Căutați o rețetă pentru un fel de mâncare delicios, aromat, satisfăcător și ușor de digerat? Aceasta este cel mai probabil o supă de legume cu conținut scăzut de carbohidrați cu pui. Se gătește rapid și va satisface toate gusturile. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ciorba ușoară și sănătoasă de pui este un clasic culinar. Acest prim fel de mâncare se găsește în toate bucătăriile lumii. Astăzi, să facem o supă de legume cu pui cu conținut scăzut de carbohidrați. Acesta este un prânz excelent pentru cei care slăbesc sau vor să slăbească în plus, dar nu le place să simtă foame. Este atât ușor, cât și consistent. Este bine absorbit de corp și vă permite să vă recuperați rapid în timpul bolii și după efort fizic.
Supa de legume este foarte versatilă în pregătire. Am folosit piepturi de pui pentru a-l găti, dar coapsele, aripile sau betisoarele vor merge la fel de bine. În acest caz, bulionul va fi puțin mai mare în calorii, iar supa va fi mai satisfăcătoare. Puteți diversifica pudra cu diferite legume. Depinde complet de imaginația și de preferințele gustului bucătarului. Rețeta unei supe dietetice de legume nu se încarcă cu calorii în plus, va da un gust ușor și delicat, precum și un sentiment de sațietate. Beneficiile supei de pui cu greu pot fi supraestimate. Carnea de pui va furniza organismului proteinele necesare, iar un număr mare de legume vor furniza nutrienți. Este iubit atât de copii, cât și de adulți. Supa ocupă pe bună dreptate primul loc în meniul dietetic și pentru copii.
- Conținut caloric la 100 g - 85 kcal.
- Porții pe recipient - 4-5
- Timp de gătit - 1 oră 15 minute
Ingrediente:
- Piept de pui - 2 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Vinete - 1 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Fasole de sparanghel - 200 g
- Dovlecei - 1 buc.
- Verzii - grămadă medie
- Roșii - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a supei de legume cu conținut scăzut de carbohidrați cu pui, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fileul de pui și tăiați-l în bucăți de dimensiunea pe care doriți să o vedeți pe farfurie. Dacă a rămas un os, atunci nu-l aruncați, ci trimiteți-l și în tigaie. Acest lucru va face bulionul mai bogat.
2. Umpleți carnea cu apă și trimiteți-o la fiert pe aragaz.
3. După fierbere, reduceți temperatura la setarea minimă, îndepărtați spuma formată și fierbeți bulionul sub capac timp de 1 oră. La sfârșitul gătitului, scoateți osul de pui din bulion și aruncați.
4. În timp ce fierbe bulionul, pregătiți toate legumele și ierburile: spălați și tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
5. Trimiteți vinetele în vas. Dacă fructele sunt coapte, atunci pre-înmuiați-le într-o soluție salină pentru a îndepărta amărăciunea. De obicei, nu există amărăciune într-o legumă tânără, astfel încât această procedură poate fi omisă.
6. Apoi, așezați dovleceii în bulion.
7. Se fierb 5 minute și se adaugă fasolea de sparanghel și ardeiul gras.
8. Apoi adăugați roșiile.
9. Și trimiteți toate verdele tăiat mărunt.
10. Condimentați supa de pui cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cu sare de piper negru și aduceți la fierbere. Reduceți temperatura la cea mai mică setare și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc și serviți primul fel fierbinte cu crutoane sau crutoane.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci supă de vară cu pui și legume.
