Salata cu limba, mazărea verde, varza și castraveții proaspeți vor decora cu siguranță orice masă. Dacă doriți să vă hrăniți oaspeții și rudele gustoase și satisfăcătoare, vă recomand să le gătiți. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Limba fiartă (porc sau vită) este o delicatesă și o componentă de bază a multor salate de sărbători. Salatele gătite cu el sunt un adevărat fel de mâncare gourmet. Mazărea verde, varza tânără albă și castravetele proaspăt se potrivesc bine cu limba. Legumele dau un gust răcoritor plăcut salatei: mazăre tânără - o ușoară dulceață, iar limba - sățietate. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare, proaspătă și luminoasă. E doar delicios! O astfel de salată își va lua locul cuvenit pe orice masă festivă și banchet. Toate ingredientele sunt suficient de texturate, iar prezentarea pare uimitoare! În plus, uleiul vegetal este folosit ca dressing, ceea ce face salata mai puțin hrănitoare și mai puțin dietetică. Pregătirea acestui fel de mâncare nu va fi dificilă, iar instrucțiunile detaliate cu fotografii pas cu pas te vor ajuta cu siguranță în această chestiune. Dintre procesul tehnologic, cel mai consumator de timp este fierberea limbii. Veți găsi instrucțiuni detaliate cu o rețetă despre cum să o faceți corect pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
Merită remarcat beneficiile mâncării. Varza este o fibră care îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal. Limba este un fier necesar pentru femeile însărcinate și îmbunătățește starea sângelui. Mazărea este caroten atât de esențială pentru o bună viziune. Iar castraveții sunt 95% apă structurată, care spală rinichii și elimină toxinele proaste, sărurile de metale grele și toxinele. Prin urmare, această salată este un aliment foarte sănătos pentru corpul uman.
- Conținut caloric la 100 g - 154 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierbere și răcire a limbii
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Mazăre verde proaspătă - 100 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Limbă de porc fiartă - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei cu limbă, mazăre verde, varză și castravete proaspăt, rețetă cu fotografie:
1. Se spală varza albă, se usucă și se toacă mărunt. Presară-l cu sare și apasă în jos cu mâinile, astfel încât să scoată sucul și salata să fie mai suculentă.
2. Tăiați limba de porc fiartă în fâșii subțiri și trimiteți-o într-un castron cu varză. Limba trebuie răcită și fără film. Se prepară cel puțin 2 ore cu condimente și sare. Cum să îl fierbeți corect, puteți găsi instrucțiuni detaliate cu fotografii pas cu pas pe site.
3. Spălați castraveții, uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați capetele și tăiați-le în jumătăți subțiri.
4. Scoateți mazărea verde de pe păstăi și așezați într-un castron cu toate produsele.
5. Condimentați salata cu limba, mazărea verde, varza și castraveții proaspeți cu sare și adăugați ulei vegetal. Se amestecă și se servește. Îl puteți răci puțin la frigider înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci salată proaspătă de varză cu castraveți.
