Uneori, pentru a pregăti felul de mâncare perfect, nu trebuie să veniți cu ceva extrem de complicat. Cartofii cu pui în maioneză sunt doar un astfel de fel de mâncare.
Cât de des le-ați adresat membrilor familiei această întrebare: "Ce să gătiți pentru cină?" Și cât de des ați primit răspunsul: "Ce puteți găti!" Ei bine, aceasta este o altă provocare pentru noi, hostess. Să pregătim ceea ce va atinge sută la sută ținta. Trebuie să apelăm la clasici! S-a întâmplat că, în tot spațiul post-sovietic, carnea în combinație cu cartofii, gătită prin orice mijloace, a fost considerată de mult timp tradițională. Astăzi vă propun să le coaceți în cuptor. Pentru cină vom avea cartofi cu pui în maioneză.
- Conținut caloric la 100 g - 121,95 kcal.
- Porții - 6 farfurii
- Timp de gătit - 60 de minute
Ingrediente:
- Pulpa de pui - 2 buc.
- Cartofi - 4-5 buc.
- Maioneză - 2-3 linguri. l.
- Sare, piper, condimente - după gust.
Pas cu pas gătiți cartofi cu pui în maioneză - rețetă cu fotografie
1. Cartofii pentru acest fel de mâncare, se spală, se curăță, se taie longitudinal în 4-6 bucăți, în funcție de mărimea tuberculului. Sare, adăugați condimente aromate (am ierburi italiene), amestecați bine pentru a distribui condimentele în cartofi.
2. Pregătiți coapsele de pui. Spălați carnea, tăiați excesul de grăsime, dacă este necesar, scoateți coada. Ștergeți puiul cu un prosop de hârtie. Frecați carnea pe toate părțile cu sare grosieră și piper negru măcinat. Lăsați-l să se marineze timp de 10-15 minute.
3. Adăugați maioneză și ungeți puiul din toate părțile. Dacă nu mâncați maioneză, o puteți înlocui cu smântână, dar adăugați puțină muștar la ea (aproximativ 1 linguriță de muștar la 2 linguri de smântână).
4. Ungeți ușor vasul de copt cu ulei, puneți cartofii și deasupra - coapsele de pui.
5. Coacem la cuptor pentru 50 de minute la temperatura de 180-190?. În acest timp, udați periodic puiul cu grăsime, care se eliberează în timpul gătitului. Acest lucru va oferi cărnii o crustă de aur delicioasă.
6. Ei bine, asta e! Inimă, gustoasă, frumoasă în felul său de mâncare simplă - cartofi cu pui în maioneză - gata! Se servește cu murături sau legume proaspete. Profitați perfect de gustul acestui fel de mâncare, sos de smântână sau ketchup. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1. Pui roșu apetisant cu cartofi la cuptor
2. Pulpe de pui de cartofi la cuptor
