Vă prezint o rețetă ușor de preparat, care este potrivită atât pentru o cină de familie, cât și pentru o masă festivă. Mâncarea este frumos prezentată, produsele sunt bugetare și sunt pregătite foarte repede. Ce ar putea fi mai bun?
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Plicurile cu file de pui sunt foarte populare în țara noastră. Există sute de modalități de a le pregăti. Dacă schimbați umplutura de fiecare dată, puteți obține oricând feluri de mâncare noi. În plus, astfel de plicuri pot fi pregătite în avans și, cu o jumătate de oră înainte de servire, pot fi încălzite în cuptor timp de 30 de minute sau încălzite într-un cuptor cu microunde. Și contrar credinței populare, astfel de plicuri ies foarte suculente și delicate.
Plicurile sunt preparate în cea principală din carne de pui tocată, uneori se marinează. Este de remarcat în acest fel de mâncare că este preparat din carne de file de pui, care are un gust ușor și dietetic. Pare foarte apetisant. Ei bine, despre ce fel de plicuri de pui sunt delicioase și hrănitoare, cred că nu merită să vorbim. Și cât de originale sunt. Rețetele deschid un spațiu imens pentru imaginație și mai ales pentru umpluturi. Legume, fructe, brânză, șuncă, ciuperci, ierburi, condimente, creveți și multe altele sunt potrivite aici. Iar brânza este întotdeauna un atribut obligatoriu. Ei bine, nu se poate să nu observăm tehnologia simplă de gătit a mâncării.
- Conținut caloric la 100 g - 152 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Brânză - 10 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Maioneză - 30 ml
- Sare - 1/3 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Nucșoară măcinată - ciupit
- Hmeli-suneli - o ciupitură
Gătit plicuri de file de pui cu roșii și brânză
1. Spălați fileul de pui și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-l pe jumătate pe lungime și bateți-l cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți.
2. Așezați sânii rupți pe o tavă de copt și presărați sare, piper măcinat, nucșoară și hamei suneli.
3. Curățați, clătiți și tocați ceapa și usturoiul. Așezați-le pe jumătate din fileul de pui, pentru că a doua parte a cărnii va acoperi produsele.
4. Spălați roșiile, ștergeți-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le în inele de aproximativ 5 mm grosime și așezați-le deasupra fileurilor de ceapă.
5. Radeți brânza și presărați roșiile.
6. Acoperiți mâncarea cu cealaltă jumătate a cărnii. Se presară deasupra cu condimente și se toarnă maioneză.
7. Încălziți cuptorul la 180 ° С și trimiteți fileurile la copt timp de 30 de minute. Nu exagerați mai mult timp, altfel va deveni uscat.
8. Serviți masa terminată fierbinte. Pentru o garnitură, puteți servi orice terci fiert, piure de cartofi sau spaghete.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești fileul de pui în plicuri. Programul „Toate vor fi bune” 19.06.2014.
