În ultimii ani, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au crescut în popularitate. Aflați toate avantajele și dezavantajele acestui tip de nutriție pentru un culturist. Majoritatea sportivilor folosesc un program nutrițional cu conținut scăzut de carbohidrați. Principalul secret al acestei diete este reducerea alimentelor cu zahăr. La o inspecție mai atentă, se dovedește că aportul de proteine crește pe măsură ce carbohidrații scad.
Astfel de programe de nutriție sunt acum foarte populare în întreaga lume și nu numai în rândul sportivilor. Cu toate acestea, oamenii uită adesea de scopul principal al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și de existența diferitelor tipuri de carbohidrați. Astăzi ne uităm la toate avantajele și dezavantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culturist.
Ce este consumul de energie bazală pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Nivelul bazal al consumului de energie este nivelul consumului de energie de către organism într-o stare de repaus complet. Pentru a calcula acest indicator, se folosesc formule simple și toată lumea poate afla cu ușurință câtă energie este necesară pentru a menține activitatea vitală minimă a corpului.
Pentru a face acest lucru, ar trebui să vă măsurați mai întâi înălțimea și greutatea corporală. Apoi utilizați următoarele formule:
- Bărbați: BUE = 66,5 + (13,8 x greutate) + (5,0 x înălțime) - (6,8 x vârstă);
- Femei: BUE = 655, 1 + (9, 6 x greutate) + (1, 9 x înălțime) - (4, 7 x vârstă).
Să presupunem că pentru un bărbat de treizeci de ani cântărind 100 de kilograme și având o înălțime de 180 de centimetri, nivelul bazal va fi de 2.140 kilocalorii.
Energie cu celule grase și dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Pentru a scăpa de excesul de grăsime, trebuie să aflați cantitatea exactă. Există multe modalități de a face acest lucru, dar astăzi ne uităm la avantajele și dezavantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culturist și din acest motiv, nu voi vorbi despre determinarea procentului de exces de grăsime.
De exemplu, greutatea dvs. este de 100 de kilograme, iar grăsimea este de 14 kilograme, sau 14%. Astfel, trebuie să scapi de 9 sau 9,5 kilograme de grăsime. Trebuie admis că aceasta este o cifră destul de mare. Se știe că atunci când se arde un gram de grăsime corporală, se eliberează 9 kilocalorii. Prin calcule simple, devine clar că pentru a scăpa de un kilogram de grăsime, trebuie să scapi de 9000 de calorii. Deoarece oamenii de știință nu recomandă reducerea consumului de energie fără utilizarea unor medicamente speciale cu mai mult de 500-700 de calorii pe zi, este nevoie de 13-18 zile pentru a arde doar un kilogram de grăsime corporală.
Ar trebui să se recunoască faptul că astăzi există multe modalități de a accelera arderea grăsimilor, dar este important să rețineți diferitele obstacole care pot apărea:
- Odată cu scăderea conținutului caloric al dietei, este posibil ca organismul să nu răspundă prin arderea grăsimilor;
- Cu o dietă hipocalorică, procesele metabolice încetinesc la un moment dat;
- În caz de tulburări în activitatea sistemului hormonal, utilizarea unei diete poate să nu aducă rezultate și, în cel mai rău caz, să exacerbeze situația.
Regula de bază pentru sportivii cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați este reducerea aportului de calorii cu cel mult 700 de calorii. De asemenea, este necesar să faceți zile de post, crescând conținutul caloric al programului de nutriție la un nivel normal.
Esența unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Înainte de a trece la avantajele și dezavantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culturist, trebuie să fiți clar cu privire la scopul acestei diete:
- Acestea vă permit să comutați metabolismul energetic din organism de la carbohidrați la grăsimi;
- Reduceți nivelurile de insulină din sânge.
Dezavantaje ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă totul este suficient de clar cu avantajele unor astfel de programe de nutriție, atunci dezavantajele lor ar trebui să fie menționate mai detaliat. Ar trebui spus imediat că toate dietele au dezavantaje comune, care sunt destul de cunoscute. Dar conținutul scăzut de carbohidrați are și propriul său dezavantaj „personal” - rezistența la insulină crește brusc. Pentru a înțelege cât de periculos este acest lucru pentru organism, ar trebui să ne amintim rolul insulinei.
- Acest hormon promovează livrarea rapidă de substanțe nutritive către celulele tisulare.
- Datorită insulinei, permeabilitatea membranelor celulare se îmbunătățește, ceea ce accelerează eliberarea compușilor de aminoacizi către aceștia și stimulează sinteza proteinelor.
De asemenea, ar trebui să vă amintiți despre proprietățile puternice anti-catabolice ale insulinei. Dar rata de depunere a grăsimii subcutanate depinde și de insulină. Pur și simplu, cu un nivel ridicat de insulină, procesele de ardere a grăsimilor sunt pur și simplu imposibile. Această problemă este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt concepute pentru a elimina, împingând astfel corpul să ardă celulele adipoase. Cu toate acestea, există două părți ale acestei „medalii”, iar negativul depășește semnificativ pozitivul.
- Trebuie să reduceți nivelul de catabolism într-un mod diferit, dar acum există modalități foarte eficiente de a rezolva această problemă.
- Cu un nivel scăzut constant de insulină în organism, se dezvoltă rezistență la acest hormon.
În acest sens, trebuie spus că rezistența la insulină poate fi redusă nu numai printr-un antrenament intens, ci și prin reducerea grăsimii corporale. Astfel, va fi mult mai ușor să lupți împotriva supraponderalității cu exerciții fizice regulate în sala de gimnastică.
Un alt dezavantaj al dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este scăderea depozitelor de glicogen muscular. Acest lucru duce nu numai la o deteriorare a aspectului mușchilor, ci și complică foarte mult antrenamentul. Chiar și atunci când se utilizează încărcături de carbohidrați, glicogenul nu va fi recuperat complet. Pentru a evita problemele descrise mai sus, cantitatea de carbohidrați consumată trebuie redusă treptat, nu mai mult de 40 de grame pe zi. De asemenea, trebuie să începeți să consumați alimente cu un indice de insulină scăzut și să excludeți laptele din dietă. De asemenea, va trebui să utilizați medicamente speciale pentru a vă sprijini corpul.
În ciuda atracției vizuale a unui program de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați, acesta trebuie tratat cu prudență.
Pentru mai multe detalii despre beneficiile și dezavantajele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culturism, consultați acest videoclip:
