Foarte gustoasă și ușoară … bruschetta cu creveți, ouă și ceapă verde este o opțiune sandwich foarte simplă, perfectă pentru un mic dejun sănătos și rapid. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ouăle și creveții cu ceapă verde sunt o uniune armonioasă a trei produse care merg bine în diferite feluri de mâncare. Bruschetta italiană cu creveți, ouă și ceapă verde este un exemplu perfect în acest sens. Aceste sandvișuri calde sunt o gustare clasică italiană antipasto, care este o felie de pâine prăjită, ușor crocantă și crocantă. Cea mai ușoară rețetă pentru bruschetta este să rumenești pâinea peste cărbune și acasă într-o tigaie. Apoi, o felie de pâine este frecată cu generozitate cu un cățel de usturoi și uns cu ulei de măsline bun și apoi puteți experimenta. Astăzi, însă, bruschetta este o pâine uscată pe care se întinde o mare varietate de alimente.
Astăzi avem o idee pentru sandvișuri calzi de creveți, ou și ceapă verde. Absolut tuturor le va plăcea acest aperitiv, mai ales dacă este servit imediat după preparare. Astfel de sandvișuri calde și delicioase pot fi pregătite pentru micul dejun și cină. Sunt perfecte pentru orice masă. Și pe masa festivă, vor înlocui tartletele clasice, rulourile plictisitoare de pita și sandvișurile obișnuite.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați bruschetta sau crutoane cu ouă, castraveți și șobolani.
- Conținut caloric la 100 g - 189 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Pâine - 4 felii
- Muștar francez din cereale - 1 linguriță
- Creveți fierți-congelați - 200 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Maioneză - 2-3 linguri
- Ouă fierte tari - 2 buc.
- Ceapă verde - câteva pene
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu creveți, ouă și ceapă verde, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă creveții congelați fierți cu apă clocotită, se acoperă și se lasă 5-7 minute să se dezghețe.
2. Ridicați creveții pe o sită pentru a sticla cu apă fierbinte, tăiați capul molustelor și curățați-i de coajă.
3. Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
4. Pre-fierbeți ouăle și răciți-le în apă cu gheață. Cum să gătiți ouăle corect, veți găsi o rețetă pas cu pas pe paginile site-ului folosind bara de căutare. Apoi coajați ouăle și tăiați-le cubulețe.
5. Combinați toate produsele într-un castron, condimentați cu maioneză și muștar și sare.
6. Se amestecă bine toate ingredientele.
7. Tăiați pâinea în felii subțiri de cel mult 1 cm. Puteți lua orice pâine după gust: baghetă, pâine, secară, albă, neagră etc. O pâine feliată este potrivită și dacă pregătiți un aperitiv pentru o vacanță. Apoi, toate sandvișurile vor avea aceeași dimensiune.
8. Într-o tigaie curată și uscată, la foc mediu, uscați pâinea de pe ambele părți până se rumenește și crocantă. De asemenea, îl puteți prăji în cuptor.
9. Puneți umplutura pe pâinea prăjită și serviți bruschetta cu creveți, ouă și ceapă verde la masă. Nu-l gătesc pentru viitor, tk. pâinea se va uda și nu va fi crocantă, ceea ce este o caracteristică a bruschettei. Dacă nu veți servi imediat aperitivul, atunci uscați pâinea și faceți umplutura și combinați-le înainte de a le servi.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești bruschetta cu creveți și guacamole.
