece fructele moi în procesul de tăiere nu își păstrează forma bine, și când sunt coapte, se strecoară într-o masă fără formă și strică aspectul vasului.
5. Radeți brânza pe o răzătoare medie sau grosieră sau tăiați-o în felii subțiri. Dar se va topi mai repede și mai precis atunci când este ras. Principalul criteriu pentru alegerea brânzei pentru sandvișurile fierbinți este că ar trebui să se topească bine. Încercați, de asemenea, să luați un produs natural, fără înlocuitori ai grăsimii din lapte. Presară brânză rasă peste fiecare sandviș. Păstrați un echilibru între pâine și topping. Un sandviș plin de suflet ar trebui să aibă o mulțime de umplutură suculentă, iar pâinea delicioasă intră în armonie cu ea și este responsabilă pentru formă. De asemenea, puteți face sandvișuri calde acoperite ca sandvișurile. Apoi acoperiți umplutura deasupra cu o altă felie de pâine. Ar trebui să aibă aceeași grosime ca piesa de jos.
Așezați o foaie de copt cu sandvișuri într-un cuptor preîncălzit. Coaceți-le aproximativ 10 minute la 180-200 de grade. Dar, deoarece cuptoarele tuturor sunt diferite, temperatura și timpul de gătit pot diferi de cele indicate în rețeta mea. Prin urmare, determinați disponibilitatea brânzei. Când se topește și capătă o culoare aurie frumoasă, sandvișurile fierbinți la cuptor cu cârnați și brânză sunt considerate gata.
Scoateți sandvișurile pregătite din cuptor, răcoriți ușor și serviți pe o farfurie mică ca porție separată pentru fiecare mâncător. Alternativ, așezați-le pe o farfurie mare, largă, preambalată cu frunze de salată. Pot fi servite ca gustare autonomă sau ca adaos la supe și bulionuri.
