Ce să gătești pentru persoana iubită pentru o cină romantică pe 14 februarie? TOP-5 rețete cu o fotografie cu preparate culinare pentru Ziua Îndrăgostiților în formă de „inimă”. Rețete video.
Pe 14 februarie, cea mai romantică vacanță de iarnă este Ziua Îndrăgostiților. În această zi, toți îndrăgostiții își dau reciproc cadouri, flori, dulciuri, cărți cu inimă … În plus, va sublinia bine grija și gingășia - o masă festivă cu mâncăruri delicioase de casă. O astfel de îngrijire pentru a doua jumătate va fi cel mai important și dorit cadou de Ziua Îndrăgostiților. Pentru a nu vă gândi ce să gătiți pentru iubitul dvs. pe 14 februarie, vă oferim o selecție de TOP-5 feluri de mâncare ușoare și gustoase care vor face sărbătoarea romantică și memorabilă.
Căpșuni acoperite cu ciocolată
Căpșuna este singura boabă care seamănă cu o „inimă” prin aspect, formă și culoare. Fructul are un gust și o suculență uimitoare. Și ciocolata este recunoscută drept unul dintre cei mai buni afrodisiaci atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Prin urmare, duetul de căpșuni și ciocolată este cea mai bună rețetă pentru un desert delicios de Ziua Îndrăgostiților.
- Conținut caloric la 100 g - 189 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Căpșuni proaspete - 1 kg
- Unt - 50 g
- Ciocolată cu lapte - 100 g
- Șampanie dulce (fără aciditate) - 1 sticlă
- Fulgi de cocos - 50 g
- Ciocolată neagră - 100 g
- Ciocolată albă - 100 g
Gătit căpșuni acoperite cu ciocolată:
- Clătiți căpșunile cu apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Nu rupeți cozile de cal.
- Se toarnă șampanie într-un castron. Desertul va fi mai sofisticat dacă folosiți șampanie cu aromă și aromă fructată.
- Scufundați căpșunile în șampanie, acoperiți și puneți la frigider pentru o zi.
- Scoateți căpșunile din șampanie și uscați-le pentru a evita picurarea la suprafață.
- Topiți ciocolata neagră, albă și cu lapte într-o baie de apă în boluri separate.
- Adăugați 1/3 de unt la fiecare ciocolată și amestecați până se omogenizează.
- Împărțiți căpșunile în 3 părți pentru ciocolată neagră, albă și cu lapte.
- Luați boabele de coadă și înmuiați-le alternativ în ciocolată neagră topită, lapte și ciocolată albă.
- Așezați căpșunile, cozile în jos, pe o scândură tapetată cu folie alimentară sau hârtie pergament. Lăsați boabele să se întărească timp de 1-2 ore.
- Dacă rămâne ciocolată, trageți-o într-o seringă de patiserie și „trageți” dungi contrastante sau buline pe căpșuni. Apoi trimiteți boabele înapoi la frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
Ouă amestecate „Dragostea inimii”
Cârnații prăjiți și ouăle amestecate sunt un fel de mâncare preferat de dimineață pentru mulți. Din astfel de produse banale, puteți face un tratament original pentru micul dejun de Ziua Îndrăgostiților într-o versiune tematică. Un preparat preparat din cârnați și ouă preferate conform acestei rețete cu o fotografie vă va încânta cu siguranță sufletul pereche.
Ingrediente:
- Cârnați lungi subțiri - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Verzi - pentru decor
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
Gătit ouă amestecate „Inimă îndrăgostită”:
- Tăiați cârnații pe lungime în două jumătăți, fără a tăia până la capăt.
- Îndoiți jumătățile de cârnați tăiate în exterior și fixați marginile cu frigarui pentru a forma o „inimă”.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți „inima” cârnaților pe ambele părți până se rumenesc.
- Se sparge câte un ou în fiecare inimă, sare și piper. Dacă oul rămâne fără limite, reglați forma cu un cuțit la sfârșitul gătitului.
- Acoperiți vasul, reduceți focul și gătiți ouăle până când ouăle se coagulează.
- Puneți inimile de cârnați terminate pe o farfurie, garnisiți cu ierburi și serviți la micul dejun.
Salată pasionată de inimă
Surprindeți-vă sufletul pereche cu o salată pasionată delicioasă, consistentă și decorată inițial. Se prepară simplu, rapid și din ingredientele disponibile. Prin urmare, fiecare gospodină o poate face.
Ingrediente:
- Piept de pui - 200 g
- Cartofi - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Rodie - 1 buc.
- Brânză tare - 100 g
- Maioneză după gust
- Sarat la gust
Gătirea salatei de inimă pasionată:
- Se fierb cartofii, morcovii și pieptul de pui până se înmoaie și ouăle fierte.
- Curățați cartofii, morcovii și ouăle. Separați albii de gălbenușuri. Radeți toate produsele împreună cu brânza separat pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi mici.
- Curățați rodia și sortați după fructe de pădure.
- Adună salata. Așezați stratul de cartof în formă de inimă pe o farfurie plată și periați cu maioneză. Dacă există o formă în formă de inimă pe două fețe, utilizați-o.
- Puneți deasupra un strat de piept de pui și acoperiți-l cu plasă de maioneză.
- Puneți morcovii în următorul strat și acoperiți din nou cu puțină maioneză.
- Apoi puneți alburile rase și sfărâmați gălbenușurile pe ele.
- Puneți deasupra semințe de rodie cu o „inimă” și presărați brânză rasă de-a lungul marginii salatei. Puteți, de asemenea, să zdrobiți laturile salatei cu așchii de brânză.
Pizza în formă de inimă
Ideea unui delicios și original "mic dejun" copios sau cină pentru 14 februarie este o rețetă de pizza în formă de inimă. Mâncarea va surprinde cu siguranță persoana iubită prin designul său și îi va plăcea datorită gustului său uimitor.
Ingrediente:
- Brânză de vaci uscată de casă - 60 g
- Ouă - 0,5 buc.
- Ulei de măsline - 1, 5 linguri
- Sare - un vârf
- Făină - 750 g.
- Cârnați de salam - 25 g
- Roșii - 0, 5 buc.
- Brânză tare - 25 g
- Sos de roșii de casă - 1 lingură
- Piper bulgar - 0,25
Prepararea unei pizza în formă de inimă:
- Pentru frământarea rapidă a aluatului, folosiți vasul robotului de bucătărie pentru a plasa brânza de vaci, ouăle, sarea și făina cernută.
- Porniți robotul de bucătărie și transformați alimentele într-o pastă groasă și netedă.
- Apoi adăugați uleiul de măsline și amestecați din nou pentru a face aluatul elastic și să nu se lipească de mâini.
- Pe o masă presărată cu făină, rulează aluatul într-o tortilla și decupează din ea o pizza în formă de inimă.
- Transferați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu pergament și periați cu sos de roșii.
- Se acoperă cu cârnați tăiați mărunt.
- Apoi distribuiți uniform cubuletele de ardei gras, puneți feliile de roșii și trimiteți piesa de prelucrat într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de 10 minute.
- Scoateți pizza, presărați-o cu brânză rasă și puneți din nou foaia de copt în cuptorul preîncălzit timp de 5 minute.
Biscuiți de pâine scurtă cu gem
Valentine comestibil pentru 14 februarie - fursecuri cu dulceață în formă de inimă. Îi poți felicita pe cei dragi de sărbătoarea dragostei cu aceste drăguțe mici produse de patiserie comestibile pregătite cu mâinile tale. Orice umplutură poate fi aici și orice bucătar se poate ocupa de coacere.
Ingrediente:
- Unt - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Făină - 250 g
- Zahar - 100 g
- Gem dulce de căpșuni - 60 g
- Coaja de lamaie - cu 1 lamaie
Prepararea prăjiturilor cu dulceață:
- Transferați untul moale într-un castron, adăugați zahăr și amestecați cu o furculiță până când este omogen și cremos.
- Rupeți ouăle cu produsele și amestecați până la omogenizare.
- Se adaugă coaja de lămâie rasă mărunt și făina.
- Frământați un aluat neted și elastic cu mâinile.
- Formați aluatul într-o bilă, înfășurați-l în plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
- Scoateți aluatul răcit și împărțiți-l în două părți.
- Rulați o bucată de aluat între două foi de pergament de copt și un tăietor de biscuiți în formă de inimă și tăiați bucățile. Transferați-le pe o foaie de copt, fără a vă deplasa de pe hârtie și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° С timp de 12 minute.
- Întindeți a doua parte a aluatului pe pergament și folosiți aceleași freze pentru a tăia fursecurile în formă de inimă. Apoi, în mijlocul fiecărei piese, scurgeți orificiul rotund sau crestătura în formă de inimă folosind o matriță mai mică. Numărul de bucăți trebuie să corespundă cantității coapte. Trimiteți cookie-urile pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute.
- Periați prăjiturile întregi refrigerate cu gem. Dacă este lichid, îngroșați-l cu amidon pentru a nu picura din piese.
- Deasupra, puneți inimile fără centre, conectând două jumătăți pentru a face prăjituri din două piese. Și mai pune puțină dulceață în gaură.
