O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a fasolei de sparanghel cu ardei grași într-un ou acasă. Combinații de ingrediente, opțiuni de servire, calorii și rețetă video.
Salatele sunt tăiate din fasole de sparanghel, supele sunt fierte, tocanele de legume sunt făcute și folosite ca fel de mâncare independent. Astăzi vă propun să gătiți fasole de sparanghel cu ardei grași într-un ou - unul dintre felurile de mâncare rapide și gustoase care vor merge cu orice masă. Va fi potrivit pentru micul dejun, prânz, cină și la fel de gustare consistentă. Mâncarea este pregătită foarte repede, astfel încât în timpul minim de timp veți obține un fel de mâncare apetisant și, cel mai important, sănătos pentru întreaga familie. Acest fel de mâncare nu este altceva decât omletă cu un conținut ridicat de legume. Prin urmare, mâncarea poate fi preparată în diferite moduri. Fie adăugați ouăle bătute și turnați peste legume, fie pur și simplu faceți ouăle prăjite cu legume. Orice opțiuni sunt demne de atenție.
Pentru o masă gustoasă, utilizați păstăi de lapte atunci când mărimea boabelor din păstăi nu depășește un bob de grâu. Acest fel de mâncare poate fi servit ca garnitură pentru carne, carne de pasăre, pește. În plus, puteți adăuga carne sau cârnați, ciuperci și alte legume în vas. Vasul finit poate fi condimentat suplimentar cu un amestec de adjika uscată. Apoi, veți obține una dintre opțiunile pentru gătit lobio. Pentru a face felul de mâncare mai spectaculos și mai interesant, adăugați ardei roșu dulce. Atunci mâncarea va deveni mai luminoasă și mai atractivă. Ardeiul roșu poate fi înlocuit sau completat cu un soi galben strălucitor.
Vedeți și cum să gătiți fasole de sparanghel prăjită cu ceapă într-un ou.
- Conținut caloric la 100 g - 152 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 300 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ceapă - 1 buc.
- Ardei dulci - 2 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ouă - 1 buc.
Gătit pas cu pas fasole de sparanghel cu ardei grași într-un ou, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fasolea de sparanghel sub apă curgătoare. Fierbeți apa într-o cratiță și coborâți păstăile. Adu apa din nou la fierbere și aprinde focul. Gatiti sparanghelul descoperit 5 minute. Apoi înclinați-l într-o sită pentru a scurge apa. Așezați-l pe un prosop de bumbac și lăsați-l să se usuce. După aceea, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați păstăile în 3-4 bucăți de 2 cm.
2. Conduceți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și piper negru. Se amestecă masa de ouă până se omogenizează.
3. Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în sferturi subțiri. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți bine. Puneți ceapa într-o tigaie și sotati-o la foc mediu până când devine transparentă.
4. Curățați ardeiul gras din cutia de semințe, tăiați pereții despărțitori și scoateți tulpina. Spălați fructele sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în fâșii subțiri și trimiteți-le în tigaie cu ceapa. Se amestecă și se prăjește până se rumenesc.
5. Apoi adăugați fasolea de sparanghel în legume, amestecați și prăjiți toate legumele împreună timp de 3 minute. Se toarnă masa de ouă peste mâncare.
7. Închideți tigaia și amestecați rapid legumele, astfel încât masa de ouă să se coaguleze și să învelească toate legumele. Serviți fasole fierbinte de sparanghel cu ardei grași într-un ou, deși după răcire vor rămâne la fel de gustoase.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești fasolea verde cu ou.
