O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit crap caras în folie acasă. Combinații de ingrediente, valori nutriționale și calorii. Rețetă video.
Crapul caras la cuptor în folie la cuptor nu este un fel de mâncare festivă. Dar peștele se dovedește a fi mai gustos și mai fraged decât prăjit într-o tigaie. Carasii mici se vor coace bine în cuptor și fără folie, dar pentru persoanele mari vor fi la îndemână. Peștele copt în folie se dovedește a fi deosebit de gustos.
Avantajul crapului caras este nu numai disponibilitatea și gustul excelent, ci și ușurința de preparare. Și există multe modalități de a găti caras în folie la cuptor. Rețeta pentru carasul întreg coapte este deosebit de populară. Pentru ca peștele să aibă un gust bogat, nu este suficient doar să-l săriți, ca la prăjirea într-o tigaie. Trebuie să fie uns cu sos sau marinat într-o marinată. De exemplu, carasul este foarte gustos în smântână, în maioneză, în sos de soia, într-un sos pe bază de ulei de măsline.
Astăzi vă propun cea mai simplă și utilă rețetă pentru gătitul peștelui - coaceți carasul în folie cu smântână la cuptor. Peștele se dovedește a fi nu mai puțin gustos decât carasul marinat în sos de maioneză, cu suc de lămâie etc. Crapul caras, copt în folie, este extrem de fraged și suculent.
- Conținut caloric la 100 g - 125 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Crap crucian - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Condimente italiene - 1 linguriță
- Smântână - 4 linguri
- Ulei vegetal - 1 lingură
- Sarat la gust
Gătirea pas cu pas a carasului în folie la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Curățați crapul cu o perie specială. Îndepărtați branhiile și măruntaiele. Scoateți filmul negru din interior și spălați bine carcasele. Uscați-le cu un prosop de hârtie și așezați-le pe o bucată de folie, unse cu ulei vegetal. Pentru fiecare pește, o foaie separată de folie.
2. Periați interiorul și exteriorul carcaselor cu smântână și presărați sare, piper și condimente italiene.
3. Înfășurați carcasele strâns cu folie, astfel încât să nu existe locuri goale, puneți-le pe o foaie de copt și trimiteți-le la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Serviți crapul caras finit la cuptor în folia în care au fost gătite. Sucul se formează în el, în care scufundați bucățile de pește. Și dacă nu intenționați să serviți peștele imediat, nu îl scoateți din folie. Va păstra temperatura produsului finit.
