TOP 14 rețete cu fotografii de sandvișuri festive pentru Anul Nou 2020. Secretele preparării unei gustări simple și gustoase acasă. Rețete video.
Sandvișurile ocupă un loc special pe orice masă. Un mic dejun rapid, oaspeți neașteptați, o gustare rapidă, mâncare de luat masa, prânz la serviciu, o vacanță la domiciliu, o sărbătoare într-un restaurant, o masă tip bufet în birou … sandvișuri … consistente și gustoase, ajută întotdeauna. Ei bine, și, desigur, ce este Anul Nou fără astfel de gustări? Vă oferim o selecție de rețete calde și reci pentru sandvișuri pentru o masă festivă cu cârnați și brânză, caviar și somon, cu șobolani și hering … pentru orice gust! Toate sunt ușor de pregătit, au un aspect frumos și sunt excelente pentru gustări consistente.
Sandvișuri de Anul Nou - Secretele de gătit
- Pentru sandvișuri, luați orice pâine: neagră, albă, pâine, baghetă, tărâțe, secară.
- Tăiați pâinea în felii subțiri îngrijite de cel mult 1 cm. a mânca mai ales pâine în sandvișuri nu este prea gustos.
- Dimensiunea sandvișului trebuie să fie mică, 2-3 mușcături. nu satisfac foamea, dar mănâncă băuturi.
- Pentru un design frumos, puteți schimba forma și dimensiunea sandvișurilor tăind diverse figuri din pâine: cercuri, ovale, triunghiuri și alte forme (copac, semilună, stea). Pentru tăiere, utilizați instrumentele la îndemână, de exemplu, un capac metalic cu diametru mic este potrivit pentru cercuri.
- Folosiți pâinea proaspătă, prăjită într-o tigaie, uscată la cuptor sau prăjitor de pâine.
- Feliile de pâine pot fi turnate cu ulei de măsline, uns cu unt sau unt de hering, cremă de brânză, maioneză … Orice sos va înmuia consistența umpluturii și le va combina.
- Pentru sandvișurile fierbinți, utilizați un cuptor cu microunde, grătar, prăjitor de pâine, cuptor și o tigaie cu capac.
- Brânza este adesea folosită pentru sandvișurile fierbinți, coace și leagă toate ingredientele.
- Un ou poate acționa și ca o componentă de legare. Cu toate acestea, este mai bine să coaceți un astfel de sandviș într-o formă culinară care să îl împiedice să se răspândească.
- Pentru umplutură, luați orice produse: cârnați, brânză, șuncă, carne fiartă, pește roșu, caviar negru sau roșu, roșii, castraveți, ardei grași, ierburi … Faceți meniul dvs. sandwich variat. Combinați diferite produse în orice mod.
- Tăiați umplutura în felii subțiri, bucăți, benzi. Pentru unele sandvișuri, mâncarea este tocată până la consistența de piure sau tăiată în bucăți mici. De asemenea, puteți așeza produsele într-un mod figurat, de exemplu, faceți flori din cârnați fierți, pește roșu sau brânză moale.
- Este de dorit ca umplutura să aibă aceeași dimensiune ca și pâinea. Pentru a face acest lucru, tăiați produsele de umplere în aceeași formă ca pâinea. Sau folosiți pâinea tăiată ca șablon.
- Ordinea așezării produselor pe pâine este arbitrară. Delicios atunci când straturile moi (carne, brânză) alternează cu cele crocante (pâine, legume).
- Când faceți sandvișuri, rămâneți la porția de bază. Un aperitiv constă de obicei din 3 componente: o bază (pâine), o verigă (sos, unt) și o umplutură (cârnați, brânză, carne, legume)
- Înainte de servire, decorați aperitivul cu o crenguță de ierburi (mărar, pătrunjel), ceapă verde, o felie de lămâie, măsline.
Cum se fac trandafiri pentru decor
Pentru a-ți decora frumos gustarea de sărbătoare, practică-ți mai întâi sandvișurile obișnuite de dimineață. Aici nu este nimic complicat, principalul lucru este că produsele sunt feliate foarte subțiri și au temperatura camerei, apoi vor fi din plastic.
- Luați trei felii subțiri de brânză, cârnați sau pește roșu, ușor sărat.
- Rulați prima felie într-o rolă destul de strânsă.
- Înfășurați a doua piesă în jurul primei și a treia în jurul celei de-a doua.
- Dacă este necesar, reglați plăcile rotind ușor petalele.
- Pentru a păstra trandafirii bine pe o gustare, periați baza florii cu unt.
Sandvișuri calde pentru Anul Nou 2020
Pentru a pregăti sandvișuri calde pentru Anul Nou 2020, veți avea nevoie de un cuptor sau cuptor cu microunde. De asemenea, sunt gătite într-o tigaie sub capac. Dar cel mai simplu mod de a le găti este în cuptor. Există multe opțiuni pentru pregătirea lor. Vă sugerez să încercați câteva idei delicioase.
Sandvișuri calde cu șuncă, brânză și legume
- Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Pâine - 200 g
- Roșii - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Maioneză după gust
- Șuncă - 100 g
- Brânză - 500 g
Prepararea sandvișurilor fierbinți cu șuncă, brânză și legume:
- Tăiați matrițele necesare din pâine, de exemplu, sub forma unei stele de Anul Nou.
- Se unge cu maioneză sau cu orice sos: roșie, usturoi cremos.
- Tăiați șunca în bucăți mici și așezați-o deasupra pâinii.
- Curățați ardeiul gras din cutia de semințe. Spălați fructele, tăiați-le în fâșii subțiri și așezați câteva felii pe pâine.
- Spălați, uscați și tocați roșiile.
- Radeți brânza pe o răzătoare fină și presărați toate produsele deasupra.
- Coaceți sandvișurile la cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.
- Se ornează cu ierburi proaspete înainte de servire.
Sandvișuri calde cu brânză și vinete
Ingrediente:
- Baghetă - 4 felii
- Vinete - 8 inele
- Brânză - 4 felii
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Roșii - 1 buc.
Gătit sandvișuri cu brânză fierbinte și vinete:
- Tăiați pâinea în felii egale de 1 cm și uscați-o într-o tigaie curată și uscată pe ambele părți timp de 3 minute.
- Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se prăjește inelele de vinete până se rumenesc.
- Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în inele. Tăiați brânza felii subțiri.
- Puneți vinetele prăjite pe pâinea prăjită, așezați deasupra inelele de roșii și o farfurie cu brânză.
- Așezați sandvișurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 5 minute pentru a topi brânza.
Sandvișuri calde cu avocado
Ingrediente:
- Baghetă - 8 felii
- Avocado - 1 buc.
- Ulei de măsline - 1 lingură
- Brânză - 50 g
- Usturoi - 1 cuișoare
- Verzi - pentru decor
Pregătirea sandvișurilor fierbinți cu avocado:
- Tăiați bagheta în felii egale și uscați-o într-o tigaie fierbinte, curată, pe ambele părți, până când este crocantă.
- Scoateți pulpa de avocado din fructe și tăiați-o în felii subțiri.
- Tăiați brânza felii subțiri.
- Radeți pâinea fierbinte prăjită cu un cățel de usturoi și periați cu ulei de măsline.
- Așezați o suprapunere una peste alta, alternând felii de avocado și brânză.
- Ornăm sandvișurile fierbinți de avocado cu o crenguță de ierburi și servim.
Sandvișuri cu cârnați pentru Anul Nou 2020
Cel mai frecvent tip de sandvișuri este cârnații. Pentru cârnați, luați orice fel de cârnați (uscați, afumați, afumați nefiți), balyk, șuncă, slănină și alte mezeluri. Orice fel de carne afumată, fiartă sau coaptă este, de asemenea, potrivită. Cârnații sunt completați la fel de bine de legume, brânză, ierburi și toate tipurile de sosuri.
Sandwich de cârnați și roșii
Ingrediente:
- Cârnați afumați crudi - 8 felii
- Pâine - 4 felii
- Ceapa albă dulce - 0, 5 buc.
- Roșii cherry - 4 buc.
- Frunze de salată - 2 buc.
- Pătrunjel - pentru decor
- Măsline fără sâmburi - 4 buc.
Gătit sandvișuri cu cârnați și roșii:
- Tăiați pâinea în felii subțiri de până la 1 cm grosime.
- Tăiați cârnații felii subțiri.
- Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate. Tăiați și măslinele în 2 jumătăți.
- Curățați ceapa albă, spălați-o și tăiați-o în inele subțiri.
- Așezați foile de salată spălate deasupra pâinii. Dacă sunt mari, tăiați la dimensiune. De obicei, o singură frunză este suficientă pentru 2-3 sandvișuri.
- Se acoperă cu inele de ceapă și cârnați.
- Completați sandvișul cu jumătăți de roșii și măsline, astfel încât să fie tăiate deasupra cârnaților.
- Ornăm sandvișurile de cârnați și roșii cu pătrunjel și servim.
Sandwich cu cârnați, castraveți murați și salată verde
Ingrediente:
- Baghetă - 4 felii
- Cârnați afumați crudi - 4 felii
- Brânză - 4 felii
- Castraveți murați - 1 buc.
- Frunze de salată - 1 buc. marime mare
Sandvișuri de gătit cu cârnați, castraveți murați și salată verde:
- Tăiați bagheta în bucăți de cel mult 1 cm grosime.
- Puneți salată peste fiecare felie de baghetă. Pentru a face acest lucru, folosiți foarfece de bucătărie pentru a tăia frunzele la dimensiunea unei bucăți de pâine.
- Puneți un strat de brânză pe frunzele de salată, iar pe el cârnații.
- Tăiați castraveții murați în fâșii lungi și așezați deasupra mâncării.
- Decorați sandvișul de cârnați, brânză și salată cu orice verdeață, dacă doriți.
Sandwich cu bacon și castraveți
Ingrediente:
- Baghetă - 4 felii
- Bacon - 4 felii
- Unt - pentru lubrifiere
- Castraveți - 4 felii
- Verzi (orice) - pentru decorare
Prepararea sandvișurilor cu slănină și castraveți:
- Tăiați pâinea în felii și periați-le cu unt.
- Tăiați slănina în felii subțiri și așezați deasupra untului.
- Tăiați castraveții în fâșii lungi subțiri și trimiteți-i deasupra pentru o gustare.
- Ornează sandvișul cu slănină și castraveți cu o crenguță de ierburi proaspete. Opțional, puteți adăuga o felie de brânză la aperitiv.
Sandvișuri cu brânză pentru Anul Nou 2020
Brânza este o tăietură delicioasă în propria sa formă, dar sandvișurile, atât reci, cât și calde, nu sunt mai puțin gustoase cu ea. Toate gusturile de brânză sunt folosite pentru gustări: tari, procesate, cârnați, afumate, murate … Pentru a sublinia gustul altor ingrediente, tăiați brânza în felii suficient de subțiri. Întinde apetitos brânza mozzarella, olandeză, provolone, Gruyere sau cheddar.
Sandwich-uri cu brânză cremă
Ingrediente:
- Brânză procesată - 100 g
- Usturoi - 1 cuișoare
- Ouă - 1 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Pâine - 4 felii
Prepararea sandvișurilor cu brânză topită:
- Pre-congelați brânza procesată în congelator timp de aproximativ 15 minute și radeți-o pe o răzătoare grosieră.
- Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
- Pre-fierbe ouăle la o consistență rece, se răcește, se curăță și se toacă mărunt.
- Combinați toate produsele, condimentați cu maioneză și amestecați.
- Tăiați pâinea în felii subțiri, întindeți masa de brânză pe ea și garniți-o cu ierburi proaspete.
Sandvișuri cu brânză și roșii
Ingrediente:
- Pâine - 8 felii
- Roșii - 2 buc.
- Brânză tare - 250 g
- Maioneză - 50 g
- Usturoi - 3 cuișoare
- Verzi - pentru decor
Gătit sandvișuri cu brânză și roșii:
- Tăiați pâinea în felii subțiri.
- Radeți brânza pe o răzătoare fină.
- Treceți usturoiul prin presă și amestecați cu maioneză și brânză.
- Spălați roșiile și tăiați-le în inele.
- Așezați masa de brânză pe o felie de pâine și puneți un inel de roșii deasupra.
- Înainte de servire, ornați sandvișurile cu brânză și roșii cu ierburi proaspete.
Sandviș cu brânză cu carne de vânat
Ingrediente:
- Pâine cu semințe - 4 felii
- Brânză tare - 100 g
- Muștar granular - 2 linguri
- Sos de roșii - 4 linguri
- Ceapă roșie - 1 buc.
- Cârnați saci de carne de vânat - 100 g
Prepararea sandvișurilor cu brânză cu carne de vânat:
- Se amestecă muștar granulat cu sos de roșii.
- Intindeti feliile de paine cu sosul pregatit.
- Curățați ceapa roșie, spălați-o, tăiați-o în inele și așezați-o deasupra sosului.
- Tăiați cârnații de căprioară și brânza în felii subțiri și așezați-l pe sandwich, astfel încât brânza să fie stratul superior.
- Dacă doriți, puteți coace aperitivul la cuptor la 200 de grade timp de 5 minute.
Sandvișuri cu șprot pentru Anul Nou 2020
Astăzi, pentru evenimente festive, este obișnuit să se pregătească sandvișuri mai rafinate cu pește roșu, caviar negru și roșu. Și sandvișurile cu șprot erau deosebit de populare în vremurile sovietice. Dar, în ciuda acestui fapt, astăzi există și un public numeros de fani ai unei astfel de gustări. Este consistent, ușor de mâncat și accesibil pentru mulți, în timp ce este încă delicios.
Sandvișuri cu șobolani și castraveți
Ingrediente:
- Baghetă - 8 felii
- Șprot - 1 cutie
- Castraveți proaspeți - 1 buc.
- Maioneză - 8 lingurițe
- Verzii - câteva crenguțe
Sandvișuri de gătit cu șobolani și castraveți:
- Tăiați pâinea în felii subțiri și periați cu un strat subțire de maioneză.
- Spălați castraveții, uscați-i, tăiați-i în felii lungi subțiri și puneți-i deasupra feliilor de pâine.
- Adăugați 1-2 șproturi la sandwich, în funcție de mărime.
- Decorați sandvișul cu crenguțe de ierburi.
Sandviș norvegian cu șprot
Ingrediente:
- Baghetă - 8 felii
- Castraveți murați - 250 g
- Brânză procesată - 200 g
- Șprot - 1 cutie
- Ceapă - 1 buc.
- Ridichea - 100 g
- Ouă fierte tari - 2 buc.
- Ceapă verde - pentru decor
- Apă - 2 linguri
Gătit sandvișuri în stil norvegian cu șobolani:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă brânza procesată mărunt. Se pune pe foc și se încălzește, amestecând ocazional, aducând masa până la omogenizare.
- Tăiați castraveții în cuburi mici și adăugați la brânza topită.
- Se întinde masa rezultată pe pâine.
- Așezați 2 pești pe o parte a sandvișului.
- Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și acoperiți șproturile.
- Așezați inelele de ridiche feliate pe cealaltă parte a sandvișului.
- Radeți gălbenușul de ou și presărați întregul aperitiv.
- Ornăm sandvișurile din șprot norvegian cu ceapă verde tocată.
Sandvișuri de pește pentru Anul Nou 2020
Sandvișurile cu pește, și mai ales cu roșu ușor sărat, sunt cele mai generoase, festive și frumoase. Arată inteligent, delicios și complet ușor de pregătit. Peștele este cel mai adesea folosit ușor sărat, mai puțin afumat. Toate tipurile de somon, păstrăv, somon, somon roz sunt potrivite … Peștele roșu poate servi drept componentă principală a unui sandviș sau poate deveni decorarea acestuia sub forma unui „trandafir”. Fii creativ cu sandvișul tău, folosește ingrediente interesante și încântă oaspeții cu gustări delicioase.
Sandvișuri cu somon
Ingrediente:
- Pâine - 4 felii
- Somon ușor sărat - 8 felii
- Unt - 15 g
- Roșii cherry - 4 buc.
- Măsline - 4 buc.
- Pătrunjel - pentru decor
Gătit sandvișuri cu somon:
- Tăiați pâinea în felii subțiri și periați cu unt.
- Tăiați somonul ușor sărat în felii subțiri și așezați-l deasupra sandwich-ului, astfel încât să îl acopere complet.
- Spălați roșiile cherry, tăiați-le în jumătate, tăiați cozile pentru a face fructele să arate ca o „buburuză” și puneți-le pe o gustare.
- Tăiați măslinele în 4 părți și atașați-le la roșii sub formă de "bug". Faceți ochi mici cu maioneză și mici stropi pe roșii.
- Se ornează cu pătrunjel și se servește.
Sandvișuri cu hering
Ingrediente:
- Hering gras puțin sărat - 1 buc.
- Pâine neagră sau cu tărâțe - 30 0g
- Sfeclă - 1 buc.
- Maioneză - pentru ungerea sandvișurilor
- Verzi - pentru decor
- Usturoi - 2 cuișoare
Prepararea sandvișurilor cu hering:
- Pregătiți masa sfeclei. Pentru a face acest lucru, fierbeți sfecla, se răcește, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră.
- Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
- Se amestecă usturoiul și sfecla cu maioneză.
- Îndepărtați heringul, tăiați aripioarele, îndepărtați creasta și împărțiți-le în file. Spălați-l și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
- Tăiați pâinea în felii și întindeți masa de sfeclă roșie. Așezați heringul în apropiere și decorați sandvișul cu ierburi.
Sandvișuri cu caviar roșu
Ingrediente:
- Baghetă - 6 bucăți
- Mărar - grămadă
- Unt - 15 g
- Caviar roșu - 1 borcan (130 g)
- Lămâie - 6 felii mici
Gătit sandvișuri cu caviar roșu:
- Tăiați bagheta în felii. Ungeți-l pe partea superioară și pe părțile laterale cu unt.
- Spălați mărarul, uscați-l, tăiați-l mărunt și rulați pâinea în unt pe părțile laterale din el.
- Puneți un strat de caviar roșu deasupra sandwich-ului și așezați o felie mică de lămâie deasupra.
