O salată ușoară și sănătoasă este o salată de varză chineză, morcovi și mere. Când aromele proaspete și suculente lipsesc iarna, un astfel de fel de mâncare va completa orice meniu cu prospețime și vitamine. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
O salată pe bază de varză chineză și alte ingrediente la fel de sănătoase și gustoase va fi un plus excelent pentru orice masă: prânz sau cină. De asemenea, este folosit ca masă independentă și gustare ușoară. Rețeta este potrivită pentru un meniu vegetarian, oameni în post care doresc să slăbească kilograme în plus și susținători ai unui stil de viață sănătos. Se prepară ușor și suficient de repede. Orice bucătar novice și chiar un copil se poate descurca.
Deoarece varza chineză nu are gustul său pronunțat, este bine să o combinați cu multe alte produse. De exemplu, morcovii și merele. Frunze delicate de varză, morcovi strălucitori, vitamina dulce măr - o combinație reușită și delicioasă! Diferite sosuri și sosuri sunt, de asemenea, potrivite pentru varza chineză, de la sosuri dulci până la sosuri picante fierbinți, cu adaos de muștar și chili. În plus, în felul de mâncare, puteți înlocui varza de Beijing cu nu mai puțin succes cu alte soiuri, cum ar fi varza albă, varza roșie, cohlrabi. Alegeți orice varietate de măr. Pentru iubitorii de aciditate, luați un 7 pentru a simți dulceața - acordați preferință aurului.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați salată chinezească de varză și ciuperci.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 5-6 frunze
- Apple - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui sau de măsline - pentru pansament
- Morcovi - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Pregătirea pas cu pas a unei salate de varză chineză, morcovi și mere, o rețetă cu o fotografie:
1. Din capul varzei de Peking, scoateți numărul necesar de frunze și spălați-le sub apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie. Nu spălați tot capul de varză deodată, deoarece după un timp se va estompa, iar frunzele de varză nu vor fi apetisante. Tăiați-l în benzi subțiri și puneți-l într-un recipient adânc. Nu este nevoie să săriți frunzele, pentru că oricum sunt suculente.
2. Curățați morcovii și spălați-i sub apă curgătoare. Tăiați capul de varză în benzi subțiri sau radeți pe o răzătoare grosieră.
3. Spălați merele, uscați-le cu un prosop de hârtie și îndepărtați miezul cu un cuțit special. Tăiați-le în fâșii sau radeți-le. Alegeți metoda de tocare la fel ca la morcovi. Acest lucru va face salata să arate frumos pe masă.
4. Condimentați salata cu sare, turnați peste ulei vegetal și amestecați. Dacă doriți, îl puteți răci la frigider timp de 15 minute înainte de servire.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată ușoară de varză chineză, portocală, măr și morcov.
