O rețetă pas cu pas pentru plicuri de pita cu brânză și ouă: produse și reguli necesare pentru pregătirea unei gustări delicioase. Rețete video.
Plicurile Lavash în aluat de ou sunt un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare, o alternativă excelentă la sandvișurile fierbinți. Aperitivul este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este convenabil să-l luați cu dvs. la picnic, să studiați sau într-o călătorie lungă. Și întrucât este destul de simplu să faci plicuri din pâine pita cu brânză, le poți găti chiar și dimineața înainte de micul dejun, fără a petrece mult timp.
Lavash este un produs important din lista de ingrediente. Trebuie să fie subțire. Armenia este potrivită pentru acest fel de mâncare. O puteți face și acasă, dar este mai ușor să o cumpărați într-un magazin. Este demn de remarcat faptul că este vorba de prăjituri proaspete, care sunt suficient de flexibile și nu se rup la îndoitură, deci este mai bine să nu folosiți un produs învechit. Și din moment ce trebuie să înfășurați plicul de pâine pita cu brânză în siguranță, bucățile ar trebui să aibă cel puțin 15 pe 20 cm.
Pentru umplutură folosim un set standard de produse pentru sandvișuri - brânză și cârnați. Alegerea acestui tip sau altul depinde de preferințele personale ale specialistului culinar. Brânză - oricare dintre soiurile tari. Cârnați - fiert, afumat, șuncă. Chiar și bucățile de carne gătită o vor face. De asemenea, adăugăm ouă în umplutură pentru a face mâncarea mai satisfăcătoare și mai gustoasă.
Cel mai simplu aluat este aluatul de ou fără făină și apă. Dacă se dorește, îi adăugăm nu numai sare, ci și diverse ierburi, piper măcinat, turmeric și așa mai departe.
Pentru prăjire, nu folosim o tigaie, unde ar putea fi necesară o cantitate mare de ulei, ci un aparat de sandwich, în care puteți găti un fel de mâncare fără exces de grăsime. În plus, sub presă, umplutura se conectează bine cu lavash, astfel încât plicurile își păstrează forma bine și sunt ușor de mâncat.
Următoarea este o rețetă detaliată cu fotografii de plicuri din pâine pita cu brânză. Toate gospodăriile și oaspeții vor fi, fără îndoială, încântați de un astfel de fel de mâncare.
- Conținut caloric la 100 g - 231 kcal.
- Porții - 5
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Lavash - 300 g
- Brânză tare - 70 g
- Cârnați - 50 g
- Ouă - 3 buc.
- Condimente după gust
Pregătirea pas cu pas a plicurilor din pâine pita cu brânză și ou
1. Înainte de a face plicuri din pâine pita cu brânză, pregătiți ingredientele. Se fierb două ouă fierte tare, se răcesc sub apă cu gheață curată, uscate și curate. Le mărunțim în plăci late de 5 mm grosime. De asemenea, tăiem brânză și cârnați - bucățile ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca ouăle. Tăiem lavash cu un cuțit sau foarfece de bucătărie în bucăți, măsurând 15 pe 20 cm. Luăm o felie de ou, cârnați și brânză, le punem una peste alta de pe o margine a unei prăjituri subțiri plate.
2. Apoi, rotiți lateralele și rotiți-l plat cu un plic.
3. Conduceți un ou crud într-o farfurie adâncă și bateți cu un tel. Condimentează după gust, amestecă din nou. Scufundăm spațiile de lavash unul câte unul, lăsând aluatul să curgă puțin în interior.
4. Încălziți un aparat de sandwich sau un grătar, ungeți plăcile cu ulei. Prăjim plicurile timp de 2-4 minute. Timpul depinde de puterea echipamentelor de bucătărie utilizate.
5. Intindem gustarea finita pe o farfurie larga acoperita cu frunze de salata verde. De asemenea, puteți servi în porții cu legume proaspete.
6. Plicurile de pita apetisante și foarte satisfăcătoare cu brânză și ouă sunt gata! Puteți mânca atât cald, cât și rece. Dar când este cald, întinderea brânzei topite oferă un farmec aparte, așa că, după răcire, vă recomandăm să o încălziți.
Vezi și rețete video:
1. Plicuri Lavash cu brânză, ou și ierburi
2. Cele mai delicioase plicuri din pâine pita cu brânză
