Un vas din cuptor este întotdeauna sănătos și, dacă este un pește, atunci dublu. Rețetă de macrou în suc propriu cu o fotografie.
Conținutul rețetei cu o fotografie:
- Ingrediente
- Gătit macrou pas cu pas
- Rețete video
Macroul copt în suc propriu este un pește iubit de mulți pentru beneficiile, suculența și ușurința de preparare și este, de asemenea, foarte gustos. În ciuda faptului că peștele este destul de gras, cererea este cea mai mare. Macroul din cuptor poate fi un fel de mâncare independent separat. De asemenea, va completa perfect garniturile de orez, cartofi sau alte legume și va decora masa festivă.
Îl puteți cumpăra în aproape fiecare supermarket, nu este deloc scump, foarte util și are un mare avantaj, deoarece există foarte puține oase mici în el. Atunci când alegeți macrou, ar trebui să acordați atenție aspectului său, ar trebui să fie elastic, fără pete galbene, cu un miros moderat, nu înțepător de pește. Dacă peștele are cap, atunci ochii nu ar trebui să fie tulburi, dar branhiile ar trebui să fie roșii sau roz.
Există multe rețete de macrou, dar peștele gătit la cuptor este considerat cel mai delicios și sănătos. De aceea este cel mai adesea coaptă. Oferim cea mai ușoară și mai rapidă rețetă de macrou în propriul suc. Mulți oameni preferă acest tip de preparat, fără aditivi.
Deci, avem nevoie de peștele însuși, bine spălat și decojit, de condimente și lămâie. Carcasa de macrou trebuie tăiată în coapse, se condimentează cu sare, piper, se toarnă cu suc de lămâie și se coace până se înmoaie. Rezultatul este un fel de mâncare sănătos și gustos pentru întreaga familie și nimic nu este timp pierdut.
- Conținut caloric la 100 g - 228 kcal.
- Porții pe recipient - 3 porții, 250 g
- Timp de gătit - 10 minute de pregătit și 20 de minute de coacere
Ingrediente:
- Macrou proaspăt congelat - 3 buc.
- Lămâie - 1 buc.
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Frunze de dafin - 2 buc.
Gătit pas cu pas macrou în propriul suc
1. Primul pas este dezghețarea peștilor. Nu ar trebui să folosiți apă sau cuptor cu microunde pentru acest lucru. Trebuie doar să scoateți carcasele din congelator în prealabil, să le așezați pe un vas și să le așezați pe raftul inferior din frigider, astfel încât peștele să se dezghețe în mod natural. Aceasta va dura aproximativ 12 ore. Apoi, trebuie să-l eliberați din interior, să tăiați toate aripioarele și să clătiți bine. Apropo, este mai convenabil să faceți acest lucru atunci când este încă ușor înghețat. Se usucă cu un prosop de hârtie. Și în interiorul macrou are o peliculă neagră subțire și transparentă, trebuie, de asemenea, îndepărtată, deoarece va avea un gust amar în peștele finit. Ei bine, și asigurați-vă că moriți și îndepărtați oasele, astfel încât mai târziu să puteți mânca cu plăcere și să nu vă fie teamă că un os mic se va bloca în gât.
2. În etapa următoare, fileurile curate și uscate trebuie să fie frecate cu sare și piper, se adaugă frunza de dafin și se toarnă cu suc de lămâie. Puteți folosi, de asemenea, condimente de pește sau orice vă place. Dar macroul în suc propriu este bun așa, fără condimente inutile. Și dacă îl freci cu o bucată de unt, atunci acesta va căpăta o aromă unică.
3. Apoi, două fișiere trebuie să fie conectate între ele, așa cum a fost inițial. Abia acum sunt fără osul conjunctiv principal. Și înfășurați-l în hârtie antiaderentă, ca în bomboane. De ce pergament? Da, pentru că, indiferent de modul în care îl ungeți cu ulei, pielea aderă parțial la folie. De aceea, vă recomandăm să folosiți hârtie pergament.
4. Trimitem macrou într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 20 de minute. Deci asta este tot. Peștele parfumat și delicios este gata. Pentru a nu-i încălca integritatea și aspectul, puteți servi direct pe hârtie. Poftă bună!
Această rețetă de macrou în propriul suc este destul de demnă de o evaluare bună. La urma urmei, gustul felului de mâncare depășește toate așteptările. Astfel, peștele poate fi gătit chiar și în natură. Și familia și prietenii dvs. vor fi întotdeauna recunoscători pentru un prânz sau o cină sănătoși și delicioși.
Rețete video pentru macrou în propriul suc
1. Cum să gătești macrou în propriul suc:
2. Rețetă pentru macrou în suc propriu acasă:
