Acest articol se concentrează pe roșiile coapte la cuptor, combinate cu condimente și ierburi sărate. Aperitivul este gustos, sănătos, consistent și ușor de preparat. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Roșiile sunt ferm stabilite pe mesele noastre. Pot fi chiar considerate o legumă indispensabilă în gătitul modern. Se găsesc într-un sandviș obișnuit, în salate simple și în cele mai complicate și complexe feluri de mâncare. Se folosesc la prepararea preparatelor din pește și carne, din ele se fac pizza, lasagna, supe, paste, sosuri și sosuri. Astăzi vă propun să coaceți roșiile într-un cuptor convențional. Astfel de roșii uscate la soare vor adăuga varietate dietei zilnice.
Pentru rețetă, puteți lua roșii de orice culoare și varietate. Principalul lucru este că sunt de înaltă calitate, fără deteriorări și lovituri. Coaceți-le chiar înainte de a le servi pentru a le împiedica să-și piardă forma. Vor fi deosebit de gustoase dacă sunt coapte și tocmai au fost smulse din grădină. Și pentru aromă și gust suplimentar, coaceți roșiile la cuptor cu orice sos: cu usturoi, sos de soia, vin, muștar, suc de lămâie, condimente, ierburi … Puteți servi roșii coapte cu terci de hrișcă, pește prăjit, cotlet, amestecat ouă, cotlete … un aperitiv excelent pe cont propriu sau una dintre componentele unei salate fierbinți.
Vezi și roșii picante la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 38 kcal.
- Porții - 10-12 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Roșii - 10-12 buc.
- Ulei de măsline - 2 linguri
- Muștar - 0,5 lingurițe Sare - un vârf
- Ardei iute - 0,5 păstăi
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sos de soia - 1 lingură
Pas cu pas gătiți roșii coapte în cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Selectați roșiile ferme și ferme, fără bucăți și putrezire. Ideal pentru o rețetă de soiuri Cream. Spălați și uscați roșiile selectate cu un prosop de hârtie.
2. Într-un castron, combinați ulei de măsline, sos de soia, muștar, sare, piper negru măcinat și ardei iute măcinat fin. Amesteca bine.
3. Așezați roșiile într-un vas de copt. În fiecare, faceți câteva puncții superficiale cu o scobitoare, astfel încât aburul să iasă prin aceste locuri în timpul coacerii. În caz contrar, roșiile pot crapa sub influența temperaturilor ridicate.
4. Se toarnă sosul pregătit peste roșii.
5. Trimiteți roșiile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Timpul de prăjire depinde de puterea cuptorului și de gradul de coacere dorit. Dacă doriți ca roșiile să fie dense, atunci 15-20 de minute vor fi suficiente. Pentru o legumă mai moale, păstrați-le o jumătate de oră. Serviți roșiile coapte fierte la cuptor după ce gătiți cu orice garnitură.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți roșiile coapte.
