Află 7 tipuri de făină sănătoasă pentru corpul tău și ce făină este strict interzis să folosești zilnic în dieta ta. Dacă sunteți sigur că produsele din făină sunt contraindicate pentru slăbit și, în general, nu sunt compatibile cu o dietă sănătoasă, atunci vă înșelați foarte mult. Acesta este unul dintre cele mai frecvente stereotipuri inspirate de diverse tipărituri și suporturi electronice. În primul rând, întrebați-vă ce știți despre beneficiile și pericolele făinii pentru corpul atletului.
Răspunsul la acest lucru depinde de materiile prime utilizate pentru fabricarea produsului. Unele tipuri de făină pot fi găsite pe piață astăzi, care pot face mai mult bine decât rău organismului. În plus, trebuie amintit că aproape orice produs poate fi util dacă este utilizat cu înțelepciune. Astăzi vă vom povesti despre beneficiile și pericolele făinii pentru corpul sportivului, obținute din diverse materii prime.
Cea mai dăunătoare făină pentru corpul sportivului
Doar făina albă de grâu dăunează organismului. Acesta este un produs complet rafinat, care nu are proprietăți valoroase. Când vine vorba de beneficiile și pericolele făinii pentru corpul atletului, se aud recenzii negative doar despre acest produs. Unul dintre motivele pentru aceasta este cantitatea mare de gluten, care poate provoca dezvoltarea unor afecțiuni.
Trebuie să vă amintiți că cu cât făina de grâu este mai albă, cu atât este mai dăunătoare organismului. În timpul producerii produsului, nu rămân în el nutrienți, cu excepția amidonului. Nu uitați că unii producători folosesc chiar și compuși chimici pentru decolorarea făinii și, în același timp, îi cresc viața. Puteți înlocui acest produs cu soiuri sănătoase de făină, care vor fi discutate mai jos.
Făină utilă pentru sportivi
Făină de vită
Acest tip de făină se obține din boabe de ovăz, care sunt pre-prăjite, apoi uscate, decojite și bătute. Datorită particularităților procesului tehnologic pentru producerea acestui tip de făină. Produsul conține o cantitate mare de oligoelemente. Deoarece indicele glicemic al ovăzului nu este ridicat, făina de ovăz poate fi considerată pe bună dreptate un produs dietetic. Cu un conținut scăzut de calorii, este capabil să se sature rapid.
Să nu uităm de încă o caracteristică a fulgi de ovăz - suprimarea dorinței de a folosi dulciuri. Acest tip de făină conține compuși proteici vegetali, acizi grași polinesaturați, fibre, vitamine B, lecitină și antioxidanți. Ca urmare, putem vorbi despre următoarele proprietăți pozitive ale produsului:
- Normalizează echilibrul compușilor lipoproteici.
- Crește eficiența mecanismelor de apărare ale organismului.
- Elimină insomnia și depresia.
- Are un efect pozitiv asupra activității sistemului hormonal.
- Încetinește formarea cheagurilor de sânge.
- Îmbunătățește calitatea și structura pielii.
Acesta este un produs natural care este perfect absorbit de corp și este imposibil să abuzăm de felurile de mâncare făcute din el.
Faina de spelta
Produsul este obținut din soiuri de grâu semi-sălbatic. Boabele acestei plante sunt foarte fragile și sunt o sursă de cantități mari de nutrienți. Speltul, numit uneori și spelt, conține cantitatea maximă de compuși proteici din toate plantele. Datorită prezenței unei cantități mari de fibre în produs, făina de spelt are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv și a sistemului imunitar.
În magazine, puteți găsi adesea produse realizate din acest tip de făină. Deoarece elementele nutritive ale făinii de spelt sunt absorbite de corp într-un timp scurt, acest lucru îi crește valoarea. Dacă consumați în mod regulat produse obținute din spelt, se pot obține următoarele efecte pozitive:
- Concentrația de glucoză din sânge este normalizată.
- Sistemul imunitar se îmbunătățește.
- Riscul de a dezvolta boli oncologice și infecțioase este redus.
- Munca întregului organism ca întreg se îmbunătățește.
Singura contraindicație pentru utilizarea ortografiei este intoleranța individuală la acest produs.
Făină de hrișcă
Este destul de evident că produsul este fabricat din hrișcă. Această plantă ecologică și toate produsele obținute din aceasta sunt extrem de benefice pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că hrișca este capabilă să combată în mod independent buruienile și nu necesită utilizarea diferiților compuși chimici, de exemplu, pesticide, pentru cultivarea acesteia. Drept urmare, făina de hrișcă este o sursă puternică de mulți nutrienți.
Produsul poate fi util în perioada de slăbire, într-un timp scurt îndepărtează toxinele din organism și, de asemenea, vă îmbunătățește bunăstarea. Să remarcăm principalele proprietăți pozitive ale făinii de hrișcă:
- Circulația sângelui este normalizată.
- Eficiența mecanismelor de apărare a organismului crește.
- Funcționarea glandei tiroide este stabilizată.
- Concentrația de glucoză din sânge este normalizată.
- Procesele de reînnoire a structurilor celulare ale pielii sunt accelerate.
- Stocarea de energie a celulelor crește.
- Activitatea sistemului digestiv este normalizată.
- Riscurile dezvoltării reumatismului și artritei sunt reduse.
Făina de hrișcă trebuie inclusă în dieta viitoarelor mame, deoarece este o sursă puternică de acid folic. Consumul de vase din acest produs poate fi dăunător numai în caz de exacerbare a afecțiunilor cronice ale sistemului digestiv.
Făină de ovăz
Produsul este fabricat din boabe de ovăz coapte. Acest tip de făină este o sursă excelentă de vitamine PP, B și E. De asemenea, produsul conține un mineral destul de rar, siliciu, care are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice. Datorită prezenței unei cantități mari de amine în făina de ovăz cu un conținut minim de amidon, produsul poate fi considerat în siguranță dietetic. Să remarcăm proprietățile benefice ale făinii de ovăz:
- Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
- Normalizează tensiunea arterială.
- Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.
- Ar trebui să fie inclus în dietă pentru boli hepatice și în special hepatită.
Câteva cuvinte trebuie spus despre fibrele vegetale conținute în făină. Acestea vă permit să accelerați procesele de eliminare a toxinelor și a otrăvurilor. Sportivii apreciază fulgii de ovăz pentru conținutul ridicat de amine, care ajută la câștigarea masei musculare. Singura contraindicație pentru consumul de fulgi de ovăz poate fi intoleranța individuală.
Făină de in
Produsul este fabricat din semințe de in după extracția uleiului. Această tehnologie vă permite să păstrați toți nutrienții conținuți în semințele de in - acizi grași omega-3 și 6, vitaminele B, H, A, E și D. În plus, făina de semințe de in este o sursă de multe minerale, de exemplu, sodiu, fosfor, fier, potasiu, calciu și magneziu. Mesele de in vor fi foarte utile:
- Pentru probleme cu sistemul digestiv.
- Cu afecțiuni ale rinichilor și vezicii urinare.
- Pentru probleme cu pielea și vasele de sânge.
Jeleul util poate fi preparat din făină de semințe de in. De asemenea, produsul poate reduce valoarea energetică a diferitelor feluri de mâncare, dacă este utilizat ca pâine. Nu există contraindicații pentru utilizarea produsului, cu excepția intoleranței individuale a corpului.
Faina de porumb
Această făină este fabricată din soiuri de porumb galben. Produsul conține calciu, potasiu, fier, magneziu, amidon, vitamine PP și B. Făina de porumb poate fi utilizată pentru a prepara un număr mare de feluri de mâncare, de exemplu, briose, mămăligă, clătite, tortilla, hominy etc. Vă recomandăm să le utilizați în următoarele situații:
- Normalizarea echilibrului compușilor lipoproteici.
- Eliminarea problemelor cu activitatea stomacului.
- Întărirea mușchiului inimii.
- Încetinirea procesului de îmbătrânire.
- Lupta împotriva anemiei.
- În tratamentul hipertensiunii.
- Întărirea smalțului dinților.
- În prezența proceselor inflamatorii în vezica biliară.
Cu toate acestea, este necesar să ne amintim despre unele contraindicații pentru utilizarea făinii de porumb. Deoarece pesticidele și alte substanțe chimice sunt adesea utilizate în cultivarea porumbului, sunt posibile reacții alergice. Dacă o persoană suferă de o rată ridicată de coagulare a sângelui, atunci nu se recomandă utilizarea făinii de porumb pentru el.
Făină Aramantha
Vorbind despre beneficiile și pericolele făinii pentru corpul atletului, nu se poate ignora acest produs. Toate tipurile de făină discutate mai sus sunt cunoscute de mulți oameni, ceea ce nu se poate spune despre Aramant. În același timp, este un produs extrem de sănătos, care conține o mulțime de substanțe nutritive. Aramant a început să crească în Rusia antică. Acest produs este utilizat în mod activ astăzi. Poate că îl cunoști pe aramant ca fiind shiritsa. Produsul este bun pentru sportivi și mulți producători de nutriție sportivă adaugă făină de aramantha la diferite suplimente.
În exterior, semințele de aramantha seamănă cu semințele de mac, dar au o culoare deschisă. În timpul producției de făină, semințele sunt măcinate, iar la ieșire obținem o pulbere gălbuie cu miros aparte. Unul dintre beneficiile făinii de aramantha este lipsa glutenului din compoziția sa. Strămoșii noștri foloseau adesea făină de pădure, adăugând-o la diferite feluri de mâncare. Oamenii de știință au dovedit că acest produs poate crește speranța de viață. Din păcate, astăzi aramantul nu este cultivat pe teritoriul statului nostru și este furnizat din străinătate.
Să notăm principalele elemente utile ale produsului:
- Compuși aminoacizi - produsul este o sursă puternică de lizină și conține alte amine. Acest lucru are un efect pozitiv asupra activității mușchiului inimii, al sistemului hematopoietic, normalizează procesele de sinteză enzimatică și normalizează fondul hormonal.
- Lizină este o substanță unică cu multe proprietăți pozitive. De exemplu, accelerează absorbția calciului, care este de aproximativ două ori mai mare în făina de aramant decât în lapte.
- Squalene - Oamenii de știință au descoperit că această substanță poate încetini procesul de îmbătrânire.
Dacă vorbim despre proprietățile pozitive ale produsului în ansamblu, atunci există multe dintre ele:
- Accelerează procesele de utilizare a toxinelor și a toxinelor.
- Recomandat pentru utilizare de către diabetici.
- Îmbunătățește starea vaselor de sânge.
- Stabilizează indicatorul tensiunii arteriale.
- Întărește sistemul imunitar.
- Accelerează procesele de vindecare a rănilor.
- Vă permite să luptați împotriva afecțiunilor sistemului genito-urinar feminin.
- Are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv.
- Folosit pentru anemie.
- Util pentru probleme de piele.
Puteți vorbi mult timp despre beneficiile și pericolele făinii pentru corpul sportivului, dar probabil ați înțeles deja că făina de grâu este cea mai dăunătoare. În același timp, există produse sănătoase pe care le puteți folosi în siguranță și nu vă faceți griji cu privire la sănătatea dumneavoastră.
