Inimile de pui în aluat sunt un fel de mâncare foarte gustoasă pentru fiecare zi. Serviți-le fierbinți cu o garnitură pentru prânz sau răcite ca gustare. Vei vedea că cei dragi vor fi foarte fericiți!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Pentru a găti inimile de pui în aluat, aveți nevoie de foarte puțin: de fapt, inimile de pui și sosul de soia. În bucătărie puteți găsi în siguranță toate celelalte componente pentru aluat. La pregătirea acestui fel de mâncare, cel mai consumator de timp va fi pregătirea inimilor de pui în sine. După cum știți, această carne poate fi destul de dură, mai ales dacă nu este gătită corect. Poate că aceasta este cea care îi împiedică pe gospodine să aleagă această măruntaie. Cu toate acestea, dacă eliminați acest moment neplăcut, mai întâi bătând inimile și apoi murându-le pentru câteva ore, atunci rezultatul este un fel de mâncare delicat cu un gust delicios. Urmați instrucțiunile foto și rezultatul nu vă va dezamăgi.
- Conținut caloric la 100 g - 318 kcal.
- Porții - pentru 2 persoane
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Inimi de pui - 300 g
- Făină - 3-5 linguri. l. (pentru panare)
- Ou de pui - 1 buc.
- Sos de soia - 3-4 linguri. l.
- Condimente după gust
Pas cu pas gătiți inimile de pui în aluat
Ingredientul principal - inimile de pui - spală și taie fiecare dintre ele în două jumătăți, dar nu până la sfârșit. Desfășurăm inimile. Dacă este necesar, merită să clătiți din nou organele preparate: pot apărea cheaguri de sânge în interior.
Acoperiți tăierea cu folie alimentară, întindeți inimile. Acoperiți partea superioară cu un alt strat de film și bateți ușor.
Punem inimile de pui într-un castron, adăugăm condimente. M-am limitat la clasici, adăugând piper negru măcinat, dar puteți adăuga rozmarin, oregano, boia după gust. Umpleți inimile cu sos de soia, amestecați. Se lasă la marinat timp de 1-2 ore.
Inghetata de gatit: rupeti oul, adaugati putina sare.
Scufundați inima în ou.
Urmând oul, rolați o bucată de făină pe toate părțile.
Se prăjește inimile de pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită în puțin ulei până se înmoaie.
În timp ce sunt încă fierbinți, inimile de pui gata preparate în aluat sunt servite ca fel de mâncare independent, precum și cu o garnitură sau o salată de legume.
Apetitos, cu o crustă aurie, inimile de pui în aluat sunt foarte parfumate și fragede. Și dacă rămâne ceva după cină, atunci nu vor fi mai puțin gustoși când sunt reci. Pregătește acest fel de mâncare și vezi singur!
Vezi și rețete video:
1) Cotlet de inimă de pui
2) Inimile de pui în aluat - ușor și simplu
