Pentru iubitorii de fast-food, plicurile de pâine pita cu pui, brânză și morcovi coreeni sunt o adevărată delicatesă care se prepară rapid acasă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a plicurilor de pâine pita cu pui, brânză și morcovi coreeni
- Rețetă video
Plicurile Lavash se mai numesc și plăcinte. Un aperitiv este un tort rulat umplut cu umplutură, care se prăjește într-o tigaie în ulei. Această delectare este potrivită pentru un mic dejun gourmet rapid, țară sau întruniri la țară. Este convenabil să-l luați cu voi pentru a lucra la prânz, pentru a-l oferi copiilor din școală. Și este doar un aperitiv interesant pentru o masă festivă.
Baza rețetei este lavash, în care puteți înfășura o varietate de umpluturi, atât dulci, cât și sărate. Aceasta este o pâine simplă, care este prietenoasă cu orice mâncare. Astăzi vom vorbi despre cum să faci plicuri de pita cu pui, brânză și morcovi coreeni. Prepararea unei gustări este rapidă și ușoară. Dar nu va fi de prisos să învățăm unele dintre nuanțele gătitului.
- Tăiați un tort subțire cu foarfece.
- Nu scoateți pâinea pita din pachet până nu o folosiți în pregătire. În caz contrar, se va usca și va crapa când va fi pliată.
- Dacă trebuie să reîmprospătați tortul, presărați-l cu puțină apă sau acoperiți-l cu o cârpă ușor umedă.
- Pentru a face prăjitura să se prindă bine în interior, ungeți-o cu sos, maioneză, brânză moale, bărbierit tare, ketchup, ou bătut.
- Așezați plicurile cu cusătura în jos în tigaie.
- Păstrați tigaia la foc mediu.
- Conținut caloric la 100 g - 215 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Lavash - 2-3 buc.
- Morcovi coreeni - 100 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Brânză procesată - 100 g
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Maioneză - 2 linguri
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Ketchup - 2 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Muștar - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a plicurilor de pâine pita cu pui, brânză și morcovi coreeni, rețetă cu fotografie:
1. Spălați coapsele de pui și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți pielea din ele și tăiați carnea, care este tăiată în bucăți mici.
2. Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjește puiul până se rumeneste. Condimentați-l cu sare și piper măcinat. Nu le prăjiți prea mult, altfel s-ar putea usca.
3. Combinați ketchup, maioneză și muștar într-un castron mic.
4. Se amestecă sosul.
5. Radeți brânza topită pe o răzătoare medie. Dacă nu se freacă bine, mai întâi înghețați-l ușor în congelator.
6. Spălați castravetele, uscați și tăiați în jumătăți subțiri de inele.
7. Tăiați o foaie ovală de pâine pita în două părți. Dar îl puteți tăia în bucăți mai mici, în funcție de ce dimensiune doriți să faceți plicul.
8. Aplicați sosul pregătit pe pâinea pita.
9. Se acoperă cu pui prăjit.
10. Presară-l cu cremă de brânză rasă.
11. Așezați morcovii coreeni pe el și castraveții se înjumătățesc în jurul marginilor.
12. Rolați pâinea pita într-un plic.
13. Într-o tigaie în ulei vegetal sau în grăsimea rămasă din pui, prăjiți plicurile de pe ambele părți până când sunt crocante aurii. Așezați-le cu partea cusută în jos pe partea de jos. Dacă se dorește, plicurile pot fi înmuiate într-un ou înainte de prăjire. Sau folosiți o metodă dietetică: prăjiți într-o tigaie fără ulei. De asemenea, o pâine pita poate fi coaptă la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute, ungând o foaie de copt cu ulei.
paisprezece. Așezați plăcintele prăjite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Plicurile Lavash cu pui, brânză și morcovi coreeni sunt gata de mâncare.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci plicuri din pâine pita cu pui.
