O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate cu roșii, ouă și ceapă verde. Caracteristici ale pregătirii unui fel de mâncare sănătos și hrănitor. Conținut caloric și rețetă video.
Este greu de imaginat o masă de primăvară și vară fără legume proaspete și salate de verdeață. Una dintre numeroasele variante ale acestor feluri de mâncare este salata primăvară-vară cu ceapă verde, ouă fierte și roșii proaspete, care este gătită în doar 15 minute. Dacă, desigur, ouăle sunt fierte și răcite în prealabil. Combinația acestor produse va încânta fiecare mâncător și gospodină datorită metodei simple de gătit. La urma urmei, nu este nimic mai ușor decât fierberea ouălor, tăierea cepei verzi și tocarea roșiilor. Salata este îmbrăcată cu maioneză, care poate fi înlocuită cu smântână groasă.
În plus, conținutul ridicat de proteine, grăsimi și minerale din ouăle de pui face salata extrem de sănătoasă. Ceapa verde este un antibiotic natural și vitamina C, iar roșiile sunt cele mai benefice fibre pentru intestine. Este extrem de gustos să folosești o astfel de salată cu piure de cartofi, cotlete de casă, pește prăjit în pesmet … Dacă nu există ceapă verde, înlocuiește-o cu pene de usturoi, frunze de usturoi sălbatic sau măsline verzi. Puteți îmbogăți aroma salatei adăugând alte ingrediente, cum ar fi mazărea verde, ridichi proaspete, castraveți și conserve de porumb. Și pentru a-i oferi satietate, puneți niște cartofi fierți sau biscuiți.
Vezi și cum să faci o salată cu cârnați, ouă și castraveți.
- Conținut caloric la 100 g - 165 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute, plus timpul pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Ceapă verde - 2-3 pene
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ouă - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
Pas cu pas gătește salată cu roșii, ouă și ceapă verde, rețetă cu fotografie:
1. Spălați roșiile sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii și așezați-le într-un castron de salată adânc. Luați roșii pentru rețeta densă și elastică, astfel încât la tăiere să nu se încrețească și să nu emită mult suc.
2. Se fierb ouăle în prealabil, se răcește în apă cu gheață, se curăță, se taie cubulețe, ca pentru o salată Olivier și se trimite la roșii. Pentru a le fierbe, așezați ouăle într-o cratiță cu apă rece și puneți-le pe aragaz pentru a fierbe. După fierbere, gătiți-le timp de 8-10 minute și transferați-le într-un recipient cu apă cu gheață.
3. Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
4. Curățați cățelele de usturoi, tocați-le mărunt și trimiteți-le la toate produsele.
5. Condimentați salata cu roșii, ouă și ceapă verde cu maioneză și condimentați cu sare. Se amestecă mâncarea și se servește mâncarea la masă. Deoarece salata conține roșii care vor curge în timp și salata va deveni apoasă, serviți-o imediat după gătit. Nu o pregătesc pentru viitor și în avans.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești salata cu ceapă verde, ouă, castraveți!
