Clătitele consistente și fragede cu lapte, gri și miere sunt un fel de mâncare minunat pentru a începe ziua. Pregătiți-le conform rețetei pas cu pas cu o fotografie și răsfățați-vă familia cu un mic dejun delicios. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Clătitele delicate făcute din griș în lapte sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun complet, consistent sau o gustare ușoară pe tot parcursul zilei. Rețeta este destul de simplă și constă din produsele disponibile. Acum puteți găsi un număr mare de rețete similare pentru clătite, fiecare dintre ele având propria sa aromă. Fiecare gospodină are probabil un fel de mâncare similar cu propriile sale secrete, subtilități și tehnologie individuală de gătit. Astazi va propun o reteta la fel de simpla - clatite cu lapte cu gris si miere. Se pregătește foarte repede, iar rezultatul final va fi apreciat atât de adulți, cât și de copii.
Vă recomand să gătiți clătite de gri în porții mici, deoarece după răcire își pierd gustul delicat. Devin mai dense. La fel ca terciul de grâu dulce proaspăt preparat și terciul, care a rămas deja de ceva vreme, au devenit transpirate și groase. Deși puteți folosi cuptorul cu microunde și reîncălzi clătitele dacă ați gătit prea mult din ele. În plus, dacă doriți, puteți economisi la ouă. Nu trebuie să le puneți în aluat, pentru că grisul este un ingredient obligatoriu. Serviți-le deosebit de bine calde cu gem, miere, confiture, lapte condensat sau smântână.
- Conținut caloric la 100 g - 261 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 250 ml
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal - 1 lingură în aluat și pentru prăjit
- Grâu - 200 g
- Mierea - 3 linguri
Pregătirea pas cu pas a clătitelor în lapte cu gri și miere, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă grișul într-un castron.
2. Umpleți-l cu lapte la temperatura camerei. Prin urmare, scoateți-l din frigider în prealabil sau încălziți-l puțin pe aragaz.
3. Adăugați miere și un praf de sare în alimente.
4. Bateți într-un ou și adăugați puțin ulei vegetal. Dacă doriți ca clătitele să aibă un gust mai cremos și mai multă sațietate, atunci turnați untul topit.
5. Folosiți un tel sau un blender pentru a frământa aluatul până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Lăsați-l să stea o vreme, aproximativ 15 minute, pentru ca griul să se umfle puțin. În caz contrar, în clătite gata preparate, vă va măcina neplăcut pe dinți.
6. Așezați tigaia pe aragaz și ungeți fundul cu un strat subțire de ulei cu un acru culinar. Încălziți bine tigaia și puneți o porție din aluat cu o lingură. Se prajesc clatitele la foc mediu pana se rumenesc si se intoarce pe cealalta parte.
7. Coaceți clătitele de gri aproximativ 1,5 minute. Pe partea din spate, clătitele se gătesc mai repede decât pe prima parte. Serviți clătite gata preparate într-o formă caldă, proaspăt pregătită. Când sapă cu orice topinka, vor deveni un excelent înlocuitor pentru un mic dejun format din terci de gri obișnuit, pe care copiilor nu le place să mănânce. Dar cu siguranță nu vor refuza o porție de clătite.
Vezi și rețeta video despre cum să faci clătite de gri cu măr.
