Salată consistentă și sănătoasă, delicioasă și hrănitoare cu fasole de sparanghel, roșii și ardei grași. Aflați cum să-l gătiți într-o rețetă foto pas cu pas. Rețetă video.
Fasolea de sparanghel este, fără îndoială, un produs sănătos și gustos. Este adevărat, nu toată lumea poate spune acest lucru despre asta și nu mulți îl pregătesc. Deși nu este dificil și foarte rapid de preparat, felurile de mâncare cu acesta sunt consistente și hrănitoare. Astăzi vă propun să pregătiți o salată delicioasă și consistentă de fasole de sparanghel, roșii și ardei grași. Acest fel de mâncare emană o prospețime extraordinară. Este plin de tinerețe suculentă și elastică! Merită remarcat designul frumos al mâncării, deoarece roșiile roșii contrastante și fasolea verde de sparanghel sunt armonioase și arată grozav. Toată familia se va bucura de un astfel de fel de mâncare. O salată consistentă și sănătoasă poate fi o garnitură independentă sau un aperitiv la o garnitură fierbinte sub formă de friptură de carne sau de pește.
Fasole de sparanghel pentru salată pot fi folosite nu numai proaspete, ci și congelate. Prin urmare, această masă delicioasă poate fi clasificată ca un tratament pentru tot sezonul. Dacă acest fel de mâncare nu pare foarte satisfăcător de unul singur, atunci bucăți de carne sau pui fiert sau ouă fierte sau brânză pot fi adăugate la compoziția produselor. Cu toate acestea, este permisă adăugarea la salată a tot felul de legume și alte produse în diferite proporții și combinații.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 250 g
- Castraveți - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Verdele (coriandru, busuioc) - mai multe crenguțe
- Roșii - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei din fasole de sparanghel, roșii și ardei dulci, rețetă cu fotografie:
1. Alegeți fasolea de sparanghel tânără, nu foarte lungă, densă și suculentă. Se spală sub apă curentă, se pune într-o oală cu apă și după ce a fiert, se fierbe timp de 5 minute.
2. Ridicați sparanghelul pe o strecurătoare pentru a scurge apa și lăsați-l să se răcească. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în 2-3 bucăți, în funcție de dimensiunea originală.
Dacă îl folosiți înghețat, mai întâi dezghețați-l fără a folosi un cuptor cu microunde și apă. Lăsați sparanghelul pe raftul inferior al frigiderului.
3. Curățați ardeii grași din semințele și partițiile din interior. Tăiați tulpina, spălați-o și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați fructele în benzi de 5 mm.
4. Spălați roșiile, uscați-le, tăiate în pene sau cuburi.
5. Castraveți spălați și uscați tăiați în jumătăți subțiri de inele.
6. Tăiați mărunt verdeața și puneți toată mâncarea într-un castron adânc.
7. Condimentați salata de fasole de sparanghel, roșii și ardei grași cu sare și ulei vegetal. Se amestecă și se servește. Ar trebui să fie servit imediat, până când roșiile au început să se facă suc.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești un aperitiv cu fasole verde și roșii.
