O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate cu creveți, ouă și ceapă verde. O gustare sănătoasă și ușoară atât pentru masa festivă, cât și pentru meniul zilnic. Rețetă video.
Creveții sunt asociați cu o sărbătoare festivă și o dispoziție veselă, plaje interminabile și amintiri ale mării. De asemenea, sunt foarte gustoase și sănătoase! Sunt sărace în calorii, dar bogate în iod și calciu. Creveții încetinesc procesul de îmbătrânire și sporesc imunitatea. Concluzie - creveții trebuie să fie fierți și consumați mai des, mai ales că există multe rețete pentru prepararea lor. Astăzi vom învăța o rețetă simplă și rapidă pentru o salată delicioasă și sănătoasă cu creveți, ouă și ceapă verde.
Pregătirea unei salate este simplă și rapidă. Potrivit bucătarilor profesioniști, cel mai bine este să alegeți creveți arctici mici pentru salate. Nu este nevoie să gătiți creveți congelați fierți, ci doar să îi dezghețați. Fructele de mare crude sunt fierte în apă sărată sau prăjite în ulei. Ultima metodă va face vasul mai bogat în calorii. Nu este recomandat să vă lăsați condimentați pentru a nu ascunde gustul delicat al fructelor de mare.
Felul de mâncare poate fi atât zilnic, cât și solemn. Salata este foarte elegantă și va decora orice meniu festiv. Poate fi servit în porții sau așezat pe un fel de mâncare comun. Acest aperitiv este perfect pentru o cină ușoară și sănătoasă. Crevetele sunt completate în mod ideal de gustul brânzei, ouăle aduc sățietate vasului, iar verdeața - prospețime.
Vedeți și cum să preparați o salată cu creveți, varză chineză și mere.
- Conținut caloric la 100 g - 175 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Creveți fierți-congelați - 150 g
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Brânză procesată - 100 g
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ceapă verde - grămadă mică
- Ouă - 2 buc.
Pas cu pas gătește salată cu creveți, ouă și ceapă verde, rețetă cu fotografie:
1. Spălați ceapa verde și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit.
2. Creveții fierți-congelați nu sunt supuși fierberii repetate. Pentru că au fost deja fierte înainte de congelare. Dezghețați-le la temperatura camerei sau umpleți-le cu apă rece.
3. Se fierb ouăle fierte tare. Pentru a face acest lucru, umpleți-le cu apă rece, deoarece dacă îl turnați fierbinte, coaja se va sparge și tot conținutul va curge. După fierbere, gătește ouăle timp de 8-10 minute. Apoi transferați ouăle într-un castron cu apă cu gheață. Curățați și tăiați ouăle răcite.
4. Tăiați brânza procesată în bucăți de aceeași dimensiune ca ouăle. Dacă se sfărâmă și se sufocă în timpul felierii, înmuiați-l în congelator timp de aproximativ 15 minute. Va îngheța ușor și își va păstra forma bine la feliere.
5. Când creveții s-au topit, scoateți-i din coajă și scoateți capul.
6. Puneți toate ingredientele într-un castron adânc și adăugați maioneză. În loc de maioneză, puteți face un pansament ușor amestecând suc de lămâie cu ulei de măsline.
7. Aruncați salată cu creveți, ouă și ceapă verde. Trimiteți-l la frigider pentru a se răci timp de o jumătate de oră și serviți.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești creveți prăjiți cu ou și castraveți.
