Desert delicios și răcoritor - înghețata este iubită de adulți și copii. Și îl puteți găti acasă din produse simple. Cum să faceți înghețată cu smântână, vă vom spune în rețeta noastră foto.
În căldura verii, îți dorești ceva simplu și răcoros. Vă sugerăm să faceți singură înghețată. Nu va fi înghețată sau gheață pe băț, vom face cea mai simplă înghețată - cu smântână și piure de fructe de pădure. Și de fiecare dată puteți obține un gust nou - căpșuni, afine, cireșe și altele. Astăzi vom lua ca bază coacăza neagră. Ei bine, hai să gătim!
- Conținut caloric la 100 g - 184 kcal.
- Porții pe recipient - 3
- Timp de gătit - 3 ore 20 minute
Ingrediente:
- Coacăz negru - 300 g
- Smântână - 300 g
- Zahar - 5 linguri. l.
Rețetă pentru prepararea înghețatei din smântână cu coacăze negre acasă
Primul pas este pregătirea boabelor de coacăz negru. Umpleți-le cu multă apă și lăsați să stea 2-3 minute. Toată praful și murdăria vor dispărea de la ele. Acum răsturnăm boabele într-o strecurătoare și clătim sub apă curgătoare. Să sortăm fructele de pădure (frunze și crenguțe).
Măcinați fructele de pădure cu un blender de scufundare sau măcinați-le printr-o sită, dar înainte de aceasta, fierbeți-le astfel încât să se crape și să dea suc.
Măcinăm masa printr-o sită fină, astfel încât să avem un piure pur, fără piele.
Se adauga smantana si zaharul.
Se amestecă bine și se gustă. Dacă nu aveți suficient zahăr, nu ezitați să adăugați mai mult.
Se toarnă înghețata în forme.
Introducem betele.
Il trimitem la congelator 3-4 ore pana se solidifica complet. O astfel de înghețată nu trebuie agitată, se solidifică perfect fără cristale.
Scoateți din matriță înghețata de smântână cu coacăz negru, scufundând-o în apă fierbinte timp de câteva secunde.
Un desert răcoritor fără probleme este gata!
Vezi și rețete video:
1) Inghetata cu smantana fara smantana
2) Cum se face o înghețată foarte simplă și delicioasă
