Nu este deloc dificil pentru orice gospodină să surprindă membrii gospodăriei cu o salată delicioasă. Există multe rețete pentru prepararea lor. Cum se face o salată de vitamine din dovleac, morcovi și varză, citiți într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas salata de dovleac, morcov și varză
- Rețetă video
Morcovii, dovleacul și varza sunt invitați frecvent pe multe mese. Deoarece sunt legume la prețuri accesibile pe tot parcursul anului, bugetare și foarte sănătoase. Chiar dacă tocmai le tăiați, le sareți și le condimentați cu ulei, obțineți o salată comestibilă, ușor de digerat. Cu toate acestea, aceasta este una dintre cele mai primitive opțiuni, deoarece există multe rețete delicioase și colorate care vor transforma morcovii familiari cu varză și dovleac într-o delicatesă rafinată. Una dintre aceste astfel de salate va fi discutată în această recenzie.
Condimentați salata de legume cu pansamente preponderent naturale. Este mai bine să nu folosiți maioneză, dar înlocuiți-o cu smântână, ulei vegetal sau de măsline. Acestea sunt probabil cele mai potrivite pansamente pentru o gustare hrănitoare și delicioasă. Salate de legume, incl. și o salată de dovleac, morcovi și varză, de preferință dimineața și la prânz. Deoarece sunt carbohidrați liniști, dau organismului un impuls de energie. Dacă mâncați legume seara, corpul nu va ști ce să facă cu această energie. Rețeta de salată propusă este potrivită pentru utilizare ca gustare ușoară sau ca garnitură pentru mâncăruri din carne și pește, precum și ca adaos la cereale, spaghete sau cartofi.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea sfeclei
Ingrediente:
- Dovleac - 200 g
- Sfeclă fiartă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Varză (proaspătă sau varză acră) - 150 g
- Morcovi fierți - 1 buc.
- Castraveți - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă verde - grămadă
Pas cu pas gătește salată de dovleac, morcovi și varză, rețetă cu fotografie:
1. Se curăță sfecla fiartă și se taie cuburi de dimensiuni medii.
2. Curățați și tăiați morcovii fierți ca sfecla. Deoarece dovleacul cu morcovi se fierbe mult timp, după care legumele mai trebuie răcite la temperatura camerei, vă recomand să le pregătiți în avans, de exemplu, seara.
3. Într-un recipient, combinați sfecla cu morcovii. Adăugați dovleac proaspăt tăiat cubulețe, tocate proaspete sau varză murată, castraveți tăiați cubulețe și ceapă verde tocată.
Notă: Tocăm varza subțire, deoarece cu cât este mai subțire, cu atât este mai gustoasă salata. Curățați dovleacul în prealabil, îndepărtați fibrele și semințele. Castraveții proaspeți cu ceapă verde pot fi folosiți atât proaspeți, cât și congelați. Pre-decongelați ușor legumele congelate, astfel încât excesul de gheață, dacă există, să dispară.
4. Condimentați salata de dovleac, morcov și varză cu ulei vegetal, sare și amestecați. Înainte de servire, îl puteți păstra la frigider timp de o jumătate de oră pentru a-l răci.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o salată crudă de dovleac și morcovi.
