Rețetă pentru prepararea pufurilor delicioase și ușoare cu brânză de vaci și stafide din aluat cumpărat gata făcut.
Un desert excelent, rețeta a fost testată de multe ori. Potrivit pentru iubitorii de coacere și pentru cei care își monitorizează greutatea, figura. Aluat minim, gust maxim. Nu trebuie să petreceți mult timp pe gătit, jucând cu frământat, deoarece aluatul gata făcut din magazin va fi o alternativă excelentă. O opțiune bună pentru copiii care sunt greu de hrănit cu brânză de vaci.
- Conținut caloric la 100 g - 327 kcal.
- Porții - 20
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Aluat foietaj fără drojdie (achiziționat) - 500 g (ambalare)
- Brânză de vaci - 300 g
- Stafide fără semințe (stafide) - 50 g
- Zahar - 2-3 linguri (cu partea de sus)
- Ouă - 2 buc.
Gătit pufuri cu brânză de vaci și stafide:
- Dezghețați aluatul, întindeți-l mai subțire (aproximativ 2 mm) și tăiați-l în dreptunghiuri.
- Clătește stafidele, toarnă apă clocotită peste ele, astfel încât să se înmoaie și să se umfle.
- Pentru umplutură, mărunțiți cașul bine cu un ou și zahăr. Adăugați stafide la masă, amestecați.
- Faceți tăieturi pe dreptunghiurile de aluat pe o parte. Puneți o lingură de umplutură pe cealaltă margine. Îndoiți aluatul în jumătate, adică acoperiți umplutura cu jumătatea tăiată a aluatului. Strângeți marginile cu o furculiță. Întindeți ușor oul bătut deasupra produsului. Acest lucru se poate face cu mâna sau cu o perie specială.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament, întindeți pufulele. Coaceți timp de aproximativ 15 minute, până când suprafața devine maro aurie.
